Hoʻoponoponoʻo ia i ka mea kanu

ʻO kēia mea kanu he eggplant he mākaukau wikiwiki a maʻalahi hoʻi me kahi meaʻono. Hoʻomaʻinaʻia ka eggplant a hoʻomoʻaʻia me kahiʻahaʻaina maikaʻi o ka hīki, nā hua, nā'ūpili berena, ke kāleka a me nā mea kanu.

Manaʻoʻole e hoʻomoʻi i kekahi hahaʻina i ka huapeli eggplant , aiʻole e hoʻololi i keʻano o ka cheese. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka cheese cheese Monterey, ka fontina, aiʻole kekahiʻano o ka lapalapa liʻiliʻi.

Ka mea e pono ai

• 1 ka eggplant egg, peeled a me ka cubed
• ʻO ka paʻakai
• 1/4 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele
• 1 ka'ōpala kalo, ka mīkini a hoʻonanea maikaʻiʻia
• 1 kaʻailaʻailaʻaila
• 1 kaʻaila lawaiʻa
• 1/2 mau pepaʻelima paʻi,ʻokiʻoki
• 2 hua nui, paʻi
• 1 kaʻaila palaoa wili, i māheleʻia
• 1 1/2 kīʻaha i ka palaoa Cheddar kuʻi, i māheleʻia
• 1'eneʻena kapuni

Pehea e hana ai

1. ʻO ka momona he 1 1/2-quart casserole.
2. E hoʻokomo i nā kōpū eggplant i loko o kahi colander a kāpīʻia me ka paʻakai. E hoʻokahe i ka wai no ka hola 5 a 10.
3. E hoʻokomo i loko o kahi kōmaʻa a hoʻouhi i ka wai. E lawe mai i kahi maʻi.
4. E ho'ēmi i ka mahana, uhi, a hoʻomehuuki no 8 mau minuke.
5. E hoʻomau maikaʻi a hoʻokomo i ka 1/4 teaspoon ka paʻakai, ka pepa, a me ke kāleka.
6. I loko o ka'ōpū liʻiliʻi, kaʻailaʻaila maʻemaʻe ma luna o ka mahana wela. E hoʻomoʻi i kaʻono a me ke kani a hiki i ka hoʻopalupaluʻana.
7. E hoʻomoʻa i ka pepa a ka pele a hoʻomau i ka kuke a hiki i kaʻala o ka bele. E hoʻokomo i ka huiʻana o ka eggplant.

1. Heʻena umu i 350 F.
2. E hoʻoulu i ka'ōpū i'ōleʻaʻia, 1/2 kīʻaha o ka palaoa i'ōwiliʻia, a me 1 kīʻaha o Cheddar i loko o ka huiʻana o ka eggplant. Ka popo i loko o ka pākeke i hoʻomākaukauʻia.
3. E kāpīpī i ka hapalua 1/2 cup of cheese on the casserole.
4. E hoʻohui i ka waiū maʻemaʻe me ke koena o ka 1/2 kapu o nā meaʻai a kāpīpī i ka papaʻahi.
5. E puhi no ka 25 a 30 mau minuke, a hiki i ka'ōniu a hoʻonuiʻia i nāʻaoʻao.

Pehea e koho ai i ka'ōwili

Hiki keʻona i nā mea kanu nui loa. E koho i kahi eggplant e kūpaʻa ana i ka paʻiʻana me nā wahi momonaʻole. ʻO nā lau ma ka hopena o ka eggplant e pono ke'ōmaʻomaʻo,ʻaʻole i maloʻo a maloʻo.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	483
Ka nui o ka momona	30 g
Ka momona	15 g
Ka momonaʻole	10 g
ʻO Cholesterol	216 mg
Sodium	621 mg
Nā Carbohydrates	31 g
Fiber Dietary	5 g
Pāmua	24 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.