Hoʻopiʻia ka'ōpiopioʻo Tomato-Roas

He meaʻono a hoʻolimalimaʻia kēia mau mea paheʻe e like me keʻano nui a iʻole he meaʻai. E hāʻawi i kēia i kahi ho'āʻo ma luna o kāu mea e hele ai a iʻole ka Superbowl e hui pū.

Ka mea e pono ai

• 1 paona pipi
• 1/4 ke kī
• 2 teaspoons ketchup
• 1 teaspoon aniani lulu
• 1/4 teaspoon ka paʻakai
• 1/4 teaspoon pepaʻeleʻele
• 2 kīʻaha kapu arugula lau (aiʻole greens o koho)
• 1/3 kapu
• pākēlua (kaʻi)
• 8 i ka 10 wili'āpana (aiʻole ka'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi eʻokiʻokiʻia i ka hapalua ākea)
• 2 punetēponaʻaila (me kahi mea wela kiʻekiʻe)
• No ka iki:
• 1 (28-'aʻacea) hiki i nā'ōmato (kahi kaʻawale a mālamaʻia i ka wai'ōmato)
• 1/2 'aila' aila (mea maikaʻi loa)
• 1/2 kaʻaila moa
• 2 nā'āpana nui i ulanaʻulaʻula pepa (hoʻoponopono maikaʻiʻia; ke kahapai nei au ma ka hoʻohanaʻana i kahi kūʻai kūʻai)
• 1 punetune
• balsamic vinegar
• 3 pāpū basil nui ('āpana momona; hoʻohana i nā mea hou inā makemakeʻia)
• 1 i 2 cloves keleka (minced)
• 1 kaʻailaʻailaʻaila
• 1/2 teaspoon ka paʻakai (hoʻohana haʻahaʻa inā makemakeʻia)
• 1/4 teaspoon pepaʻeleʻele

Pehea e hana ai

1. No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila, kaʻaila hoʻomaha i loko o kahi ipu nui a hoʻomoʻi i kaʻaila a me ke kani i ka mahana no 5 mau minuke. E hoʻopili i ke ālaki a me ka kuke no hoʻokahi minute.
2. Hoʻokaʻawaleʻia nā'ōmato a pau mai ka wai, e mālama i ka wai. E hoʻohana i ka lima aiʻole i kaʻiole, e kāpīpī i ka'ōpēmuku i loko o nā pipi. E hoʻonui i ka hapalua o ka wai i mālamaʻia, ka moa moa, a me nā'ōpiopio i ka lepo. E hoʻokuʻu wale no 5 mau minuke.
3. E hoʻonui i nā mea i koe. Hoʻomaʻo i ka mea maʻamau ma kahiʻimi 15-minute. Inā lilo ka kānana i maloʻo, e waiho hou i ka wai tomato. Eʻai i ka lole a hoʻololi i nā mea e pono ai.

1. Inā makemakeʻoe i kahi mila liʻiliʻi, hoʻololi i kahi hui i kahi meaʻaiʻai. Pulse 10 a 15 manawa. Pono i kaʻaila ke loaʻa i kekahiʻano o keʻano aʻaʻole e hoʻomaʻemaʻeʻia. E hoʻomoʻa i kaʻaila i ka ipuhao a hoʻomehana mahana a pau ka hoʻopunipuniʻana i nā meaʻai. E hoʻokuʻu i ka papa hana e like me ka makemake inā he kūlike o ka chunkier.
2. Hiki ke mālamaʻia kaʻaila i kahi lā ma mua a hoʻouluʻia i ka wā eʻai ana nā meaʻai i ke kapi.
3. ʻO ka grill preheat no ka mahana wela. E hui pū me ka mīkini me ka mea momona, ketchup, kaʻaila kalo, ka paʻakai, a me ka pepaʻeleʻele. E hoʻopihaʻia i loko o ka 2bc 2 inhi (i ke anawaena) mau meaʻai. Loaʻa i nā kānalua 2 a 3 mau'iʻoʻai i kēlā me kēia mehe.
4. ʻO ka palaoaʻaila i ka palaoa a waiho i nā meaʻai ma ka pahu. Hoʻomaʻa no ka 12 a 14 mau minuke, e hoʻohuli i ka helu 1/4 i kēlā me kēia 2 minuke. Ke piʻi aku nā kinipuniʻai i loko o ka mahana waena o 165 F / 75 C, e hoʻonele i ka wela.
5. Wehe i nā meaʻai mai nā skewers a hoʻohui i ka paila me ka'ōmole keʻano-kele. Hoʻopili maikaʻi nā'alapuni.
6. E kau i nāʻanuʻu ma lalo o ka hapalua o ka'āpana wiliwī (aiʻole ka papaʻaina), e kāpili i nā meaʻai, nā meaʻono'ē aʻe, a kāʻeiʻiaʻo Parmesan. ʻO ke kiʻekiʻe me ka hapalua o ka hapalua. Hiki iāʻoe ke kāpena i nā buns inā makemakeʻoe.