ʻO kahi hōʻoluʻolu hoʻoluʻolu nui e lawe ai i ka hauhū hamburger panui i kālaiʻia i waho i ke kuʻi.
Ka mea e pono ai
- 1 1/2 paona / 675 g ka pipi
- 2 punetuni / 15 mL ka paʻakai paʻakai moana
- 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL ka lulu
- 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL kalo
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL i pau i ka oregano
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ka lepoʻeleʻele pepaʻeleʻele
- No nā mea kanu:
- 2 ālika nui, iʻokiʻia i loko o 1/2 iniha
- 2 punetēpili / 30 mL kaʻailaʻaila
- 1/2 kīʻaha / 120 mL beef
- 2 teaspoons / 10 mL Mīkini paʻakai
- 2 teaspoons / 10 mL waina inu waina
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ka paʻakai moana
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL kalo
- Peʻa pepaʻeleʻele
Pehea e hana ai
No ka hoʻomākaukauʻana i ka baʻone, kaʻaila wela ma ka'alaʻula nui a hoʻouka i kaʻaila, ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele, e kuke no 3 mau minuke ma ka wela wela. E nānā pono, iʻole e puhi kaʻaila. E hoʻomoʻi i nā mea i koe, e lawe mai i ka maʻihe, e hoʻonā i ka mahana i ka mean a hāʻawi i ka mila e hoʻokuʻu no 8 mau minuke. E hoʻonui i ke kapi inā pono. I ka wa e palupalu a loli ke aniani, e lawe i ka pan mai ka wela a me ka hoʻohana.
ʻO ka grill preheat no ka mahana wela. E hoʻohui i ka pipiʻai honua me nā hoʻohālikelike a hanaʻia i 4-5 like ka nui, nā'āpana likeʻole.
E kau ma luna o ka palaoa a hoʻomoʻa i 7-8 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Ke hoʻopau ke kauwela ma loko o kahi māmā o ka patty i 165 ° F (75 ° C), e hoʻonele i ka wela, luna me nā'ālika a me ka lawelaweʻana.