Ma hope o kaʻikeʻana i kekahiʻano o kēia meaʻai i kahi mekala mele Kekemapa, uaʻike wau i ka manawa eʻike au i ia mea, e noʻonoʻo ana wau e kaʻana. Hoʻopiliʻia ka meaʻai mai ka pilina. Eʻoki au i nā beets i loko o ka naʻau no ka lā Valentine akāʻaʻoleʻoe e pono i kahi hana kūikawā e hana pēlā.
ʻO kēia ka māmā a me ka maʻalahi o ka iʻa maʻemaʻe me nā beets, nā anianiʻulaʻula, a me nā meaʻala o ke koko. Hoʻopāʻia ka hāmona i ka manawa, kaʻaila, ka papa melemele kalo, i hoʻouluʻia ma luna o ka pahu a ma ka umu ma luna o nā pīpī a me nā anetoʻeleʻele. Hoʻouluʻia nā kīʻaha koko koko a me nā'ōpuʻu o cilantro i ke kīʻaha a hoʻonui i kaʻala.
Ka mea e pono ai
- 1 ka'ōpala kela
- ka paʻakai kosher no ka hoʻonaniʻana
- ʻO kahi lepo maloʻoʻeleʻele eʻono ai
- 3 punetēpī me hoʻokahi kōpēpune ka wahineʻaila
- 1 teaspoon honey
- 1 teaspoon ka'āina
- ka turmeric
- 2 mau'āpana salmon fillet (e pili ana i 12 aʻoka piha)
- 1 15 'o ke ounce he meaʻulaʻula
- 2ʻalaniʻulaʻula
- 2
- nā alaʻano koko
- 1/3 kapu'alamona maka.
- 1/3 kapu i nā lau cilantro hou
Pehea e hana ai
- E'ōwili i ke kelepona ma o ka paomi kāleka aiʻole e hoʻohana i kekahi pahiʻoi pahi liʻiliʻi e hoʻopili i ka'āpana i nā'āpana liʻiliʻi.
- Ma kahi kīʻaha'ē aʻe, e hoʻokuʻu pū i 3 punetēpē o kaʻailaʻoliva punahele hou, nā'āpana keʻokeʻu, ka meli, ka mūkini, ka paʻakai a me ka paʻakai a me ka'ōpū pepa maloʻo.
- ʻO ka hopena o ka pīpī me ka paʻakai paʻakai a me ka mea kanu hou a me kahi i loko o kahi pola. Hoʻoponopono i ka wai hoʻokūkū. E hoʻonoho i ka hapalua a hapa. E hoʻohana i ka pulina pālolo e kau i nā pīpona salmon. E ninini i ka wai'awaʻewa ma luna o nā māmā a me kaʻaʻahu maikaʻi e hoʻoulu ai i ke kapa. E hoʻomau i ka wai kūpaʻa i 15 mau minuke.
- E ho ohu i ka umu a 400 mau kŰkelŰ F. E laina i pepa pepa me ka pepa pepa.
- E puhi i ka paila o ka beets. E hoʻohana i ka meaʻokiʻoki naʻau, inā makemakeʻoe, e hana i nā hoʻohālike o ka naʻau. E mālama i nāʻanuʻu no ka hoʻohana houʻana i nā salakeke, a pēlā aku. Hiki paha iāʻoe ke hoʻohana i nā mīkina lima i ka hanaʻana i nā beets e pale ai i ke kāʻeiʻana o kou mau lima.
- Peel nā'ālikiʻulaʻula aʻokiʻia i loko o nā apo.
- E kau i nā'āpana pīpī a iʻole nā naʻau a me nā'ōniuʻulaʻula i loko o ke pola.
- E ninini i ka hapalua o ka marinade ma luna o nā beets a me nā'aleʻa a hoʻolei i ke kapa komo. E kū i 10 mau minuke.
- E hoʻololi i nā beets a me nā'aleʻa i ka pepa baking. E kau ma luna o ka pepa pepa a e hoʻomoʻa i 25 mau minuke.
- I kēia manawa,ʻokiʻoki i ke kokoʻalima i ka hapalua. Eʻokiʻoki i kēlā me kēia hapalua i nā'āpana keʻokeʻo, aʻokiʻoki i nā'āpana kepoe i ka hapalua.
- Hāʻawiʻo ia i kaʻailaʻaila i koe i kaʻaila maʻemaʻe ma luna o ka mahana. E hoʻouku i nā kāpili salmon hoʻokumuʻia a hoʻopaʻa i ka wai waihao i loko o ke kīʻaha. E kiʻi i nā kahamona ma nāʻaoʻaoʻelua.
- Wehe i nā beets i hoʻomoʻaʻia me kaʻaila mai ka umu. E kau i ke kaumona ma ka pepa bakena ma luna o nā beets a me nāʻaila. E ninini i ke koena o ka marinade ma luna o ka piko a me ka kuke no nā mau minuke he 10-12, a hiki i ka manawa e māloi ai ka wai.
- Eʻoki liʻiliʻi i nā'alemona a waiho i loko o kahi'ōmole pano i kahi mahana wela. E hoʻoluliluli iā lākou a hiki i ka māmāʻana. Ke hana wikiwiki nei kēia me ka hoʻohuliʻole i kou kua ma ka pā a loaʻaʻole ka pilikia. E wehe a hoʻokaʻawale.
- Wehe i ka'ōmole mai ka umu, e hoʻololi i nā mea a pau i kahi kīʻaha, e hoʻonaniʻia me nā'alemona. Kūkā i nā lau cilantro a puni ke pā a lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 508 |
| Ka nui o ka momona | 26 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 14 g |
| ʻO Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Nā Carbohydrates | 45 g |
| Fiber Dietary | 9 g |
| Pāmua | 29 g |