"Scharzweib Gebäck", a iʻole Checkerboard Cookies, he mau mea liʻiliʻi loa ka maʻalahi o ka hanaʻana ma mua o ka mea. ʻO ka pāʻani maʻaneʻi heʻoki liʻiliʻi i hanaʻia me ka waiū maoli. Nui lākou i kahi pāʻina cookie a maikaʻi loa. Hiki iāʻoe ke mālama iā lākou no nā hebedoma i loko o ka pahu pani i ke anahana o ke keʻena.
Ka mea e pono ai
- 1 kīʻaha me 7 punetēpē ka waiʻaʻole i hoʻomaʻemaʻeʻia (māheleʻia)
- 1 1/2 kīʻaha sugar (paula)
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 3ʻumi a me 2 punetēpō palaoa
- 1/3 kapu koko
- Kōmiho: 1 hua manu
Pehea e hana ai
Hoʻomaopopo:ʻAʻohe o nā papa hana kuki a me nā puke Pelekānia a hiki i ka māhele e pili ana i ka Kalikimaka. Aia ma laila, he nui nāʻano liʻiliʻi, maʻamau a maloʻo hoʻi i kapaʻia "Weihnachtsgebäck". Hoʻomaka muaʻia kēia mau kuki a mālamaʻia no nā mea i manaʻoʻoleʻia a me ka hoʻolahaʻo Adventskaffee, e ho'ēmi ana i ka hana a ka mea hana i kahi wāʻoihana.
1. E hoʻokuʻu i 1 cup a me 6 punetēpē i hoʻonuanuʻia i ka waiū me ka paʻakai a me ka paʻakai a hiki i ka'ōmole.
E hoʻomoʻa i ka palaoa a hoʻomau i ka huiʻana a hiki i ka pahūʻana o nāʻano palapalapala I ka manawa mua, eʻeleʻele ana akā e lilo ana ia i pōleo ināʻoe e hui pū.
2. E mahele i ka hapa, aiʻole e wehe i kahi 425 grams o ka paila i kekahi kīlahaʻelua. E hoʻokuʻu i ka koko me ke koena o ka pailapuku i ka hapalua.
3. E hoʻokomo i nā pailaʻelua i nā pōpō, e hoʻokomoʻia i loko o ke kāpili pahiko a me ka pahu kukui no ka hola 1/2 a 1.
4. wehe a oki i ka 1/5 o ka pōpō pailaʻelua. Paʻa.
5. E koho i 4/5 o ka pailapulu keʻokeʻo i loko o kahi māmalaha e like me 3/8 'īniha (1 centimeteri) ma kahi papa māmā. E hana hou me ka pailaʻeleʻele. Eʻokiʻoki i kēlā me kēia'āpana kūpono i 10 mau palani like, ma kahi o 3/8 iniha ke ākea (1 kenimika). E hoʻokaʻawale.
6. E huki i ka paila i pau i ka 'āpana polina i ka lōʻihi a me ka laulā e like me ka mua, akā ma kahi o 1/8 inihi ke anuanu (2-3 mmimita). I kekahi manawaʻoi aku ka maʻalahi o kēia mea ma waena oʻelua mau paʻi pepa. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i kahi lole lole meaʻai a me ka uhi pinepine e'ōwili ai i ka palaoa.
7. E pīpī i ka hua i keʻokeʻo me 1 teaspoon o ka wai a hiki i ka momi. E hoʻomohu i ka pepa o ka paluleʻeleʻele me ka hulu manu. E kau iʻekolu'āpana o ka moa palaʻa ma kahi kokoke a pili i kekahi i kekahi,ʻeleʻeleʻeleʻele, keʻokeʻo,ʻeleʻele. E pākī i nā kiʻekiʻe me ka hua manu keʻokeʻo. E kau iʻekolu mau pale ma luna o nā mea muaʻekolu: keʻokeʻo, keʻokeʻoʻeleʻele. E'ōhū me nā hua manu keʻokeʻo. ʻO ka papa hope loa heʻeleʻele, keʻokeʻo aʻeleʻele.
Kiʻi: Ināʻaʻoleʻoe e makemake e hoʻohana i ka hua manu, palala me kahi wai liʻiliʻi, ma kahi.
8. E'ōwili i nāʻaoʻao a pau me ka hua manu keʻokeʻo a hāpai i ka pepa lahilahi o ka palaoa i kaʻaoʻao a hoʻokomo i kahi. Hoʻopau ma ke kāpiliʻana i ke koena o ke kapa i waho o ka paepae a hoʻokuʻu i nā kaola, e kū i kahi e pono ai.
9. E hana hou i ka pailaʻeleʻele e like me ka papa waho a hoʻololi i ka leka uila. Hiki ke hoʻohanaʻia kaʻumiʻumi āu eʻoki ai i waho o nā loina i ka lōʻihi aiʻole ka pākuʻi e like me ka mea e pono ai.
10. Hoʻopili i nā lāʻau i loko o ka plastic and refrigerate for 1 hour a iʻole mau lā.
11. He ahi wela i 350 ° F. Me kahi pahiʻoiʻoi,ʻokiʻoki i nā lāʻau palapalapala i loko o nā kuki e like me ka 1/8 i ka 14/8 inihi (5 millimeters thickness) a kau ma kahi pepa kuki, e hoʻokaʻawale paha i kahi o 1 iniha.
12. Bake no 10 mau minuke, a hiki i ka wā e hoʻomaka ai e hōʻike i kekahi browning. Laweʻia mai ka umu a hoʻomahaʻia no nā minuke he minuke ma mua o ka neʻeʻana i ke kohoʻana e hoʻomaʻalili.
13. E kūʻai i loko o kahi pahu paʻa.
Nā manaʻo'ē aʻe :ʻO kēia kahi papa hana maʻamau no nā kuki kope. Hiki iāʻoe ke koho e hoʻololi iā ia ma ka hoʻoukaʻana i kēia ma mua o ka hoʻohuiʻana:
- ʻO Vanilla a me kahi kō
- ʻO ka Peppermint a iʻole kahi meaʻoliʻoli Kalikimaka'ē aʻe
- 'Ani kala
- A iʻole ma ke kāpīpīʻana i kaʻaila ma mua o ka puleʻana
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 74 |
| Ka nui o ka momona | 4 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Nā Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |