Hoʻopiʻi kūpono i ka Rabdi! ʻO kēia ka mea aʻu i kapa aku ai i kaʻaʻahi lani! ʻO kēia mau meaʻelua kaʻu mau mea punahele maikaʻi loa, no laila i hoʻopaʻa pūʻia, maikaʻi ka mea e hiki iaʻu ke'ōlelo ....ʻO ka manawa mua wau i hana ai i kēia meaʻai, hoʻopuni wau a hoʻohana wau i Rasgullas (ke kāpī liʻiliʻi) mai kahi pahu! Hiki iāʻoe ke hana i kāu iho inā noʻonoʻoʻoe a loaʻa ka manawa. Ke'ōlelo nei au,ʻaʻohe meaʻino i 'e hoʻomaluʻana' i kēlā me kēia manawa a me :-)
ʻO ka Rabdi,ʻo ia ke hana o ke aloha, no ka mea, he momona ka waiū. Hoʻomaopopo ka waiū nui me ka hoʻomanawanui. ʻOiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke maʻalea a hoʻopūkole i ka manawa manawa hana i kēia hanaʻana! E hoʻohana wale i ka waiū waiū e hana i ka Rabdi! ʻO kaʻoihana kuke a me ka hāpai! ʻO Alright, hele ke hele nei ... i ka'ōnaehana hōʻokoʻaʻo kuʻu kuʻu Rabdi-Rasgulla.
Ka mea e pono ai
- 1 liter / 4.25 mau kapu / 33.97 kekona oz
- ka waiū waiū
- 15 mau mīkiniʻo Rasgullas (e hana i kāuʻike iho i lalo ma lalo) - e wehe i ke kalo syrup
- 3/4 tsam kime lepo
- Pākuʻi i 3-4 keʻanohu nā meaʻai makamae (kohoʻia akā nānā ka nani)
- ke kōʻana
- 10-15'alamona
Pehea e hana ai
- E hoʻomohu i ka waiū ma waho i loko o ka pan hohonu, kaumaha-lalo a hoʻonohonohoʻia e hoʻolapalapa i ka mahana wela. E nānā mālie i ka mea e hoʻolapalapa ai. Kū mau wau me kahi huliko a pinepine pinepine au e mālama i ka waiū mai kaʻaila.
- Ma hope o ka heleʻana o ka waiū i ka maʻiʻeha, e ho'ēmi i ka mahana i kahi liʻiliʻi a mālama i kaʻaila a hiki i ka emiʻana o ka 1/2 o kona hua mua. E hoʻomaka ana e hoʻololi i ka nani o ke kalaʻeleʻele, e pale ana.
- Ke hoʻomaʻemaʻeʻia ka waiū, e hoʻokomo i nā Rasgullas, ka pauka cardamoma a me nā kalaʻai. Hoʻopili maikaʻi aʻoluʻolu iʻole eʻoki i nā rasgullas a me ka kuke a hiki i ka waiū e hoʻonuiʻia i ka 1/3 o kona hua mua.
- Eʻai a hoʻonui i ke kōpaʻa inā makemakeʻoe i ka meaʻono eʻono. ʻIke au he meaʻole kēia e like me ka hāʻawiʻana o Rasgullas i kekahi o kā lākou meaʻono i ka mea'aʻalea, no laila makemake wauʻaʻole e hoʻonui i ke kō. Akā,ʻo ia kekahi mea no ka koho pilikino.
- E hoʻopau i ka wela maʻaneʻi a hoʻopau i ka meaʻala me keʻoluʻolu i loko o ka waihona meaʻai. E mālama a hōʻoluʻolu.
- ʻOiai ka hoʻomahaʻana o ka meaʻai, e kau i nā'alemona i loko o kaʻaila umauma me ka hoʻonui i ka wai e uhi ai. Hoʻopili i kahi kiʻekiʻe no hoʻokahi minuke. Laweʻia mai ka ulawewewe uila a hāʻawi i ka noho no 2 mau minuke. I kēia manawa, e laweʻoe i kēlā a me kēia almond a hoʻowili i waena o ka lima a me ka lima. E māmā kaʻili o kaʻili. E hoʻolei i kaʻili. E hana i kēia no nā'alamona a pau aʻokiʻoki i loko o kaʻale. E hoʻopau i kāu meaʻai me kēia mau'alemona almond.
- Hoʻokū i ka Rabdi-Rasgulla i loko o ka pahu hau a hiki i ka wā e mākaukau ai.
Kōkuhi:
No ka hoʻonuiʻana i ka Rabdi-Rasgulla, hiki iāʻoe ke hoʻonui i 50 grams o Khoya i laila.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 3983 |
| Ka nui o ka momona | 138 g |
| Ka momona | 18 g |
| Ka momonaʻole | 83 g |
| ʻO Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 714 mg |
| Nā Carbohydrates | 645 g |
| Fiber Dietary | 25 g |
| Pāmua | 80 g |