ʻO kēiaʻano wikiwiki wikiwiki a me ka maʻalahi no ka mea kanu noodle mai nā mea kūʻai kūʻai o Bangkok. ʻO kahi meaʻai hoʻouluulu noodle e hōʻike ana i ka hoʻoinaʻana o Kina i kona kohoʻana o nā noodle: nā'ōnohi hou o ka palaoa (ka nui mein ko Shanghai noodles e hana maikaʻi). Aʻo kāu mau keiki paha e aloha i kēia meaʻai hoʻoulu maikaʻi - pono e haʻalele i nā lelo no lākou (he mea maikaʻi loa kēiaʻano hoʻonai a me nā meaʻono). KANAWAI!
Ka mea e pono ai
- 2 iwi umauma liʻiliʻi, eʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi a me nā'āpana
- 1 tsp.
- ka pōhā palepo (aiʻole ka kānana)
- 3 Tbsp. me ka soy sauce (hoʻopauʻia ka puaʻaina a me ka kānana kānana ma ka hoʻouluʻana i ka lepo i loko o ka lole)
- 1 pākīpihi i nā'ōmole hou (kahi nui o Shanghai a iʻole Low Meinʻano hana maikaʻi)
- 1/2 i ka 1 kapu'atihi shitite (sliced)
- 1 ka ipu kapu broccoli
- 3 cloves kaula (minced)
- 1 1 'īniha'āpana kelepa (aiʻole ka'ōpū, ka'ōpala a me ka lahilahi i hoʻopiliʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi)
- 4 mau punaha (iʻokiʻia i loko o ka mau 'iniʻena he 2-3 ini)
- 1/2 kapu cilantro
- 1½ kapu
- nā kī basil hou (kahi'āpala ke kāpili inā nui)
- Loaʻa i nā'ōniuʻelua
- Kōmike: 1 he'elikeʻulaʻula (ʻoluʻolu)
- 2 i 3 Tbsp. aila (no ka hoʻouluʻana)
- Hoʻopili: 1
- kaomi lime (aiʻole nā lime maʻamau,ʻokiʻoki)
- Pākēnaʻi: Pākī kelepani
- No ka mīkini Stir-Fry:
- 4 Nānā. ka lole kawa
- 1 Tbsp.
- ka meaʻai iʻa
- 1 Tbsp.
- soy sauce
- 1 tsp.
- pōkole soy
- 2 heaping tsp. ka pākiko starch (aiʻole ka kānina kānia, i kahe i loko o ka 1/2 kapu wai)
Pehea e hana ai
- I loko o ke pola, hoʻokuʻi i nā'āpana moa me ka hua koko a me ka kānana kānana / soy. KahiʻAla'Ōlelo: i nā kukeʻo'Asania, hana kēia huila e like me keʻano o ka marinade , no laila e hoʻohui ponoʻia kaʻiʻo me ka hui mea soy. Eʻae iā ia e noho i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea'ē aʻe'ē aʻe.
- E waiho i kaʻaila ma ka wok a iʻole ka paila nui i kaʻenehana i ka wela nui. Ke wela, e hoʻopili i ke kālaki, ka'alalala (aiʻole kaʻili), ka chilli (inā e hoʻohana ana), nā haoha, a me ka moa (me kona marinade soy sauce). E puhi i ka'ōniu no nā minuke hemi, a hiki i ka manawa iʻailaʻia ai ka moa. Kōhi wili: ʻO ka wok / pan ka maloʻo, e hoʻohui i kahi waina liʻiliʻi, sherry, kahū moa, aiʻole ka wai 1 Tbsp. i ka manawa e mālama pono i nā meaʻai.
- E hoʻomoʻi i nāʻela puna a me ka broccoli a e hoʻomau i ka hoʻoulu hou i hoʻokahi minute. Eia hou, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi i ka wok / pan inā lilo ia i mea maloʻo loa.
- E hoʻopili i kahi meaʻaiʻoluʻolu ( Hoʻopuka: e mālama i ka manawa, e hoʻohui i nā meaʻai a pau i loko o ke kīʻaha a me kahi kokoke i ka umu) a laila nā noodles. Eʻoluʻolu keʻoluʻolu, e hoʻohuli i nā ulu no ke heleʻana me nā puna nui nuiʻelua (ʻo nāʻano o nāʻanoʻo'Asia a me nā "paila" e pono ai no kēia). E hoʻomau a hiki i ka hui ponoʻana o nā meaʻai a pau, hoʻolaha ponoʻia ka mila, a me nā noodles e palupalu - 2-3 mau minuke (ʻaʻole hiki ke lōʻihi kaʻohiʻana i nāʻulu hou).
- I ka hopena, e hoʻonui i nā kui (kahi e hoʻomau i kā lākou kānana, eʻoni wale i loko). E hoʻopau i ka wela.
- E ho'āʻo i ka ho'āʻo i ka paʻakai. Ināʻaʻole i liʻona ka liʻona, e hoʻopili i kahi mīkini iʻa liʻiliʻi hou (1 Tbsp) a hoʻohuiʻia. Inā he liʻakai no kou ho'āʻo, e hoʻohui i 1 Tbsp. ʻO ka wai lime .
- E kāpīpī me nā mea kanu hou (basil a me ka coriander), a mahele pololeiʻia mai ka wok aiʻole ka pākī i ka wā wela. E lawelawe me ka Thai Thai me kaʻokiʻana i nā limes (no ka hoʻokomoʻana i nā noodles) ma kaʻaoʻao.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 887 |
| Ka nui o ka momona | 37 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 14 g |
| ʻO Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 1,540 mg |
| Nā Carbohydrates | 62 g |
| Fiber Dietary | 10 g |
| Pāmua | 80 g |