Hoʻopihaʻia kēia mau kīmaʻa i ka wela me ka wikiwiki me ka mīkini wai inuʻoluʻolu e hāʻawi iā lākou i kahiʻaʻai maikaʻi a nani, e hoʻonaniʻia i ka wā e puhiʻia. E lawelawe me ka mea kanuʻenehana a iʻole ma luna o nā'ōmole'ūmata hou. He wiki maikaʻi maikaʻi loa o ka wiki, akā, makemake nui no ka hoʻokipa.
Ka mea e pono ai
- 4 8-ounce / 225 g mau iʻa
- 1/2 kapu / 120 mL whiskey
- 1/4 kapu / 60 mL kaʻalani soy
- 1/4 kapu / 60 mL waiʻalani
- 2 punetēpili / 30 mL kaʻaila
- 2 cloves kele, minced
Pehea e hana ai
1.Mix me ka whiskey, ka meaʻalani , ka waiʻalani, kaʻaila a me ke kāleka i loko o ka pahu kau. E kau i ka iʻa i loko o kahi pā pāpaʻu a ninini i ka iʻa ma luna. E uhiʻia me kaʻili paʻi a kau ka hūnona i loko o ka pahu hauā no 3 mau minuke i 1 hola.
2. Pākuʻi mua no ka mahana wela. I ka wā i puhiʻia, puhiʻia kaʻaila'eneʻena i ka hanaʻana i kahi āpauʻole. Hana i nā liʻiliʻi he 4-5 ma nā papa. E kau i ka iʻa ma luna o ka mea wela me ka kuke no 5 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.
Ke hāpai nei au i ka hoʻohanaʻana i nā spatula maikaʻiʻelua e kōkua ai i ka hoʻololiʻana i ke kaʻina hana. E ho'ēmi kēia i ka hoʻohaunaeleʻana.
3. Ke hanaʻia ke kahawai ma ka maʻalahiʻana o ka māmā, ua pau i ke kala, a ua hōʻea i kahi o waena o nā he 145 ke kiʻekiʻe. E mālama pono i ka iʻa mai ke kalo a lawelawe.
4. Inā makemakeʻoe i kahi iʻa iʻa. Hoʻohui palaoaʻelua. E mālama i ka hapalua o ka marinade a lawe mai i kahi mea e hoʻomohu ai i kahi'ōmole, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana a e hoʻomau i ka paʻi mau i 5-6 mau minuke, e hoʻoulu ai i kekahi manawa. Holoʻia mai ka wela a kū i 5 mau minuke ma mua o ka hoʻokuʻuʻana i ka iʻa.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 640 |
| Ka nui o ka momona | 30 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 13 g |
| ʻO Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 1,079 mg |
| Nā Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 58 g |