ʻO kēia Bavarian / German cheese e hoʻopili ana i ka meaʻai, i kapaʻiaʻo Obatzda (i kapaʻiaʻo Grupfter ma Frankonia),ʻaʻole no ka poʻe haʻahaʻa. Hanaʻia ia me kahi hui o ka pila, nā lauoho uila keʻokeʻo keʻokeʻo, ka papalina maikaʻi a wela paha, a me kahi'okiʻono i hoʻoleiʻia i loko o ka hui.
Hoʻolahalaha kekahi mau mea no ke kāleka, ka horseradish, kaʻulaʻula, a me ka waiʻa. Ua hanaʻia ka hana Hungarian / Slovakian me ka lipulaer cheese a ua kapaʻiaʻo Korozott Juhturo .
ʻO Obatzda he mea'iliala pāʻani Pelekānia maʻamau i loaʻa ma kahi Brotzeit, kahi kīʻahaʻai me kaʻono aʻo, ka pua, ke kumukū, a me ka uila. ʻO nā mea kanu'ē aʻe e like me Obatzda a me kēia Herbed Quark Hōʻalu Kaʻu , meaʻai meaʻai a me nā pālahalahaʻole e like me kēia Hoʻomohala Pālahalaha , nā mea pālahalaha e like me ka mea'ūpala i ka meaʻai , a me ka iʻa a me ka iʻa e like me ka Chicken Liver Pâté .
Ka mea e pono ai
- 4 ounce kahi (Romadur 60%
- 4 ounce naki (Camembert piha)
- 4'onike heneneʻe (ua hoʻonuanuʻia)
- 1/2 kīʻahaʻoki (mea maikaʻi loa,ʻaʻole iʻokiʻokiʻia)
- 1 punetēpō paprika (Hungarian Hungarian)
- 1 teaspoon paprika (puhi a Hungarian paha, aiʻole eʻono)
- 1/2 teaspoon caraway ('āina)
- 1/4 teaspoon ka paʻakai (aiʻole eʻono)
- ʻO kahi lepo maloʻoʻeleʻele eʻono ai
- Nā hua'ōlelo kaumaha nui e hiki ai ke kūlike
Pehea e hana ai
- I loko o ke kīʻaha hanana, hoʻopili i ka palaoa Romadur a Brie paha, ka cheese a Camembert a hoʻonuanu i ka waiūpaʻa a hui ponoʻia.
- E hoʻoulu i ka aniani kalo, i ka paprika Hungarian, i ka paprika Hungarian nui, i ka caraway'āina, i ka paʻakai, a me ka pepaʻeleʻele hou eʻono. E hoʻokuʻi i ka manawa a hui maikaʻiʻia.
- E hoʻomoʻi i ka momona i ka'ōwili kūpono. Ua hoʻolaha ka Obatzda i keʻano o nā pōhaku lepo.
- Hoʻohālike i nā hola he nui e hoʻokuʻu i nā mea i hoʻopiliʻia.
- Inā makemakeʻoe i kahi palahalaha palahalaha, hoʻohui i ka palaoa, ka waiū, a me nā meaʻala i loko o ka'ōnaehana meaʻai a hiki i ka laumā. E hoʻomoʻi i ka'ōpiopioʻokoʻa, ma ka lima.
- E lawelawe me nā'okena i hoʻopiliʻia me ka lahilahi, nā liʻiliʻi, ka berena, a me ka pia.