Ua loli nui kēia mea inu i nā makahiki
Hoʻomaopopo mākou a pau i ka balekala wela me ka mahana a me ka wai inu e hauʻoli ai mākou i ka pō maʻamau i ke ahi, a ma hope paha o ka hoʻokomoʻana i nā hana hoʻolālā e like me ka hau hau a me ka ski. Akā, ua noʻonoʻo pahaʻoe e pili ana i kēiaʻono o ka inu? Hiki ke hoʻihoʻiʻia ka moʻolelo o ka chocolate ma hope loa, a ua loli ka inu i nā makahiki, e ulu ana mai ke anu anuanu a me ka paʻakai.
Ua hoʻomaka ia ma Mexico
Ma mua o ka 500 BC, hiki i nā Mei ke inu i ka hulikino i hanaʻia mai ka lepo koko koko i kāwiliʻia me ka wai, ka meaʻala, a me nā pele chili (a me nā mea'ē aʻe) - heʻano likeʻole i kahi kāleka wela iʻikeʻia i kēia lā.
Hiki ke hoʻohui i ka wai me ka nininiʻana a puka i waho mai ke kīʻaha a hiki i kahi opu a ulu ka'ōpuniʻeleʻele, a laila eʻoliʻoli i ka mea inu. ʻOiai e loaʻa ana ka wailekaleka i nā poʻe a pau loa, e inu ka poʻe waiwai i nā moku nui me nā ipu, a ma hope aku e kanuʻia me lākou.
A laila, hanaʻia kona alanui iʻEulopa
I ka hoʻomakaʻana o nā makahiki he 1500, ua laweʻo Cortez i nā pīni koko a me nā mea hana waikiko makaleka iʻEulopa. ʻOiaiʻo ka inu e mau ana i ke anu a me ka hōʻona paʻakikī, ua lilo i ka kaulana a ua laweʻia e kaʻaha o King Charles V a me ke kula kiʻekiʻeʻo Sepania. Ma hope o kona hoʻomohalaʻana ma Sepania, hoʻomakaʻia ka inu e wela,ʻono, a me ka pauʻole o nā pelo. Ua mālama nui ka poʻe Sepania i ko lākou mea inuʻona hou loa, a ua hala aku ma mua o hoʻokahi haneli mau makahiki ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka lono i ka lono maʻEulopa.
I ka wā i kū aiʻo Lākana i nā makahiki 1700, ua lilo nā hale sukakikena (e like me nā hale kūʻai kope o kēia mau lā) i nā mea kaulana a mahalo loa,ʻoiai he paʻakikī ke kokoleka.
I ka halaʻana o ka makahiki 1700, ua lawe mai ka pelekikena o ke Kulaʻo Royal o nā Kauka,ʻo Hans Sloane, mai ka Jamaica mai he meaʻono no ka huiʻana i ke kokoleka i ka waiū, aʻo ia ka mea i maʻalahi ai ka inu i kona manaʻo. ʻO nā mea'ē aʻe aʻae aku i ka'ōlelo Pelekānia e hoʻonui ana i ka waiū i kā lākou balekale; uaʻoliʻoliʻia ma hope o kaʻaina ahiahi.
Hot Chocolate i kēia lā
Ma mua a hiki i ke kenekulia 19, ua hoʻohanaʻia ka balakila wela i mea hoʻomaʻamaʻa no nā maʻi o ka'ōpū a me ka huhū a me kahi inuʻona. I kēia lā, hoʻohana wale mākou i kēia hoʻonani mahana e like me ka mea inu no ke kuʻi a me keʻala. MaʻAmelika, uaʻano liʻiliʻi ke kokoleka wela a hana pinepineʻia ma o ka huiʻana i ka wai wela me nā paʻi lepo, akā hiki iāʻoe keʻike i nāʻano pono a me nā meaʻono ma nā haleʻai a me nā hale kūʻai. ʻO nā'āina'ē aʻe i kā lākou iho iho-ʻo Spaniana kahi kāleka kaola nui a la taza , ka paramole chocolate para mesa mai Latin America, a me ka Cioccolata o Italy , he mānoanoa loa.
Ua kaulana ka hulina maʻamau i United States e loaʻa ana i nā mīkini kūʻai kālepa. Hoʻolakoleʻaʻia ka lepo ma nā pepa a me nā pūkuniahi, a me nā hale kope i pinepine ka waiwai, aʻoi aku ka nui o nāʻano ma ka menus.
ʻO ke Kumulāʻau o ke Kākalaka
ʻAʻole hiki i ka waenakonu o ke kenekulia 1800 ka hoʻomakaʻana o ka balekale e ulu i mua o konaʻano inu. ʻO ka mua, ua hanaʻia ka pauki koko i Holland, kahi i hoʻomaluʻia ai ka mea kūpaʻa i ka niho koko. Ma muli o ka hoʻohuiʻana o ka koko ka mea maʻalahi me ka waiū a iʻole ka wai, uaʻaeʻia no nā mea hou e hiki mai ana. Ma hope mai, hele mai ke kālekalala me he candy ma ka huiʻana i ka waiu koko me ka sugar a ma ka makahiki 1876, ua hoʻomohalaʻia ka waiūkeke.
Mai ia manawa mai, ua lilo ka balekale i mea kaulana loa e like me ka hana maʻalahi ma mua o ka inu o ka wai i hoʻomaka.