Nīnau: He aha ka Difference ma waena o Lactose Intolerance a me kahi poʻe maʻi maʻi?
Hiki i nā kānaka ke kamaʻilio pinepine e pili ana i nā mea pāʻani hānai e like me ka lapalapa o ka lactose,ʻaʻole naʻeʻelua lāua? Inā pēlā, pehea lākou eʻokoʻa ai?
Pane:
ʻAe, keʻano o ka lole o ka lactose a me ka maʻi hānai (e'ōlelo pinepineʻia ana me ka maʻi hānai ) heʻanoʻokoʻa loa ia, aʻo ka nui o nā mea likeʻole me ka pane o ke kino i kaʻaiʻana i ka hua meaʻai a me nā wahi o ka waiu e'ōlelo ai.
ʻO ka hoʻomalina lactose e pili ana i ka hikiʻole ke hoʻokae pono a me ka metabolize lactose ,ʻo ia ka'āpana disaccharide (sugar) i ka waiū. ʻO ka hopenaʻole o ka hopena o ka lactase ka hopena,ʻo ka enzyme maʻamau e pono ai e uhaʻi i ka lactose, ma ka'ōpū liʻiliʻi. ʻO nā kānaka me ka hoʻomalielua lactose pinepine pinepine lākou i nāʻano likeʻole o nā hōʻailona kūponoʻole e like me ka bloating a me nā hihia'ē aʻe o ka maʻi, akā,ʻaʻole nā mea hōʻeha a me ke kaumaha e like me ka mea e pili ana i nā maʻiʻeleu.
ʻO ka maʻi hānai maʻi a me ka hānaiʻana i ka waiu,ʻoi aku ke koʻikoʻi e pili ana i ka pūnaewele immune. A no ka nui o nā meaʻeleʻele o ka waiū,ʻaʻole naʻe i like ka nui o ka maʻi lactose. Wahi a FARE (Food Allergy Research and Education),ʻo nā meaʻaeʻa i ka lawaiʻa,ʻo ia ka meaʻai maʻamau maʻamau i nā'ōpiopio a me nā keiki'ōpio. (1) Ke hoʻomau nei ka FARE i ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka pilikino i ka waiū he mea keakea loa ia o ka pūnaewele immune i kekahi kinipona pono'ī, a laila e hana ai ke kino i kekahi mau hōʻailona.
Hiki i nā kānaka keʻike i ka hives, kaʻiliʻana, ka luaʻiʻana, nā hopena o ka maʻi e like me ka diarrhea, aiʻole ma kekahi mau mea koʻikoʻi,ʻo ia hoʻi ke anaphylaxis. (ʻO ia ke kumu he mea nui eʻike i ka likeʻole ma waena o ka lactose-free a me ka lary-free i ka wā e heluhelu ai ka lepili.)
ʻO kekahi kanaka me ka maʻi āpau e pinepine ia i mea e hōʻeha ai i kekahi o nā mea mālamaʻelua ma ka waiu: casein a whey (ʻo kēia, he likeʻole ia ma mua o ka lactose kōpana).
No laila, hiki paha iāʻoe ke noʻonoʻo: pehea wau eʻike ai inā wau he Lactose Intolerant a iʻole he Milikena Milk? :
Hiki ke paʻakikī ka paʻakikī Lactose i ka hōʻailona, akā hiki i ke kauka ke noi iāʻoe e mālama i ka diary diary e ho'āʻo e hōʻoia i nā meaʻai e hāʻawi iāʻoe i nā hōʻailona maʻamau. No ka hoʻomaʻamaʻaʻana i kahi meaʻai eʻai ai, hiki i ke kauka ke hoʻomaopopo i ka hōʻoloʻana i ka toto a / a me ka ho'āʻoʻana i kaʻili, a ināʻaʻole hiki i ka hōʻoia ke hōʻoia i kahi meaʻai eʻai ai, e ho'āʻo paha lākou e lawelawe i kahi ho'āʻoʻai waha, kahi e hānaiʻia aiʻoe i nā meaʻokoʻa likeʻole (me ka waiū) eʻike i ke kumu o ka hopena.
I ka manawa āu eʻike ai, ua hiki i ka manawa e hoʻomaka ai e noho i ka noho olaʻole e like me ka nui o nā lāhui a me nā moʻomeheu e hana nei. E heluhelu i ka wikiwiki e pili ana i ka pehea e hele ai i ka Dairy-Free a laila e hoʻomaka i ka loaʻaʻana o nā meaʻai laʻaʻole me kāu mea punahele. Eia kekahi mau wahi nui e hoʻomaka ai: