He aha ka Denver Steak?

ʻO ka piko o Denver kekahi o nā meaʻoihana kaulana loa e hele mai ana mai ka'āpana pipi .

Heʻano maʻalahi lākou, me kaʻahaʻaina o ka pipi maikaʻi, a he nui keʻano o ka hoʻonaniʻana. I ka wā e hoʻoponoponoʻia ai a hoʻoponopono maikaʻiʻia lākou, he nui nā steaks Denver no ka kukeʻana i ke kuʻi .

Ua hanaʻia nā piko o Denver mai ka puʻupuʻu ventralis , mai ka palena kokoke loa o ka'ōwili .

ʻO ka pipi pipi ka'ūhā o ka holoholona , a nui ka hana. ʻO keʻano o ka nui o nāʻiʻo i loko o ka pulu pipi he mea paʻakikī.

Akā,ʻo ka serratis ventralis ,ʻo ia kekahi o nā kumu. Aia ia ma lalo pono o ka iwi maha o ka poohiwi, aʻaʻole e hoʻohana nui, no laila,ʻo ia kekahi o nā māmā lahilahi i loko o ka pipi pipi.

Hoʻomaopopoʻia kekahi o nā puʻupuʻu nui i loko o ka'ōhinuʻehuʻehiku-ʻeha . ʻO ka mea like wale nō, aia i loko o ka'ūlahu paila, e loaʻa ana iāʻoe kahi'āpana o ka puʻupuʻu. Ma ka mōʻaukala, eʻokiʻokiʻia ka pipi kūpaka pipi a pau i nā pali i kaʻiʻo iʻikeʻia a kūʻaiʻia aku e like me ka ipuʻaila. No ka hanaʻana i kahi kai Denver, ua laweʻia ka serral ventralis i nā mea a pau. Ua like me kaʻoihanaʻoiʻoi aʻe ma mua o ke kālai.

Laweʻia ka Denver Steak

ʻOiai heʻano palupalu ia,ʻo ka puʻupuʻu ventralis pūpū i hoʻopaʻaʻia i loko o kahi papa o keʻano o ke kino o ka pilikino pili pono, e pono e weheʻia ma mua o ka hiki ke hoʻopiliʻia ka mīkini i nā paila.

Heʻanoʻano leardrop kēia, me kahi'āpanaʻoiʻoi i mua e hele ana i waho.

Eia kekahi, ke holo nei nā mākia i mua ma mua o ka mea ma hope.

ʻO Denver Steaks: Pākuʻi iā lākou i ka palaoa

I kēia manawa, no ka nui o kaʻoluʻolu, e pono ke kānanaʻia ka kānana Denver ma'ō o ka palaoa .

Ma ke kūpono, e hoʻokaʻawale ka mea kīʻaha i kaʻaoʻao mua mai kaʻaoʻao hope aʻe ma mua o ka hoʻopiliʻana i kēlā me kēia mehua i kahi pae. ʻO ka hanaʻana i kēia mea e hiki ai i kēlā me kēia steak ke hoʻopiliʻia i ka palaoa.

Hoʻonuiʻia ka manawa. Eia kekahi, inā hoʻokaʻawaleʻoe i kaʻaoʻao mua mai kaʻaoʻao hope mai, e lilo kaʻaoʻao mua i kahi'āpana iʻaʻekolu. ʻO ka hanaʻana i nā pūpū i maʻalahi mai kahi triangle,ʻo ia hoʻi kaʻokiʻana i nā kumukū, a me nā mea a pau i'ōpala i kaʻiʻo o ka pipi a iʻole ka pipiʻai honua,ʻo ia hoʻi, ka waiwai liʻiliʻi.

ʻO ka hopena o ka hanaʻana,ʻo ia ka mea nāna eʻoki i ka puʻupuʻu i nā kohu mai ke kua i mua. ʻO kaʻoihana wikiwiki loa kēia, a ke hoʻohua mai neiʻo ia i nā moku nui loa me ka liʻiliʻi loa o kaʻona.

ʻO ka mea pōʻino,ʻo ia hoʻi,ʻaʻole e kaulikeʻia nā paepae i ka palaoa, hiki i ke kilo. No laila, e noʻonoʻo pono e pale i ka nānāʻana iā lākou , no ka mea, e hoʻonāwaliwali loa ia kēia.