Hanaʻiaʻo Moroccan Fried Whiting

ʻO keʻano o kēiaʻano iʻa e lawaiʻa māmāʻia, he hake paha, he mele paha, kahi hiki ke loaʻa i ka nui ma Morocco. Uaʻikeʻiaʻo Hake ka iʻa maʻamau no ka'ō'ōʻana; ʻaʻole wale kaʻoluʻolu iki a me keʻano, akā ua maʻalahi nā iwi ma hope o ka kukeʻana, a he meaʻaiʻole kaʻaiʻana ma mua o nā iʻa'ē aʻe.

Ma Morocco, kapaʻiaʻo hakeʻo merna , cola , a merluzza paha. ʻO ka'ōpiopio iʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka nui. E ho'āʻo e koho i nā iʻa he 7 "a emiʻole ka lōʻihi.

Ka mea e pono ai

• 1 kg / 2 lbs. 3 ia. hoʻopiʻi hou (ua weheʻia nā poʻo i ka holoiʻia a me nā cavities o ka'ōpū)
• Kō koho: 2 teaspoons o
• Hoʻopiʻiʻia ka iʻaʻo Moroccan
• E kāpīpī: ka paʻakai
• E kāpīpī: pepa
• 1/2 ka palaoa
• 1 kapu
• kaʻaila aila
• Kō koho:
• Nā Lemon

Pehea e hana ai

1. E holoi i nā iʻa a pau, e nānā i ka hoʻomaʻemaʻe i nā cavors o ka'ōpū, eʻeli pono loa.
2. E kāpīpī i ka iʻa me 2 teaspoons o ka mea iʻa iʻa Moroccan, a he wahi paʻakai ka makemake. ʻO kahi'ē aʻe, i ka manawa eʻono ai ka iʻa me ka māmāʻana o ka pepa a me ka paʻakai.
3. Hiki ke hoʻopaʻaʻia ka iʻa a hiki i kēia wahi a laila e hoʻopihapiha no ka lā hoʻokahi. E kau i ka mea i hoʻonaniʻia i loko o kahi pānaʻi e hoʻokomoʻia i loko o ka pola hohonu a uhi paʻa; E waiho i loko o ka pahu hauʻi a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai.

1. I ka wa e makaukau ai, e kau i ka palaoa ma ka papa a i ole ka papa papau. E uhi pono i ka iʻa me ka palaoa, e hoʻokuʻu i kaʻoihana, ae hoʻokaʻawaleʻia i kahi papa ma kahi pā.
2. E hoʻona i kaʻaila meaʻai i loko o ka pā'eneʻena e hoʻopiha pono i ka papakū, a me ka wela noʻelua aʻekolu mau minuke ma luna o ka mahana wela.
3. E hānai i ka iʻa i loko o ka pahu, e huli ana i hoʻokahi wale nō, a hiki i ka mālamalama i ke gula gula ma nāʻaoʻaoʻelua. Mai paʻi i ka pā a hoʻonui i ka hinu hou inā pono. No nā'ōmaʻomaʻi liʻiliʻi loa,ʻo ka ulana wale nō he mau minuke wale nō ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao. No ka hoʻonui nuiʻana, hiki iāʻoe keʻikeʻia he 7 a 8 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.
4. E hoʻokuʻu i ka iʻa i kahi pāpale i kāwiliʻia me nā kāwele pepa e huki ai, a laila i kahi pālaʻai. E lawelawe i ka mahana wela aiʻole ka mahana, me ka'āpana lemon i kaʻaoʻao inā makemakeʻia.
5. Hiki ke mālamaʻia i nā iʻa i'ōlehuʻia i loko o ka friji a hoʻonā houʻia i ka lā aʻe. E kau i kahi papa ma kahi pepa bakena, ae kau ma kahi preheated 350 F (180 C) no ka hola 10.

Nā meaʻai

E wehe i kāu poʻo iʻa a holoi i nā cav. Māiʻia ka iʻa i ka lā hoʻokahi i like me ka mea i kūʻaiʻia, akā inā e holoi pono a hoʻomaʻemaʻeʻia, e mālama pono ia a hiki i ka lā aʻe.

Hiki ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka mea hauʻoli me nā iʻa iʻa Moroccan a iʻole ka paʻakai a me ka paolo ma mua o ka'ō'ō. E mālama iā ia wale nō a mahele paha o ka Moroccan Fried Fish Dinner.