ʻO kēia meaʻai hoʻoulu o nā kaumakai paʻakikī he hiʻohiʻona nui loa ia o nā meaʻelua wale nō e pono aiʻoe e hana i kahi iʻa iʻa nui. Inā makemakeʻoe i ka mīmona wikiwiki, māmā a maikaʻi, e ho'āʻoʻoe i kēia mea ho'ālaʻo Asia.
Ka mea e pono ai
- 1'eneʻena'eneʻena (minced or finely grated)
- 1 kahiki'ōpala (ʻeha)
- 1/4 kīʻaha wīkaina
- 1 punetuni ke kō
- 2 punetēpē soy
- 4 6-ounce salmon pāpī (kahi kī waena, boneless, skinless)
- 1 kaʻaila o kaʻaila
Pehea e hana ai
E hoʻoulu i ka pīkī, kekaleka, ka wīneka raiki, ka waiʻula, a me ka meaʻai soy i loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, a hui me ka hui. E ninini i ka paila i loko o ka pā pāpaʻu, nui ka mea e kūpono i nā pūmole. E kau i nā pīpona lipona i kaʻaoʻao pālahalaha i luna (kaʻili o kaʻili) a me kaʻaoʻaoʻaoʻao i lalo. E hoʻokuʻu i kahi mau minuke he 10. E hoʻomohu i kaʻailaʻaila i kahi none stick, a e hoʻomaopopo i ka lapalapa ahi. Ke wela, e hoʻohemo i ka waimoni mai ka wai marinade (mālama marinade), holoiʻia me kahi kāwele pepa, aʻaila i ka wai mamona no 4 mau minuke ma kēlāʻaoʻao. E hoʻopau i ka wela a ninini i ka marinade i loko o ka pā. Hiki i ka pahu wela ka wikiwiki a hiki koke ke lilo i'ōmaʻomaʻo e hiki ai iāʻoe ke kapala i ke kahawai. E hoʻokuʻu i ke kaumāla i ka pele a lawelawe i ka wela.| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 434 |
| Ka nui o ka momona | 21 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 578 mg |
| Nā Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 43 g |