ʻO keʻano o nā meaʻalaʻono o Cordon Bleu , ua hanaʻia kēia meaʻai nui a me ka Swiss cheese casterole eʻai i ka meaʻaiʻai nui, me ka papa inoa o nā meaʻai, he mea maʻalahi loa ia e hoʻomākaukau ai. E lawelawe me nā meaʻai a me kahi saladi i hoʻopihaʻia no kahiʻaina ahiahi o nā pule hebedoma.
Ka mea e pono ai
- 8 ounces mini fusilli
- 3 punetēpē ka paʻakai (māheleʻia)
- 1/2 huela
- 1/2 kīʻahaʻokiʻoki ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo
- 12 ounce hamaki (hamani, e pili paha i 2 kīʻaha)
- 2 punetēpuni ka palaoa āpau
- 2 kapu waiū
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- Hoʻopili i ka'ōpala
- 1/8 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele
- 8ʻeono o ka'aea palaoa i ka palaoa Swiss
- 2 ounce i pīpī Parmesan (i māheleʻia)
- 1½ kapu
- ka palaoa momona
- 1 ka'uneʻena baila (melted)
Pehea e hana ai
- E kāhua i ka pali i ka wai paʻakai e hoʻomaʻemaʻeʻia e like me ke kuhikuhiʻana i ka mō'ī; kahe.
- Heʻena umu i 350 F.
- ʻO ka momona he 2 ka 2 1/2-quart casserole.
- Ma kahi pāpale nui a paeʻole paha, e hoʻoheheʻe i ka waiū ma luna o ka mahana wela. E hoʻonui i ka meaʻalani a me ka kuke a hiki i ka hoʻopalupaluʻana o ka mea kanu. E hoʻoulu i ka'aleʻa'ōmaʻomaʻo me ka ham e kuke no hoʻokahi minute ka lōʻihi. E hoʻopili i ka palaoa a hoʻopauʻia. E hoʻomau i ka kuke, e hoʻonāukiuki pinepine, noʻelua mau minuke. Hoʻomi iki i ka waiū, ka paʻakai, nutmeg, a me ka pepa. Hoʻomoʻo, hoʻonāukiuki, a hiki i ka ulu. E hoʻoulu i ka cheese Swiss.
- E hoʻokaʻawale i kahi 1/4 kapu o ka Parmesan cheese no ke kāpiliʻana a hoʻonui i ka Parmesan i koe i ka miki me ka cheese Swiss. ʻOhi, e hoʻonoe a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o nā puaʻa. E hoʻomoʻa i ka pali kūkā a hoʻonā, e hui me ka maikaʻi. Ka popo i loko o ka pāpaʻi i hoʻomākaukauʻia.
- E hoʻokuʻu i kahi koena o 1 bepune o ka waiū maʻemaʻe a haʻuki me nā'ūpū berena a me ke koena o 1/4 kapu o Parmesan cheese; e kāpīpī ma luna o ka pahu.
- E kīʻaha no ka 25 a 30 mau minuke, a hiki i ka'ōhumu a me ke keokeo.
ʻO nāʻano likeʻole
- E hoʻopili i ka palaoa Swiss me ka gruyere tīhi a i kahiʻanoʻano cheese paha.
- No kahi maʻala maikaʻi, e hoʻohana i ka hapa a me ka hapalua ma mua o ka waiū.
- E hoʻopili hou i ka fusilli me ka rotini a iʻole ka pelonika kuʻe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 567 |
| Ka nui o ka momona | 35 g |
| Ka momona | 19 g |
| Ka momonaʻole | 11 g |
| ʻO Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 1,140 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 29 g |