E hōʻiliʻili aiʻoleʻaʻoleʻole i ke kino?

ʻO ka pahu fīkoi kahi wahi nui e mālama ai i nā meaʻai. Akā,ʻikeʻoe i ka meaʻai eʻole e hoʻonāʻia? ʻO wai ka mea pono? I ka manawa hea e hoʻoulu aiʻoe i nā meaʻai? A lōʻihi ka lōʻihi o ka mālamaʻana i nā meaʻai a me ka lama hou i loko o ka pahu friji?

ʻO ka mua, e aʻo kākou i kahi mea liʻiliʻi e pili ana i nā refrigerators

• Ponoʻoe e hoʻolālā i ka lama i kahi mahana o 40 degrees Fahrenheit aiʻole i lalo i 32 o nā Fahrenheit. Heʻuʻuku kēia i mea e hoʻonui ai i ka hana enzymatic a me ka uluʻana o ka maʻi bacteria, akā,ʻaʻole i maʻalili ka palekana e pili ai i ka maikaʻi o ka meaʻai ma ka hoʻokuʻuʻana i nā'ōleʻele hau. He mea maikaʻi ka mālamaʻana i ka thermometric friji i loko o ka pahu hauhā no kaʻikeʻana heʻuʻuku ka mahana no ka palekana palekana .

• E hoʻomau mau i nā meaʻai i loko o kāu pakuhi. ʻO ka ea i loko o kou pahu hauʻi maloʻo loa a e maloʻo koke nā meaʻai, e nele i ka maikaʻi, a lilo i meaʻole i loko o kahi manawa pōkole keʻole e uhiʻia. ʻO ka uhiʻana i nā meaʻai e pale aku i nā meaʻaina a me nā meaʻono (e like me nā hua laʻa) mai ka loaʻaʻana o nā meaʻala mai nā meaʻai'ē aʻe (e like me ka kāpena).
• ʻO ka mahana mālie i loko o ka pahu friji e hoʻonōlie i ka hana o nā enzymes i loko o ka meaʻai a ho'ēmi i ka paʻi hua bacteria. Hoʻolōʻihi kēia i kaʻono o kaʻai, ka meaʻai, a me keʻano, a mālama i ka meaʻai palekana no ka lōʻihi. ʻAʻole hiki ke hoʻomaʻemaʻe i ka bacteria a hikiʻole ke hoʻomaikaʻi i ka maikaʻi o ka meaʻai.
• Mai makaʻu i ka waihoʻana i nā mea wela ma loko o ka friji. Hanaʻia ka mea hana e hoʻomaha ai i nā meaʻai. Hiki koke ka wikiwikiʻana i loko o ka pahu hau hau, a hāʻawi hou i ka hua bacteria i kahi manawa liʻiliʻi e ulu ai ma kahi o kahi palekana o 40 - 140 degrees Fahrenheit. Inā he nui ka pūkohu a meaʻaila paha e pono ana e maloʻo, e hoʻokaʻawale i nā meaʻai i ka liʻiliʻi, kūponoʻole (ʻaʻoleʻoi aku ma mua o 3 "hohonu), nā pahu piha hoʻokahi no ka wikiwikiʻana. i kahi pale mahana i loko o ka friua! E mahele a lanakila i ka bacteria!

• Mai hoʻonui i ka pahu fri. Pono lawa ka wawae ma waena o nā meaʻai e hiki ai i ka ea ke holo puni a puni. Penei keʻano o ka mahana ma loko o ka mea hana.
• E hoʻohana i ka thermometer friji e nānā i ka mahana o nā kuihi a me nā papa. ʻO ka māhele maʻamau loa o kāu pahu hau hau,ʻaʻole ia kahi kahi e mālama ai i nā mea pālahalaha e like me ka liʻiliʻi a me nā huaʻono. I loko o koʻu pahu hauā,ʻo kahi papa kahi kiʻekiʻe loa; E hana ka lemu i nā hau hau ma laila, no laila e mālama wau iā lākou i kahi papa haʻahaʻa.

• Pono nā meaʻai e pono ai ka hoʻouluʻai i loko o ka fīhīpala i loko o 2 mau lā ma hope o kaʻaiʻana e kāohi i ka uluʻana o ka hua. Inā hoʻonuiʻia ka mahana wela iʻoi aku ma mua o 80 mau haʻawina Fahrenheit, e hoʻolālāʻia kēlā manawa palekana i 1 hola. Mai hōʻino i kēia kulekele !!!
• Hoʻokahi manawa ma kēlā me kēia puleʻekolu, e wehe i nā mea a pau mai kāu pakuhi. E wikiwiki (e hoʻomanaʻo i ka rule 2 hola!), E holoi i nāʻaoʻao o loko me kahi waipaʻa hoʻomoʻa. E maloʻo. E mālama pono i nā hōʻailona a me nā'ōpū. Ua hoʻomaka wau e hoʻopau i koʻu pahu hau ma ka hoʻomaʻemaʻeʻana, akā i kēia manawa, ke waiho wale nei au i ka mea e hiki ai i ke anawaena iʻoi aku ka wikiwiki ma hope o ka hoʻokōʻana. ʻO kaʻoiaʻiʻo kaʻu meaʻai e palekana a maikaʻi loa ka maikaʻi ma mua o ka ukuʻana no ka nui o ka mana e hiki iaʻu ke hoʻopau.

Pono e pono e hoʻomaʻemaʻeʻia

• NīʻAna Lunake: E hiki ke mālamaʻia nā pahūʻole i loko o ka pahu hau hau a hiki i ka lā i kauʻia ai ka pīpī. Inā weheʻia, pono eʻaiʻia kēia mau hua i loko o nā lāʻelima.
• Milk: E mālama ponoʻia ka waiū hou i loko o ka pahu hau.
• Nēki: Mai hoʻokomo i nā hua i loko o ka puka frikele no ka meaʻaʻole maʻalili ka mahana no ka mālama pono i nā hua. E noʻonoʻo pono e hahai i ka hoʻohanaʻana-i nā lā i kauʻia ma nā huahua a me ka hua manu.

• Mākī : E hoʻopili ponoʻia nā māmā a pau a me ka lama.
• Nā meaʻai like me ka iʻa: E hoʻopihaʻia ka meaʻai i ka meaʻai i ka manawa e lawe mai ai i ka hale mai ka hale kūʻai. E'ōwili i ka pīpī i loko o ka hoʻopiliʻiaʻana o ka ulaula a wahi paha i loko o kaʻeke. E mālama ponoʻaʻoleʻoe e kau i nā meaʻai ma mua o nā meaʻai a pau eʻaiʻoleʻia, e pale aku i ka wai mai nā meaʻai mai ka hoʻokuʻuʻana i nā meaʻai'ē aʻe. Pono e hoʻohanaʻia nā meaʻai āpau i loko o 3-5 mau lā. Pono e hoʻohanaʻia nā meaʻai ma waena o 1-2 mau lā.
• Ka baʻa a me ka hausa: E hōʻailona i ka mea weheʻoleʻia a me ka pūnāwai i weheʻia. Hiki ke mālamaʻia nāʻano hou o ka puaʻa hānai mau i ka hale lole ma mua o ka weheʻana.
• Hanui Hulu: Hiki ke mālama ponoʻia nā hamele lōʻihi ma mua o ka weheʻana i loko o ka hale lole. E heluhelu pono i ka lepili a hahai i nā kuhikuhi.
• ʻO kaʻaiʻana i nā meaʻai:ʻO ka manawa, i ka wā e hoʻoulu ai i nā meaʻai, e mālama i loko o ka friji e pale i ka uluʻana o ka maikini.

• Kūʻai palekana: E hoʻopau pinepine i nā mea palaho palaka e like me casseroles, ka meaʻai, ka moa, a me ka iʻa i loko o ka pahu hau. Mai kala i kahi mahana.
• Nā hua: E paipai i ka maikaʻi a me ka lama. Mai holoiʻoe iā lākou ma mua o ka waihoʻana a iʻole paha eʻoi aku ka maʻalahi o ka hana.
• ʻO nā huaʻai:ʻO nā hua liʻiliʻi a pau e hoʻopiliʻia ma ka pahu hauʻoli keʻole nā'ōlaa a me nā aniani.
• Palepa: Pono e mālamaʻia nā huapalapala paila i loko o ka friji. E mālama i nā paila i loko o ka pahu hauhā a hiki i ka wā ma mua o ka hoʻohanaʻana; iʻole, e hoʻopalupalu nui lākou.
• Nā hua i loaʻa i loko o ka'ati a me nā hoʻopiha hoʻopihaʻia:ʻO kēia mau huahana me nā pōpō, nā pies, nā berena, nā pōpō kope, a me nā kuki. E kāpae maikaʻi a mālamaʻia i loko o ka pahu hau.
• Butter: Refrigerate i loko o ka hōʻailona kahiko. 'Ōlelo kekahi poʻe e hiki iāʻoe ke mālama i ka waiū ma ke ana wela; ʻo kou koho.
• Leafy greens: E kau i nā mea i loko o nā pekeʻele i loko o ka pahu hau.
• ʻO kēlā me kēia'ōleʻa a iʻole ka mea hōʻailonaʻai i loaʻa ma kona inoa "refrigerate ma hope o ka weheʻana" he pono ia, i ka hau hau i ka wā e wehe ai.

ʻO nā meaʻaiʻaʻole pono e'ōwiliʻia

• ʻO ka pīpī a me kaʻuala: I ka wa e maloʻo ai kaʻuala, ua hoʻololi nā huakai i kaʻiʻo i nā meaʻala. ʻO kēia ka mea eʻono ai kaʻuala i ka wā i kukeʻia.
• Pākī Parmesan Pākī: Inā kūʻaiʻoe i ka pulina Parmesan maikaʻi i ka'ōmaʻomaʻo, e nānā i ka lepili. Ke'ōlelo neiʻaʻole ia e hoʻolālā -ʻoiai ma hope o ka weheʻana!
• Miki: E mālulu ka Honey a crystallize inā mālamaʻia i loko o ka friji,ʻoiai ma hope o ka weheʻana. Inā hiki kēia, hiki iāʻoe ke waiho i ka pahu piha o ka meli i loko o ka pā o ka wai wela a hoʻi mai i kahi mea hiki ke'āpono, keʻokeʻo.
• ʻO ka hinu wale nō kaʻaila o ka'ōpū:ʻO ka nui o nā hinu e mālūlū a lilo ke ao inā e mālamaʻia i loko o ka pahu hau. ʻO kaʻokoʻa nā huila'ōpiopio, hiki ke loli wikiwiki a mālama ponoʻia.
• Nā Kuki Liko: Mai hana i nā kuki kukui keʻole lākou e komo i kaʻaila a iʻole ka hoʻopiha mālama. E hele wikiwiki aʻe lākou a haʻalele i ke kolako inā e mālamaʻia i loko o ka pahu hau.
• Peanut pata: E heluhelu i ka lepili ma ka wai pīnopaki āu e kūʻai. ʻO kekahi mau mea hou, nā mea ulaula e makemake i ka meaʻai. Akā, pono e mālama ponoʻia nā paila'elepeke maʻamau, hoʻopaʻa paʻaʻia, ma loko o ka hale lole, ma hope o ka weheʻana.

• 'Apīpī:ʻAʻole makemake nā māla i nā mahana wela. Hiki iāʻoe ke mālama iā lākou i loko o ka friji, akā e wāwahiʻia ka hanana pūnaewele, e ulu ai i kahiʻano mushy maikaʻiʻole.
• Pōpō:ʻO ka maloo i nā meaʻai e hoʻololi i ka hoʻolālā ma lalo o ka papahana (e kapaʻia ka retrogradation), eʻoi ai ka paʻakikī o ke kikokikona. Māloi ka palaoa i ka māmā ma kahi o ka'ōmole hoʻopunipuni. Mai hana i ka palaoa a hiki i ka hōʻailonaʻana i ka inoa.
• Kalekaleka: I ka mālamaʻana o ka baleka i ka anu, a laila laweʻia i kahi mahana, e hiki ke hana i ka condense ma luna o ka huahana, e hana i kahi'ālunu i kapaʻia he ulu hulu. Ināʻole e kuhikuhiʻia i ka lepili, e mālama i ka balekale, pili paʻa, i loko o kahi papaʻa maloʻo.
• 'Alika: Mai hoʻomohu i nāʻaila i loko o ka pahu fri. Pono e mālamaʻia i loko o kahi pahu puka ma kahi maloʻo, kahi maloʻo - mai kahi kīlaʻau, no ka mea, ke hoʻoiho kēlā me kēlā me kēia kino i ke kinoea e hanaʻia aiʻelua a'ōpala i ka wikiwiki!

I kēia manawa e aʻo e pili ana i ke kau wale.

ʻO ka mua, e heluhelu i ka pehea e hoʻokuʻu ai i nā meaʻai no nā kuhikuhi kūikawā. No ka hoʻokaeʻana i nā meaʻai, aia kekahi mau kulekele maʻalahi e ponoʻoe e hahai. ʻO nāʻano koʻikoʻi nui loa o ka'ōlelo aʻo,ʻo ia e hōʻoiaʻoe e hoʻopili i nā meaʻai a maikaʻi loa, ae mālama ponoʻoe i nā mea i loko o kāu pāʻani. ʻO ka mea hōʻoluʻolu pū ka meaʻona no kaʻaiʻana i ka meaʻai kūponoʻole, a me kaʻaiʻana i ka meaʻai; ma muli o ka hoʻopiliʻana ke hoʻopiliʻoleʻia kaʻai. A ināʻaʻoleʻoe e lepili i nā meaʻai ma kāu paʻukū a hoʻonui i ka paena o nā mea i loko o laila, hikiʻole ke kānana i ka pahu pōkole -ʻo ia hoʻi ka mea e'ānai ai i ka meaʻai.

E hoʻomau wale i nā mea'enela e makemakeʻoe e mālama no nā lā he mau lā. E hahai i nā lā hoʻopau no ka maikaʻi loa. Ināʻoleʻoe e noʻonoʻo e hoʻohana pono ia mau mea, e mālama i nā huahana āu e kūʻai nei i ka kāneto ma kāu pāʻani.

Ke kūʻai akuʻoe, e kau i nā mea i ka maloʻo ma ka hale kūʻai ma hope loa a wehe mua iā lākou i ka wā e hoʻi mai aiʻoe i ka home. E hoʻokomo pinepine i nā meaʻai paʻakai i loko o ka paʻukū. Pono kāu mahana pāʻani ma lalo 0 ° F. E hoʻohana i kahi thermometer e nānā i ka mahana.

E hoʻohana i ka moa umuaki pono e hoʻopiliʻia i ke papikala ke hoʻopiʻiʻoe e hoʻoulu aiʻole e kuke i ka mea maloʻo i ka umauma wela. ʻO nā meaʻai momona i nā'āpana liʻiliʻi e'ālalahi ai ka meaʻai a wikiwiki wikiwiki no ka maikaʻiʻoi aku. E hoʻomaha i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻomanaʻo i ka hoʻonaniʻanaʻaʻole e hoʻomaikaʻi i nā meaʻai, pono e mālama ia mau mea i ka mea hou a me ka maikaʻi. E hoʻolālā wale i nā meaʻai kūpono.

Pono e pono ke hoʻohuiʻia

• Hoʻomoe i nā mea pāʻani paʻakai, nā meaʻai, nā mea kakahiaka, nā wai'eliki, nā pizzas pa'ū, a me ka iʻa a me ka iʻa.
• E mālama i kēlā mau mea i loko o ka pahu paʻaleʻa a hiki i kou mākaukau e hoʻohana ai i ke kuke.
• Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā meaʻai no kahi pahu i loko o nā waihona pākahi (ka moa, ka huaʻai, ka lihi), a laila kau i nāʻeke liʻiliʻi i loko o hoʻokahiʻeke nui. E hōʻaika maikaʻi, e like me nā'ōlelo hōʻailona a me ka palaoa, a laila e maloo.
• Nā laina wīwī laina me nā hana kaumaha ma mua o ka huiʻana. E hoʻopiha i ka casserole, a maloʻo, a laila e wehe i kahi meaʻai a me ka sila i paʻa i ka pahu kaulua. E kau i loko o ka pahu mua e hoʻoulu ai a hoʻokipa.
• Inā makemakeʻoe e mālama i nā meaʻai ma mua o nā lā he nui, pono lākou e maloʻo. E hoʻopaʻa ponoʻia i loko o kahi pāʻani pahuhiki, sila, lepili, a hoʻokuʻu iʻekolu mahina.
• No ka hoʻokuʻuʻana i nā hua: E hoʻokuʻu i nā hua liʻiliʻi e like me nā hua fōlū a me nā mīkini, e kau ma kahi papa kuki ma kahi papa. E hoʻokuʻi a hiki i ka paʻa, a laila hoʻokomo i loko o nā pahu pahu pahu. No ka hoʻokuʻuʻana i nā hua nui, hiki iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe a kālai paha. E hoʻomaha i kahi papa aiʻole i loko o kahi pahu poʻa.
• No ka hoʻokuʻuʻana i nā huaʻai:ʻO ka nui o nā meaʻai e loaʻa ka loaʻa ma mua o ka hoʻokaeʻana. E hoʻokuʻu i nā hua'alaina i hoʻomaʻemaʻeʻia i wai wai e hoʻolakoʻia no ka hola 10 a 30 kekona e hoʻonoho i ke kala. E hoʻoulu i ka wai hau, a maloʻo a paʻi keʻano likeʻole i ka hua. Hoʻohui i loko o nā pahu'ākau.

ʻO nā meaʻaiʻaʻole pono e hoʻonoeʻia

• Hōʻiliʻiliʻia nā huaʻina:ʻO ka lūmū, nā'ōmaʻomaʻi, nā'ūʻula, a me nā kukamaʻaʻole i maloʻo maikaʻi no ka mea ua wāwahiʻia ka hanula pūnaewele. Hiki iāʻoe ke hoʻolimalima i nā'ōpiopio hou, akā, e hoʻohana wale ia mau mea i nā mea i kukeʻia e like me ke kīmoa a me ka soketti.
• ʻO nā hua:ʻO ka pāpale, nā hua waina, a me ka hua o ka hua'alaina,ʻaʻole e hoʻokuʻu maikaʻi. ʻO ka mea maʻamau,ʻo nā hua me ka wai wai piha e lilo i keʻano i ka manawa maloʻo. Hiki iāʻoe ke kinaki i nā blueberries, nā lālā, nā strawberries, nā peaches, a me nā nectarines.
• Nā lole'alapī i paʻiʻia: E lilo kaʻulaʻula hulu manu i pale i ka wā e maloo. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻi iā lākou i kahi salakeke a me ke kāwīwī e hoʻopiha ana inā'āpalapalaʻia a huiʻia me nā mea'ē aʻe.
• Mei Mayonnaise: E kaʻawale ka mayonnaise i ka manawa maloʻo. Ma kahi pahuhu, hiki i ka mayonnaise ke maloo maikaʻi. E hoʻohana i ka ulana makamae ma kahi o ka mayonnaise.
• ʻO ka pīpī: Kāluaʻia a me nā'ōlaʻi'aleʻa i ka wā e maloo. E hoʻohana i ka mīkini hau hau e hoʻopihaʻia, nā pīpī, a iʻole nā meaʻeleʻele i ka manawa e hana ai i ka pahuhuʻi e maloʻo.
• Nā'ōkū māmā:ʻO kēia mau mea a me ka momona ke kaʻawale i ka wā i hoʻoluliluliʻia ai. E hoʻoluliluluʻole me ka mea mānoanoa, a laila e hoʻopili i ka palaoa i ka wā e puhi hou ana.
• Mākīkī ulu-maloʻo:ʻO kēia mau meaʻai a me nā momona i kāwiliʻia me ke kāpili kūkā i ka wā i hoʻoukaʻia ai. E hoʻoluliluluʻole me ka mea mānoanoa, a laila e hoʻokomo i ka kānana i ka wā e hana hou ana.
• Kaʻaila a me ka pīpī hoʻopihapiha hoʻopihapiha:ʻO kēia mau meaʻai eʻoki a 'ʻoki' (ke kau ma luna o kaʻili) i ka manawa maloʻo.
• Kāheaʻia nā haʻakoʻa :ʻO nā hau eʻakoʻia, e like me ka Icing Mehiku, e lilo i ka pale a me ka ikaika i ka manawa maloʻo.
• Kāpena i kaʻaila : Inā makemakeʻoe e kinai i ka pīni kuke, hoʻohuiʻia me kahi mīkini aiʻole kala ma mua o ke kau wale. Hoʻomaʻamaʻaʻia ka pasta pālahalaha ma kahi wale wale nō.
• Glad Greens: Ke hoʻopauʻia ka hanana pūnaewele o nā kīkākeke i ka manawa maloʻo; mai hoʻokuʻi.
• Kāleʻa kaʻa: Ka'ūni a ka palaoa i ka'ūni i ka wā e maloʻo wale ai. E maloʻo maikaʻi i ka huipuʻana me nā meaʻokoʻa'ē aʻe, e like me ka waiū a iʻole kaʻaila, ma kahi alamā.