ʻO Turrón kahi hana Spanish , i hanaʻia no nougat a me nā nīpala, kahi i maʻa mauʻia i ka Kalikimaka. Hiki keʻoluʻolu a paʻakikī pahaʻo Turron, a aia nā lā i nāʻano likeʻole. Ua ulu ka hana i loko o kekahi mau pilina'ē aʻe e like me kāna i hele ai ma'ō a puni ka honua. I loko o Peru, no ka laʻana, hoʻonaniʻia ka paolo de doña pepa me ka anise a hanaʻia e nā kuki i hoʻopaʻaʻia me kahi kalo koko.
Aia kēia'ōmole kapulemele a me ka chocolat i kahi kīkoki tileka i hoʻopihaʻia me ka niu a me nā kuki i'ōwiliʻia, a ua hoʻopaʻaʻia i kahi papalekaleka keʻokeʻo a me ka niu niu. Hiki ke hoʻopiliʻia ka candy i loko o nāʻaka nani a mālama pono, no laila he mea kūpono no ka hāʻawi.
Ka mea e pono ai
- 1 1/2 kīʻale i nā kāmele makaleka
- 8 punetēpē ka paʻakai
- 2 punetēpuni kalo bale
- ʻO ka paʻakai
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1/2 ka niu kapu a iʻole nā kukui vanilla (kaʻeha)
- 1 pākē i nā lau niu maloʻo maloʻo
- 1 1/2 kīʻaha i nā kimeke makaleka keʻokeʻo
- 2 ka 'āmoʻako ka punetēpē
Pehea e hana ai
- E hoʻomaʻemaʻe māmā i kaʻewaluʻewalu-'ekene keke a pan a laina i lalo o ka pā me ka pepa pepa. E kuʻi i nā kuki,ʻaʻole maikaʻi.
- Ma ka'aniani liʻiliʻi, e hoʻoheheʻe i nā kāmele makaleka, ka pata, a me ka paʻakikina kānina ma kahi wela nui, e hoʻonāukiuki pinepine, a maʻalahi. Wehe i ka pulupulu mai ka wela a hoʻoulu i ke kui o ka paʻakai a me ka vanilla. E hoʻolā i ka pahu niu 2/3 a me nā kuki i'ōwiliʻia. E hohola pālahalaha wale ke kāleka i loko o ka pan i hoʻomākaukauʻia, a waiho i loko o ka pahu paʻi a paʻa.
- E ho ohu i ka umu a 300 mau kŰkelŰ. E hoʻomaʻemaʻe i ka 1/3 kapu o ka niu a hiki i ka wā e hoʻoulu ai ke koko, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa. E nānā pono i ka niu iʻole e puhi. I ka manawa e maʻalahi ka'ōmaʻomaʻu, e wehe i ka niu mai ka umu ae waihoʻia e hoʻomaha.
- I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi ma luna o ka wela wela, hoʻoheheʻe i 2 punetēpē o ka pōkole. E hoʻomoʻi i nā'ākoki makaleka keʻokeʻo a hoʻonāukiuki ma luna o kahi wela a hiki i ka hoʻoheheʻe E hoʻopili i ke kāleka keʻokeʻo keʻokeʻo ma luna o ke kāhili chocolate. E kāpīpī i ka niu ma luna o ke poʻo, e hoʻokomo wale i ke ala me ka maʻalahi e pili ai i ka baleka keʻokeʻo.
- Kuhu a hiki i ka paʻa, a laila, e hoʻokuʻu i ka turron i nā'āpana kiko'ī e lawelawe. E kūʻai i ka palekana i hoʻopaʻa paʻaʻia i loko o ka failati, a waiho i kahi mahana ma mua o ka lawelaweʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 239 |
| Ka nui o ka momona | 19 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 19 med |
| Sodium | 40 mg |
| Nā Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 2 g |