Chi Chi Dango Mochi

I loko o nā kīhāpa Iapana, nui nāʻano meaʻai i hanaʻia i ka raiki. ʻO kahi punahele,ʻo ia paha ma waena o nā keiki,ʻo chi akua dango (ʻo ia kekahi manawa e like me ka chichi dango), he mea momona me ka wai a me ka waiu niu, a laila hoʻomoʻaʻia i ka umu. ʻO kēia meaʻai, i ulu mai ma Iapana, he kaulana loa ia ma Hawaii a hiki ke loaʻa iā ia kahi i hana muaʻia i kohoʻia i nā hale kūʻai Kepani.

Hoʻokani pinepineʻo Chi chi dango i nā lāina Kepani e hoʻolauleʻa ai i nā keiki, e like me Hinamatsuri (Girls 'Day) a iʻole Kodomo No Hi (Keiki a nā keiki). Eia nō naʻe, he maʻalahi ka meaʻai a he mea paʻakikī ia ma nāʻaoʻao a me nā puʻupuʻu me ka nānāʻole i ka hana.

Kōkua: E hoʻohana i ka pahi wili eʻokiʻoki i ka mochi i nā'āpana. He kūkole loa ka mochi, a ua liʻiliʻi ke piliʻana i ka pahi wili me kahi pahiʻoi aku, e maʻalahi ka hana.

Ka mea e pono ai

• 1 paona (16 oz) pahu o ka mochiko (ka palaoa laiki i ka palaoa)
• 1 1/2 kīʻaha sugar (iʻelua o nā kīʻaha)
• 1 teaspoon ka palaoa
• 1 ka wai wai
• 1 teaspoon vanilla
• 1 (15 oz) ka niu niu
• 4 a 6 e emi i ka'ōʻaiʻulaʻula (no ka'ōmaʻomaʻi mochi: paniʻia me ka koho o ke kala)
• 1/2 kaʻuala potato potato (hoʻololi i ka maloo kānana)

Pehea e hana ai

1. ʻO ka umu e hoʻolapalapa ai i 350 F
2. I loko o ke kīʻaha paila, hoʻokuʻu i nā mea maloʻo: mochiko, a me ka paʻi a me ka lapalapaʻala, a hoʻokaʻawaleʻia.
3. I loko o kekahi pola nui, e hui pū i nā meaʻono. Whisk me ka wai niu a me ka wai. E hoʻomoʻi i vanilla a hui maikaʻi.
4. I ka hoʻohanaʻana i ka hui hui lima, hoʻopili mālie i nā mea maloʻo ma kahi manawa i ka mea momona a huiʻia a hui ponoʻia.
5. E hoʻomoʻi i nā'ōlua o nā meaʻai o ka meaʻai i ka paila a me ka hui maikaʻi, a hiki i ka manawa e holo ai kaʻoluʻolu i makemakeʻia.

1. ʻO ka momona he 9 x 13-inch ke aniani me ka canola spray, a laila nininiʻia i loko o ka pā.
2. E uhi i ka pī me ke kī, e hoʻopaʻa mau loa.
3. E kupa ma 350 F no 1 hola. Hiki keʻikeʻia nāʻaoʻao o ka pā i kahi paʻakikī a paʻakikī,ʻoiai ke kikowaena o ke kīhāha eʻike i ka weu, akā e kūpaʻa a paʻa.
4. Wehe i ka pahu a hoʻokuʻu i ka mochi e hoʻomaha loa.
5. E puhi i kahi lepo maʻemaʻe, e like me ke kaʻokiʻoki, me ka maloʻi'alala. Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahi wili, eʻokiʻoki i nāʻaoʻao mai ka pan iʻole i kaʻawale mai ka ipu i ka wā e hoʻolapalapa ai. E hoʻohuli i ke kīʻaha bakena no ka mochi i luna. Hiki paha iāʻoe ke hoʻohana i ka spatula makamae e pale i ka mochi mai loko mai o ke pā. Me ka hoʻohanaʻana i ka pahiʻoi aku i uhiʻia me ka maloo, eʻokiʻoki i ka mochi i loko o nā pōpō liʻiliʻi. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ka mochi kūpono mai ka ipu kuke, akā,ʻike wau i nā'āpana mochi e pili pū i ka hana paʻakikī.
6. Hoʻopili i nā'āpana mochi i ka manaʻai potato a me ka lepo ma mua o ka lawelaweʻana.
7. ʻO kaʻai maikaʻi loa i ka lā hoʻokahi a ma hope paha. E mālama mau no ka lā 1 i loko o kahi pahu makani ma kahi mālie. Hiki ke hoʻopaʻaʻia i loko o ka pahu hau hau no 3 a 5 mau lā a me ka microwave no 10 maukona e hoʻomaha ai i ka mochi.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	74
Ka nui o ka momona	2 g
Ka momona	2 g
Ka momonaʻole	0 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	9 mg
Nā Carbohydrates	14 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	1 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.