ʻO kekahi o nā hana noodle Malaysianʻaʻole eʻaʻaʻole kekahi e ho'āʻo ana inā e hele aku i Malaysia (ʻo ia hoʻi Penang) aiʻole Singapore, aiʻole eʻahaʻaina ana i ka haleʻaina Malaysian,ʻo ia ke kuleana o ka pā . ʻO kēia'ōpena i hoʻopalapalaʻia i ka'ōmole he laiki nui laiki,ʻo kaʻiʻo (puaʻa a me nā kuihi Kina, a iʻole nā meaʻelua), ka iʻa (nā kuʻuna, ka'āleʻa a me nā moa) a me nā mea hua (ʻo ia ka mea kanu maikaʻi a me ka mung). ʻO ka pīpī pilikino Malaysian. ʻO nā'ōpili o kēia mau manawa, he mau manawa ka manawa e hoʻopiliʻia nā hua.
Nā mea a pau e pili ana i nā Noodles
ʻO ka noodle maikaʻi loa e hoʻohana ai no ka hanaʻana i ka pā kupa i kapaʻia he kway teow ma Malaysia , heʻano like ia me ka hee 'ō a iʻaneʻiʻo ia (i kapaʻia he ho fun), kaʻano i hoʻohanaʻia no ka kukeʻana i ka pīpī pīpī pīpī , nā laiki laiki kokoke iʻekolu hapahā o ka'īniha ka laulā a liʻiliʻi iki ma lalo o ka hapahā o ke iniha. Ke kūʻaiʻia nei lākou i nā mea hou i nā hale kūʻai'Asia (nā mea i hoʻolimalimaʻia, i kekahi mau mea). Makemake wau e hoʻokuʻu iā lākou i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai i ka wai no hoʻokahi minuke a hoʻoleiʻia i loko o ke kaiʻeleʻele ma mua o ka pa'ūʻana. Inā hikiʻole ke loaʻa nā kūniki kīkaʻi hou, hiki ke loaʻa nāʻano likeʻole. E hahai i nā'ōkuhi pipi no ka hoʻohanaʻana i nā paʻi paʻi.
Hoʻopiʻi kēia meaʻai me kaʻiʻo puaʻa momona.
ʻO ka uʻiʻana o ka huaʻai ALWAYS kahi pono o ka wela.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpī ka'anikona
- 2 pāleka (kikokikona)
- 1/2 teaspoon'ōlaʻi (minced)
- 1/2 teaspoon pīpī kahe
- 1 pinch sugar (maikaʻi)
- Kōpena: 1/2 teaspoon pīpī pipi
- 100 momona ka'ōpū o ka puaʻa (mea lahilahi, e like me ka pua bale; āpauʻole)
- 1 punetēpē me kaʻona soy maloʻo (ʻoi aʻe a iʻole keʻano iho)
- 6 i ka 8'ūpili ka nui (hāhā a hoʻoulu)
- 3 pākī Kēkī chives (hiki ke paniʻia nā paleʻewalu, iʻokiʻia i hoʻokahi lōkahi iniha)
- Heʻekeʻehā o ka'aene
- 1 kapu
- mung bean sprouts
Pehea e hana ai
- E hoʻonā i ka'aniko hulu i loko o ka wok a iʻole ka pākī.
- Ma kahi o ka wela o ka wela, e hamo i ka papalina, keleka, ka pīpī paʻu, ke kō, a me ka paʻi chili (inā e hoʻohana ana) a hiki i ka meaʻala.
- E piʻi i ka wela a hoʻonui i nā pua puaʻa. ʻO Drizzle me kahi mea liʻiliʻi loa. E hoʻolālā i ka noʻonoʻo no hoʻokahi minuke aiʻole hiki wale i ka puaʻaʻole o ka puaʻa.
- E hoʻomoʻi i nā kolo a me nā chives. E hoʻomau i ka haʻalulu no kekahi minute'ē aʻe.
- E kiola i nāʻano laiki. ʻO Drizzle i kahi hou soy sauce. E puhi i ka'ōniu a hiki i ka wā e wela ai nā nood.
- I ka hope, e hoʻonui i nā pua a me nā hua. E hoʻolālā i ka'ōniu a hiki i ka hoʻonohoʻiaʻana o nā hua aʻo nā'ōpuʻu e pulu pono.
- Eʻono a hoʻonui i ka mea soy hou, inā pono.
- E hoʻokaʻawale i ka pā kala i hoʻohuiʻia ma waena o nā papaʻelua aiʻole nā pae pāpaku (i kāwiliʻia me nā paʻi lūlū, inā makemakeʻoe i kahi koho) a lawelawe i ka manawa hoʻokahi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1437 |
| Ka nui o ka momona | 135 g |
| Ka momona | 46 g |
| Ka momonaʻole | 62 g |
| ʻO Cholesterol | 220 mg |
| Sodium | 734 mg |
| Nā Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 33 g |