ʻO kahiko i ka Peanut Brittle

He mea maʻalahi ka hanaʻana i ka pīnīʻeleʻele i ka meaʻono. Hoʻomaopopo ka meaʻono i nā kānana hopena.

No kaʻikeʻana i ka pololei o kāu meaʻai wela, e lawe mai i kahi kai o ka wai i kahi'ōpiopio piha. Pono ka thermometer e kākau i ka 212 F (aiʻole ka helu paila no kou kiʻekiʻe ināʻoi aʻe ma luna o 1,000 kapuaʻi). Inā hele i kahi kēkelua ai 'oleʻelua, hoʻololi i ka mahana wela e like me ia.

He maikaʻi loa ka pīpī pīkī ma keʻano he mea kaumaha a paʻakikī kēia, akā he hana wikiwiki a maʻalahi ke hana.

Ka mea e pono ai

• 2 kahe i kōpūʻia
• 1 ka'ōmaʻa syrup
• 1/2 kīʻaha wai
• 1 ka wai pote
• 3 mau kīʻaha maloʻo maloʻo maloʻo
• 1 teaspoon ka soda kalo

Pehea e hana ai

1. ʻO ka wai kūpaka maikaʻi loa (13x9x2-inimita) ka paila paila.
2. I loko o kahi kōpana nui, hui pū i ke koʻa, ka syrup kulina, a me ka wai.
3. E kāhua i ke kōpaʻa i ka mahana wela, e hoʻonāukiuki, a'āla ka pa. E lawe mai i kahi ohe a huiʻia i ka waiū. Hoʻomaka e hoʻolālā pinepine i ka wā e ulu ai ka syrup i ka pae thread, kokoke i 230 F.
4. Ke piʻi ka mahana he 280 F aiʻole ka papa hoʻolālā, e hoʻokomo i ke kui. E hoʻolālā mau a hiki i ka piʻiʻana o ka wāwae paʻakikī, aiʻole 300 F.

1. Wehe i ka wela a wikiwiki koke i loko o ka waiu maloʻo. Hoʻohui maikaʻi.
2. E nininiʻia i loko o ka pāpaʻi.
3. I ka hoʻonaninaniʻana o ka'ōiwi pupuhi,'ōnila ke koʻikoʻi ma ka hāpaiʻana a hukiʻana i nāʻaoʻao me nā'ō. E hoʻokuʻu i nā pans i ka wā hikiʻole a hoʻololi i ka pahu.
4. E wāwahi i ka candy kaumaha a me ka hale kūʻai i loko o kahi pahu pale.

Nā mea hou Brittle

• Pistachio Nut Brittle Recipes : Ua hanaʻia kēiaʻano hana me nā pistachios ma kahi o ka pīpī a hāʻawi i kahi makana nui loa.
• ʻO ka'ōlaʻau Mīkī Mele Kalunuʻu: ʻO kēia manawa ka hoʻohanaʻiaʻana o nā pīkinina i kahi o ka pīpī i loko o kēia paila. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā huakiko'ōpala,'ōpala i'ōpalaʻia, aiʻole pepitas, nā huakinaʻulaʻula maikaʻi, aiʻole nā ​​huapalapala palapalapalaʻole i hoʻokuʻuʻia ma kāu papa hana ulaʻula.
• Pākīpika Pākīpika Pākīpika Pāʻani : ʻO kēia mea'eneʻene e hoʻopiliʻia me ka'ōkiko kānana māmā, ke kō, nā pīni maloʻo maloʻo, margarine, a me vanilla. E ho ohana i ka umu microwave 1000-watt no nā hualoaʻa maikaʻi loa.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	315
Ka nui o ka momona	19 g
Ka momona	7 g
Ka momonaʻole	8 g
ʻO Cholesterol	23 mg
Sodium	82 mg
Nā Carbohydrates	35 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	5 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.