Ua hanaʻoe i ka'ālekalekaleka a me nā hua, a laila ua hiki i ka hau. ʻO ka mea e huli ana e koho he manawa paʻakikī ia no lailaʻaʻole e koho i kēia Chocolate Buttercream maʻalahi maikaʻi loa? ʻO kēia mea ho'āla e hana ana i kahi kālepa'alaʻula nani e hoʻohana ana i ka balekale pouli maʻamau wale nō iʻole e hoʻoulu ai i ka meaʻai wale nō, akā,ʻo keʻano.
Inā makemake nui ka balaka pouli ma luna o ka meaʻono, a no ka poʻe keiki paha ka meaʻono, pono pahaʻoe e nānā i nā koho ma lalo o ka meaʻai no nā mea'ē aʻe.
Ka mea e pono ai
- 200 kaomi / 6'unemona o kaʻaila (ke anawela o ka lumi aʻaʻole ka mahanahana)
- 200 grams / 6 'auneke kepa
- 2 punetēpuni ka waiū
- 1 kahe o vanilla
- 160 grams / 6'onipa kelekeleka pouli (ma kahi o 55% koko waikino; e nānā i nā koho'ē aʻe ma lalo nei)
Pehea e hana ai
- Eʻokiʻoki i ka waipū i loko o nā'āpana liʻiliʻi a waihoʻia me ka wai kō i loko o kekahi pola nui a me kaʻaila me kekahi lima kīkola lima, ma kahi hui hui me ka lima lima a hiki i ka mālamalama.
- I kēia manawa, eʻoki i ke kelekale i loko o nā'āpana liʻiliʻi E kau i nā kāleka kahila i loko o kekahi pola ma luna o ka poʻi wai wai e hoʻoheheʻe. He mea nuiʻaʻole e hoʻopili ka papakū o ke kīʻaha i ka wai e paila aiʻole e ikaika loa ka wela a hiki ke hoʻolilo i ka balaka i palaoa. inā hiki kēia, hikiʻole ke hoʻopauʻia.
- Ke hoʻoheheʻeʻia ka balekale, e hoʻopili me kahi pahu lāʻau (ʻaʻole kūmole) a waiho ma kekahiʻaoʻao.
- E hoʻomohui i ka waiū a me ka vanilla i kaʻaila i kōpona a me ke kōpaʻa, a hui me ka puna a iʻole ka lima lima e hana i ka'enekene polū.
- I ka hope, e hoʻopili pono i ka bekeleka i hoʻoheheʻeʻia a paʻi nui me ka huhū a hiki i ka māmā o ka'ōmole, keʻohu a me ka uila.
- Hiki ke hoʻohana kokeʻia ka meaʻai i nā pulu maloʻo aiʻole nā paona (mai hoʻokomo i nā'āpana mahana a e hoʻoheheʻeʻia). Inā hoʻohanaʻia ma hope aku, e paʻakikī ka'ōmole. E pīhoihoi e hoʻomalulu i ka'ōmole ke hoʻomākaukauʻoe e hoʻohana. Hoʻopuka maikaʻi kaʻaila i hoʻopihaʻia.
ʻO nā mea'ē aʻe no ka Buttercream Icing
ʻO ka meaʻai ma ka papaʻaina ka hopena maʻamau aʻo nā mea'ē aʻe kahi āu e hoʻohana ai.
- No ka'ōmole'olekaleka, e hoʻohana i ka 70% me koko ka kokoleka paʻakai.
- Hiki ke paʻakīkī ka paʻakikī pouli wale no nā keiki e hoʻohana i kahi mea liʻiliʻi ma mua. Ināʻoe e hoʻohana i ka waikiko beka e noʻonoʻo i ka wā e hoʻoheheʻe aiʻo ia me kēiaʻano chocolateʻaʻole pono i kaʻeleʻele.
- No ka'ōniʻoniʻu, hoʻokuʻu i ka balekale a hoʻohana i kaʻiliʻili. Eʻoi aku ka maikaʻi o nā hana ma kēiaʻaiʻana no ka meaʻaʻole lākou e hoʻololi i ke kūlike o ka'ōmole. He ikaika loa lākou i kaʻoni pēlā e hoʻomaka ai i ka hoʻonuiʻana i nā'āpana a hoʻonui i nā'ōmole a loaʻa iāʻoe ka laulā āu e makemake nei.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 364 |
| Ka nui o ka momona | 26 g |
| Ka momona | 16 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 50 mg |
| Nā Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 2 g |