ʻO Pralines

Hanaʻia nā pralines me nā pecans a me ke kō. He meaʻai maikaʻi kēia no nā hanana kūikawā.

E nānā hoʻi
Nā Pralines Pāʻani me ka Peʻa

Ka mea e pono ai

• 1 kapu kōpaʻa
• 1 ka ipuʻulaʻula (ka lama, ua kāwiliʻia)
• 3/4 kapu
• hapalua a me ka hapalua
• 1/4 teaspoon ka paʻakai
• 2 punetēpē ka paʻakai
• 1 teaspoon vanilla

Pehea e hana ai

1. Nāʻaoʻao pāpū o kahi kāpena kaumaha (2-quart ka nui).
2. Hoʻopili i nā sugars, hapalua a me ka hapalua, a me ka paʻakai i ka liʻiliʻi.
3. ʻOhi ma kahi haʻahaʻa wela, e hoʻonāukiuki pinepine aʻokiʻia ka paʻakai.
4. E hoʻonui i ka wela a me ka'ōpiopio a hoʻomau i ka kuke, me ka hoʻoikaika mauʻana, a hiki i ka huʻi paila.
5. E ho'ēmi i ka mahana a hoʻomau i ka kukeʻana i ka'ōmole o ka'ōmole *, e pili ana i 234 F ma kahi pākuhi koko. Wehe i ka wela.
6. E hoʻomoʻa i ka waiū a me vanilla, akā,ʻaʻole e hoʻoluliluli. E hoʻomaha no 5 mau minuke; e hoʻopili i nā nū. E paʻi me ka puna lāʻau a hiki i ka pauʻana o ke kukui a nani, e like paha me 2 i 3 mau minuke. Hoʻokomo wikiwiki i ka candy ma luna o ka mīkoi pīpī a hanaʻia paha. Inā nui ka maʻalahi o ka pailala e ihole mai kahi puna, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi,ʻaʻole eʻoi aku i ka hapa hapalua i ka manawa. Hanaʻia he 36 pralines.

* No ka ho'āʻoʻana i ka papa haʻahaʻa leʻaleʻa:ʻO ka nui o ka syrup i hoʻokahe i loko o ka wai maloʻo he'ōpoe ia, akā e hāmama ana i ka wā i lālauʻia ai nā manamana lima (234 F a 240 F).

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	86
Ka nui o ka momona	2 g
Ka momona	1 g
Ka momonaʻole	1 g
ʻO Cholesterol	5 mg
Sodium	7 mg
Nā Carbohydrates	18 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	0 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.