He mea ia e hoʻomaʻamaʻa ai i ka puaʻa puaʻa, e hoʻohana ana i nā līpī i ka lā i hanaʻia e ka Japanese . Hoʻopiliʻia kekahi mea hou e hoʻonui i ke kohu. ʻO kekahi laʻana, hiki ke hoʻohanaʻia ka'ōniʻi, ke kāleka moa, aiʻole ka'ōlē momona.
Ka mea e pono ai
- 1/2 lb puaʻa, eʻokiʻia i nā'āpana'āpana
- 1 'ālapia ka liʻiliʻi, i hoʻopiliʻia i loko o ka hapalua o ka' īniha i loko o ka wī
- 2 mau kīlaʻau,ʻokiʻoki, aʻokiʻoki i nā'āpana aha
- 2 nā kāloti liʻiliʻi,'ōpala,ʻokiʻokiʻia i nā'āpana'āpana
- 3 1/2 kahe wai
- 1/4 lb i kahi hoʻokipa Iapana
- 4 kapu
- ʻo ia hoʻi ka raiki Iāpana
Pehea e hana ai
Hoʻohui i kaʻailaʻaila ma loko o ka hohonu hohonu a hamo i ka puaʻa. E hoʻomoʻi i kaʻaila, kaʻuala, a me nā kāloka a me ka hui pū. E ninini i ka wai i loko o ka pā a lawe i kahi maʻi. E hoʻohaʻahaʻa i ka wela i lalo. E hoʻopili i nā meaʻai no 30-40 mau minuke a hiki i ka hoʻouluʻuʻana o nā lauʻai, me ka hoʻokaʻawaleʻana i nāʻeha a me nā mea haumia e kū i luna. E hoʻomoʻi i ka pulry roux a simmer no kahi o 10 mau minuke. E hoʻoponopono i ka mānoanoa o ka curry i kāu koho ma ka hoʻololiʻana i ka nui o ka curry roux.
E lawelawe i ka pipi ma luna o ka raiki i kāpae.
* Hana i 4 mau lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1020 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 90 mg |
| Nā Carbohydrates | 191 g |
| Fiber Dietary | 22 g |
| Pāmua | 35 g |