'Apena: Ka Papa Pālaʻula me Diced Beets

Ināʻaʻoleʻoe i makemake i nā beets, hiki iāʻoe ke lawelawe i nā kīlaʻuala i kā lākou iho, akāʻo ka hui pūʻana o nā meaʻelua he nani a heʻono. Makemake wau i ka puhiʻana i nā beets a me nā uala, akā hiki iāʻoe ke'ānena a hoʻoneʻe paha. ʻO kēia kīʻaha heʻelua mau makana maikaʻi a he mea nui ia i nā meaʻai e like me ka'īlio a me ke keiki hipa.

Ka mea e pono ai

• 1 pākī liʻiliʻi liʻiliʻi
• 2 liʻiliʻi aiʻole 1 nui
• ka uala
• 2 punetēpuni kaʻaila cream (aʻoi aku paha)
• 3 punetēpulu i hoʻonāuki i ka waiū, i māheleʻia
• Kosher paʻakai a me ka pepa maloʻo

Pehea e hana ai

1. E holoi i nā pīpoki aʻokiʻoki i nā kī (inā e pili ana) akā waiho i kahi nui o ke kohu. E kau ma kahi'ati mokuahi i hoʻokomoʻia i loko o ka ipu puna ma kahi o 1/2 'īniha o ka wai. E uhi i ka ipu a lawe i ka wai i kahi maʻi. Eʻoki aʻoluʻolu a kauʻia me ka pahi. Ma muli o ka nui, hiki ke hoʻohana i 20 a 40 mau minuke. E hoʻomaha.
2. Ke lahilahi kaʻoluʻolu o nā pīkī e kākoʻo ai, eʻoki a holoi i ka piko a me ke kumu hopena. No nā'ōlepa, nāʻaoʻao'āpana, no ka mea, heʻano kūpikipiki. ʻAʻole kahiʻoi aku iʻoi aku ma kahi o 1/4 iniha kekona. E hoʻokaʻawale.

1. Eʻokiʻoki i nāʻuala i loko o ka hapa aiʻole ka'āpana, e like me ka nui. E kau ma kahi'ati mokuahi i hoʻokomoʻia i loko o ka ipu puna ma kahi o 1/2 'īniha o ka wai. E uhi i ka ipu, lawe mai i ka wai i kahi palaha a kuke i kaʻaila a hiki i ke alala, 15 i 20 mau minuke.
2. E puhi i ka pīpī a hoʻokuʻu i nāʻili. E kaomi ma o kahiʻailaʻoihana aiʻole meaʻai (aiʻole i ka lima ma ka lima). E hoʻonā i ka'ōmole, 2 punetēpēpēpō, 1/2 teaspoon o ka paʻakai a me nā'ōmole o ka pepa a me ka haʻalulu e hoʻohui. E hoʻonui hou aku i ka pāʻani inā pono no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka puree. Hoʻololi i ka hoʻonaniʻana. E uhi a hoʻomaha i kahi wela wela loa.
3. Ma mua pono o ka lawelaweʻana, e hoʻomaha i ka hapalua o ka waihonaʻaila o ka paila i loko o ka liʻiliʻi liʻiliʻi a iʻole ka skillet a hiki i ka hoʻokalaʻana. E hoʻonui i nā beets cubed a hoʻoulu i ke kapa a hoʻomehana. E kāpīpī me kahi paʻakai liʻiliʻi.
4. No ka lawelaweʻana, ka hapalua hapalua o kaʻuala ma kēlā me kēia pā a hoʻohana i ka hope o kahi spoon e hoʻopuni i kaʻaoʻao ma luna o ka puʻu. Ka pipi i nā beets i loko o nā pōpilikia.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	324
Ka nui o ka momona	23 g
Ka momona	14 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	63 mg
Sodium	248 mg
Nā Carbohydrates	28 g
Fiber Dietary	5 g
Pāmua	3 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.