ʻO Philly Cheesesteaks ka punaʻai maikaʻi loa ma ka Honua. ʻIke wau he'ōlelo kūpaʻa wiwoʻole ia, akāʻo lākou ka hui kūpaʻa o nā mea maikaʻi loa. ʻOhi, kahi, aniani ... he liʻalulu, he mea momona, he meaʻono.
ʻAʻole hiki iaʻu ke noʻonoʻo i kahi omeletene maikaʻi aʻei ka mea e komo ana nā mea hana kupaianaha a pau i komo i loko o ka sandwich Philly cheesesteak me nā hua manuʻai nui . Keʻaʻa nei au e'ōlelo aku uaʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka puaʻa puaʻa kahiko a me ka cheddar omelet.
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi lehi āu i makemake ai i kēia omelette. Ua hoʻohana au i kahi mozzarella hou i kēia manawa, akā ua hāʻawi ka american i ka mea maikaʻi maikaʻi. ʻIke wau,ʻaʻole hiki iāʻoe ke helu aku heʻoiaʻiʻo maoli nō, akā he palapala paʻa kūikawā me kahiʻili i hoʻouluʻia, aʻo wai wau e uhaʻi ai?
Ka mea e pono ai
- 1/4 paona ka 'ai i kahi' ai (aiʻole ka'opena i kāpiliʻia)
- 1/2 'aila riki (sliced)
- 1 kālepa Worcestershire sauce
- 2 i ka 3 punetēpē paʻakai
- 3 mau hua
- 1/4 ke kīʻaha kuʻi (mozzarella,ʻAmelika, aiʻole cheddar)
- paʻakai ka paʻakai
- pepa eʻono ai
- Kō koho: Sriracha
Pehea e hana ai
- E hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka pepa i ka'ūpala i kahi iʻokiʻia. Hoʻomoʻaʻia i loko o ka pāpaʻi kapu ma ke kiʻekiʻe wela a hiki i ka'ōmole, hāʻule a me ka hoʻopauʻana i ka kuke ma kekahiʻaoʻao o ka pū.
- E hoʻoneʻe i ka'ōmole mai ka pā a hoʻokomo i nāʻaila. E hoʻonele i ka wela aʻaila aʻalima aʻulaʻula, ma kahi o 5 mau minuke. E hoʻouka i kaʻaila i ka steak a hoʻoulu i kahi kāhili o Worcestershire sauce.
- E kuhi i hoʻokahi kōpune o ka wai. E hui pū me nā hua a hiki i ka huiʻana o nā yolks a me nāʻula. E hoʻonā haʻahaʻa i nā kumukūmā iki o ka waiūpaʻa a me ka paʻakai a me ka pepa.
- E hoʻomohui i ke koena o ka wai paila i kahi pālaʻi nui. E wela ka pa akai ma ka wela wela a hiki i ka manawa e'āmoʻaka ai ka pipi a kokoke i keʻala.
- E hoʻomohui i ka huʻu iʻa i ka ipu wela. E hele mālie, aiʻole e hoʻohana i kahi kālani e hoʻonani mālie i ka piko o nā hua (ʻaʻole e'opi i ka lalo o ka pan) no ka pihaʻana i ke pā a hoʻokuʻu i ka hua'ōmaʻa i ka pā.
- E hoʻomau i ka pale a iʻole e hāpai i nāʻaoʻao o ka omelet me kahi spatula caba e hiki ai i ka hua'ōmaʻomaʻa ke kuke. Ke kauʻia ka omelet a nānā ka nānāʻana i ka'ōkoa, kaʻaila, a me ke kīkeke i ke kikowaena o ka omeletene a hoʻomaka koke i ka pihi i ka pā e'ōwili i ka omelet. E hoʻomau i ke kuʻiʻana i ka pan a'ōwili i ka omelet ma kahi pāpale mahana. Hiki iāʻoe keʻeli wale i ka omelet i ka wā e'ōleka aiʻoe a laila hoʻokahoʻia i luna o kahi pākaukau ma ka paʻaʻana i ka pā ma luna o ke poho a laila e paʻi! Ināʻoe e kali e hoʻomaka e'ōwili i ka omelet a hiki i ka wā eʻoluʻoluʻole anaʻo ia e maloʻo a maloʻo! Ke hoʻomau nei e hoʻomau i ke kuke i loko o ka omelet! Kuhi me Sriracha!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 881 |
| Ka nui o ka momona | 68 g |
| Ka momona | 35 g |
| Ka momonaʻole | 23 g |
| ʻO Cholesterol | 833 mg |
| Sodium | 836 mg |
| Nā Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 62 g |