ʻO ka hua'ōlelo o nā huaʻoliva Rusia he mea maloʻo a mealy, no lailaʻaʻole pono nā mea a pau eʻai i ka māla hua. Akā inā makemakeʻoe e ho'āʻo i ka meaʻono, ho'āʻo eʻono i ka hua, a laila e hana i kaʻoluʻoluʻoluʻolu. ʻAʻole hiki i nāʻoliva Lūni keʻoluʻolu, no laila ponoʻoe e hoʻohui i kahi waiʻoi aʻe ma mua o ka mea maʻamau. Ma kahi o ka uhi wale i ka hua me ka wai, makemakeʻoe e lana i nāʻoliva Rusia i loko o ka wai kūpono e hoʻokuʻu ai.
E hoʻohana wale i ka hua piha loa loa; aia nā lālā'olihi underripeʻo Lugalia. Ua hoʻohana au i ka pectinʻoihana ma kēiaʻano papahana no ka meaʻaʻole wau i maopopo i ka nui o ka pectin āmina o ka olive olives. ʻO ka jelini konaʻano nani,'ōniʻomaʻi-aniani a me keʻanoʻono, a me ka'ōlaʻi.
Ka mea e pono ai
- 1 kapu hua waina olive Lī
- 1 kaʻina kaʻina wai lemon
- 3/4 kapu kō
- 2 tīpē i ka paukino pectin
Pehea e hana ai
- Eʻoki i ka hua a kau i loko o kahi papa i loko o ka huele jelly a iʻole ke koko. E hoʻomoʻi i ka wai piha wale no e lele ai i ka hua a hoʻomohala ma kahi mahana wela.
- Eʻai a'alaʻona ka hua, hoʻopiliʻia, a ninini i loko o kahiʻeke jelly. E paʻa i ka wai, me ka wiliʻole, a laila e ana i kāu wai hua.
- E ninini i ka wai i loko o kāu pā a no kēlā me kēia kīʻaha wai inu, e hoʻokomo i 3/4 kapu kīʻaha a me 1 punetēponi o ka wai lemon. E lawe mai i ka wai i kahiʻeha e hikiʻole ke hoʻouluʻia, a laila pākī i ka pectin.
- Lawe mai i ka wai i kahiʻeha e hikiʻole ke hoʻouluʻia a hoʻolapalapa no ka minuke piha, e hoʻouluulu i ka manawa a pau.
- Laweʻia mai ka wela a ninini i ke jelina i loko o nā ipu i hoʻohemoʻia, ka uhi, a me ke kaʻinaʻana i loko o ka wai wai puna wai no nā minuke heʻumi.
Hiki i ka jelly ke piʻi i 24 hola e hoʻonoho ai. ʻOiai ka paʻiʻana o ka meaʻai, mai hana i nāʻoihanaʻeono o ka wai ma ka manawa hoʻokahi. ʻO ka manawa e lawe ai i ka nui nui o ke jelina i ka paila kohua ka lōʻihi no ka uhaʻiʻana i nā pectin a me ka paleʻana i ke kani.
ʻO ka nani o ka olila Lūlia e nani i nā pōhaku, nā kuki, aiʻole nā pōpō. He mea maikaʻi loa hoʻi ka pilauʻana i ka puaʻa, ka moa, ka iʻa, a me nā kāloka.
No ka'ōwili lāʻau, e hoʻoulu i ke kīʻaha o ka mīpei hou a iʻole ka mea basila Thai (cut) i ka hua hua-simmering, a laila ke kī. ʻO nā pāʻinaʻelua e kōkua pū i ka ho'āʻoʻana i ka hua a me ka basil violin ka nani loa.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 21 |
| Ka nui o ka momona | 2 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Nā Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |