ʻO Nopales me nā hua'ōwiliʻia he meaʻono a maʻalahi ka maʻalahi. ʻO kaʻaʻa momona, kahi momona o ka cactus (he kanu ia, ma hope o nā mea a pau) e hele pū me nā hua e like me nā momona e like me nā meaʻoluʻolu akā he mau puaʻa likeʻole me ka asparagus a me ka'ōkihi. E hoʻokuʻi i ka salsa a me ka hani wela e like me kou makemake, makemake wau i kēia kīʻaha me kahi salisa fresca paʻakikī a iʻole ka hoʻoheheʻeʻana i kēia mau pīpī citrus no ka zing maoli. ʻIke au ua hoʻohana maikaʻiʻia lākou me nā tortillas kulina mahana,ʻoiai ua hauʻoli au iā lākou me kahi mea hoʻonani wela.
E noʻonoʻo: E noʻonoʻo pono a hoʻohana i ka pahiʻoi aku eʻokiʻoki ai a hoʻokuʻu i nā'ōpū ma luna o nā nopales, aiʻole, e hana like me aʻu, a kūʻai i nā nopales me ko lākou mau huelo i laweʻia.
Ka mea e pono ai
Pehea e hana ai
- E hoʻohana i ka pahiʻoi aku eʻoki aku i nā'ōpū mai ka lau cactus, inā pono (e noʻonoʻo e like me kāu hanaʻana). E koli i nā nopales a paʻi i ka maloʻo. Eʻokiʻoki i nā nopales maʻemaʻe i loko o 1/4-inch-thick strips.
- Eʻoki a hoʻolei i ke kumu hopena o ka balota. Eʻokiʻoki i ka hapalua, e hoʻokuʻu i ka hopena o ka hopena i loko o kēlā me kēia hapalua. Wehe a hoʻokuʻu i ka peelina pepa. E hoʻoneʻe i ka paepae wāwae i ka shallota, a laila eʻokiʻoki i ka hopena, a laila eʻoki loa ia i loko o ke kui, e hoʻohana i kēlā hopena hopena e paʻa ai. E hoʻokuʻu i ka hopena hopena i ka wā e pau ai.
- I kahi panula nui ma kahiʻoihana-kiʻekiʻe wela, hoʻonā i ka waiūpaʻa a iʻole ka wela o kaʻaila. E hoʻonui i ka moa a me ka nopales a me ka paʻakai. E ho'āʻo e hōʻaʻahu me ka paila. E kāpīpī me ka hapalua o ka paʻakai (1/4 teaspoon). E ho'ēmi i ka mahana i ka mean, e makemakeʻoe i ka nopales e uila, akā,ʻaʻole eʻimi. ʻO Cook, pinepine pinepine, a hiki i ka manawa o nā nopales e laulā a ua nui ka hapa o ka wai i hoʻopiliʻia, 15 i 20 mau minuke.
- Hoʻopili i nā hua i loko o ka pūnaehana. ʻO Whisk e paʻi pinepine i nā'ulā a me nā yolks. E kāpīpī i ka paʻakai a me ka whisk e hui pū.
- E ninini i nā hua i loko o ka pā me nā nopa a me ka hoʻonāuki e hoʻohui i nā hua me nā nopales. Eʻohi, e hoʻoulu a me kaʻokiʻana i ka moa i kuʻiʻia mai ka lalo o ka pā, a hoʻonohoʻia nā hua, kokoke i 3 mau minuke. (Hoʻokaʻawale nā'ōkena a me nā pā, e hoʻonui i ka nānāʻana inā hoʻopomoʻia nā hua i kou makemake ma mua o kou ukuʻana i ka uaki!)
- E lawelawe koke, me nā kuʻina a me nā mele e like me ka ho'ākākaʻana ma luna nei a iʻole nā mea a pau i kā lākou iho me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, ma keʻano.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 68 |
| Ka nui o ka momona | 5 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 190 mg |
| Nā Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 4 g |