Mai makaʻu i ka nui o ke kāleka i kēia meaʻai. ʻO nā'ōpili'ōpala he mau momona a me ka mellow i ka manawa i hoʻolapalapaʻia. I hoʻokahi manawa e ho'āʻo aiʻoe, hiki paha iāʻoe ke hoʻopau i ke kālela hou aʻe, no ka mea, he meaʻono ia. ʻO kēia'ōhinuhinu maʻamau nā huaʻona no kaʻaiʻana i hoʻokahi ipu. Ināʻoleʻoe i ka pailahi pālolo , hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka imu nuiʻo Dutch a hoʻokipa i ka mahana wela a hiki i 375 F.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpuni
- aila olila
- 1/2 teaspoon rosemary
- 1/2 teaspoon
- koume
- 1/4 teaspoon
- keki
- 2 punetēpuni ka wai lemon (kahi hou)
- 40 uila
- kaleka (ʻokoʻa, peeled, e pili ana i 2 a 3 poʻo)
- 3 kāloka (ʻokiʻia i loko o 4 mauʻilima ka lōʻihi, ua lōʻihi ka lōʻihi o ka lōʻihi)
- 6 mau'ealaʻi hou (kapaʻia ma kaʻili)
- 1/2 paona aniani anianiʻeleʻele (i uhiʻia a'ōpala)
- 1 ka moa (no ka ulana, 4 a 4-1 / 2 paona)
- paʻakai ka paʻakai
- pepaʻeleʻele keʻono
Pehea e hana ai
ʻO ka luna a me ka lalo o 3-1 / 4-quart (3.25 L) pālolo i ka wai no 30 mau minuke; kahe. Ke laina lalo a me nāʻaoʻao o ka mea kuke me ka pepa pepa.
E hui pū i kaʻailaʻoliva , ka rosemary, ka lau , ka sage , a me ka wai lemon i loko o kahiʻeke puka-nui. E hoʻokuʻu i ka hui. E hoʻomopala i nā'ōmole kelepona, kāloti, nāʻuala, a me nā anianiʻela. Eʻeke i kaʻeke a me ka huli a hiki i ka uhiʻiaʻana o nā mea kanu a pau. E hoʻopiʻi i nā huaʻai (mālama i ka wai hoʻokūkū) a kau iā lākou ma ka lihi o ke kuhumu palolo, e waiho ana i kahi no ka mea i waenakonu.
E hoʻohana i ka marinade i koe e kāhiko i ka moa, eʻoki i kaʻili. E kau i ka moa i waenakonu o ka mea hana lepo, ka umauma i luna. E kāpīpī i ka moa a me nā huaʻai me kaʻoluʻolu me ka paʻakai . E uhi.
E kau ma kahi umu anuanu a hoʻonoho i ke anawela a 475 ° F. (250 mau C.). E kaa a mńlie ke moa a mama ka wai i ka wa e pń ai ka'akena, kokoke i 1-1 / 4 mau hora. Wehe i ka uhi a me ka kukeʻana i 5 mau manawa a hiki i ka 10 mau minuke a hiki i ka'ōhumu a mīlū ka moa.
E hopu i ka moa a me ka hoʻoheheʻeʻana i ke kalo . E lawelawe me nā kāleka kāleka holoʻokoʻa a pau, nā huaʻona, a me ka berena Farani.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1184 |
| Ka nui o ka momona | 51 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 21 g |
| ʻO Cholesterol | 285 mg |
| Sodium | 397 mg |
| Nā Carbohydrates | 81 g |
| Fiber Dietary | 10 g |
| Pāmua | 99 g |