Nā Pūlaʻi Mīhini, Kāhua Hōʻoki

Inā makemakeʻoe i kēlā mau halo miki i ka wainaʻulaʻula i lawelaweʻia ma nā hale hānai, ua hōʻeaʻoe i kahi'ākau. He meaʻai maʻalahi a maʻalahi hiki ke hana.

ʻO kahi hauʻoli i nā pūʻupuʻu he meaʻono kūpono i nā pūpū'alapalapa . Hāpai nā hala i ka mea 'ai o ka pipi. Hāpai lākou i kahi'āpana meaʻai nui no ka meaʻai e pili ana i nā meaʻai a pau, a noʻonoʻo maikaʻi lākou. Eʻoluʻolu e heluhelu i nā paneʻai ma lalo nei ma mua o ka hoʻomakaʻana e kuke.

Ka mea e pono ai

• 2 punetēpē ka paʻakai
• 1 1/2 paona ka'ōpuni kōpena me nā huapalapala, holoiʻia a hoʻomaʻemaʻe a hoʻopauʻia (e nānā i nāʻike)
• 6 hele
• ke kālaʻa , ka palaoa i hoʻopuniʻia
• 1/2 pili
• aiʻakai , aʻokiʻia i loko o 1/4-iniʻi
• E kāpīpī i ka paʻakai kosher
• 3/4 ke kīʻaha i ka wainaʻulaʻula
• 1/4 kapu pipi
• ʻO ka paʻakai a me ka lepo hou
• pepa eʻono ai

Pehea e hana ai

1. E kau i kahi pāpale nui, hohonu, kaumaha ma luna o ka mahana-wela wela.
2. Ke wela ka skillet, hoʻoheheʻe i ka waipū a komo ke kapa i ka lalo o ka pan.
3. E hoʻomoʻi i nā halaha, ke kāleka, a me nā aniani anuanu .
4. E hele mālie e pena i nā hua iʻa i loko o ka wai.
5. E kāpīpī i ka paʻakai a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine, a hiki i ka manawa e hoʻokuʻu ai nā hamo i ko lākou wai, e pili ana i 5 mau minuke.
6. E hoʻomau i kaʻauʻau a hiki i ka liʻiliʻi o ka wai, akā,ʻaʻole pono, i hoʻopiliʻia.

1. E hoʻohui i ka wainaʻulaʻula a me ka pipi.
2. E ho'ēmi i ka wela a hoʻomaʻamaʻa a hiki i ka emiʻana o ka wai i ka hapalua, ma kahi o 5 mau minuke.
3. Eʻono a hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa inā pono. (Hiki i nā'ōlaʻi ke makemake i ka nui o ka paʻakai.)
4. E lawelawe ma kaʻaoʻao me kahi pūpū i'ūpīʻia aiʻoleʻeleʻele paha no kekahi pūnaewele i komo.

Nā memo
• Inā hoʻohanaʻoe i nā hauhumu cremini, eʻokiʻoki i nā'āpana aiʻole i ke ono, e like me ka nui. Ināʻoe e hoʻohana i nā pūlaʻi hamo, hiki i nā mea liʻiliʻi ke waiho i ke kino,ʻoiai e nui nā mea nui e hiki keʻokiʻia i ka hapalua. Hana maikaʻi nā pūlaʻi Portobello a he hohonu ka momona iʻoi aku ka maikaʻi me ka pipi. E hoʻohana i kaʻano āu i makemake ai.

•ʻEono mau puʻupuʻu o ke kālaka e like me ka nui, a he hiki paha iāʻoe ke hoʻoemi i ka nui e like me kouʻono. Eia naʻe, e hoʻomanaʻo i ke kāpiliʻia i ke kālaka, e like me nā kāleka kāleka holoʻokoʻa, eʻaila me kahiʻoi o ka'ōpalaʻoi aku ma mua o ke kāpiliʻia a iʻole ke kālaina paona. Hiki paha iāʻoe ke hoʻonui aku i nāʻeonoʻeono. Inā makemakeʻoe i kahi'alalaina kaulana o ka laulaʻau, e pāomi aiʻole eʻoki pono i ke kālaiki. Uaʻokiʻokiʻia ka mea liʻiliʻi,ʻo ka meaʻoi aku ka ikaika.

• No ka wainaʻulaʻula, e hana ana kekahi wainaʻulaʻula,ʻoiai inā he waina maloʻo. Ināʻaʻoleʻoe he mea inu waina, kūʻai i nā paʻi 8-auneke 4 i mālamaʻia no ka kukeʻana.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	108
Ka nui o ka momona	3 g
Ka momona	2 g
Ka momonaʻole	1 g
ʻO Cholesterol	8 mg
Sodium	99 w
Nā Carbohydrates	14 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	3 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.