ʻO Mango Ice

Makemakeʻoe i 2 - 3 mango no ka hanaʻana i kēia meaʻai (ʻo ka helu pololei e pili i ka nui o ka mango). Inā he nui kou mango, eʻoluʻoluʻoe i ka hoʻouluʻana i ka hauʻulu me nā'ōpū i koe. Hiki nō hoʻi, no ka loli o nā mango hoʻokahi, hiki paha iāʻoe ke hoʻoponopono i ka nui o ke kō.

Hāʻawiʻia ma kahi o 6 mau kapu o ka mango ice cream. E kaomi i ka lalo no kaʻikeʻana i ka mango.

Ka mea e pono ai

• 2 ka'ōpala a me ka mango
• 1/3 me 1/2 kīʻaha sugar sugar, hoʻonui pū i ka meaʻai inā makemakeʻia
• 2 - 2 1/2 tablespoons i ka wai lime hou (ua hoʻohana wau i 2 1/2)
• 1 3/4 kapu hapa me ka hapalua *
• 1 1/4 kapu kapu wai niu
• 2 - 3 punetēpē
• ka niu niu i hoʻolālā (koho)
• Hulu lima o nā mīkina e like me ke kāhiko (koho)

Pehea e hana ai

1. i ka pola nui, e hui pū me ka mango cubed me ka 1/3 kapu kīʻaha. E uhi a hoʻokahe i ka pō i loko o ka friji.
2. I kekahi lā aʻe, ma kahi pūnaewele me ka liʻiliʻi-i kahi wela wela, e hoʻokuʻu i nā'āpana mango me ke sukukuka (ʻo kēia ka paʻakikī syrupy i loko o ke kīʻaha i ka wā e hui pūʻoe i nā mango me ke kō a me ka wai pumehana i ka pō). E kuhi no 5 mau minuke, e ulu ana i kekahi manawa, a laila e hoʻoneʻeneʻe a hoʻomaha.

1. Puree i ka mango a me ka syrup ma loko o kahi mea kanu a meaʻai paha. E hoʻomoʻa i ka wai lime a me ka hana hou. E uhi a hoʻomaha no hoʻokahi hora.
2. I loko o kekahi pola nui, e hui i ka hapalua a me ka hapalua a me ka waiu niu me ka 1/2 cup sugar, e hoʻonāuki e hoʻopau i ke kō. E hoʻolālā i ka mango i hoʻomaʻemaʻeʻia,ʻaʻole e paʻi, akā, eʻoluʻolu eʻoluʻolu e huʻi. Inā makemakeʻoe, e ho'āʻo i ka ho'āʻo a hoʻonui i ke kōpaʻa inā makemakeʻia (ua pākuʻi au i 1 ka hapune).
3. Hiki i loko o ka pahu pāʻani, hoʻonāukiuki i kekahi manawa a hiki i ka paʻakikī, aiʻole i ka hoʻomākaukauʻana i ka mea poni e like me nā kuhikuhi a nā mea hana. Inā ma hope o ka hoʻomākaukauʻana i ka mea hauʻoli,ʻikeʻoe ua makemakeʻoe i ke kūlike o ka manene, e hoʻopaʻa i ka mango ice cream i loko o ka pahuʻili ma kahi ea a kau i loko o ka paʻale no ka hola 2. Laweʻia mai ka pahuhoho 15 mau minuke ma mua o ka lawelawe.
4. E hānai pū me ka niu kuhū a me ka mīmī kuʻi inā makemakeʻia.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	310
Ka nui o ka momona	20 g
Ka momona	16 g
Ka momonaʻole	3 g
ʻO Cholesterol	25 mg
Sodium	52 mg
Nā Carbohydrates	32 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	4 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.