ʻO keʻano o Temblequeʻo "wiggly," no laila ua kapa inoaʻia kēiaʻano meaʻai no ka'ōniu niu Caribbean. 'Aiʻa, nani a me nā meaʻono, he mea kaulana loa kēiaʻano hoʻonani paʻakai i Puerto Rico. Hanaʻia kaʻona niu momona a maʻalahi i kūpono no nā lā hānau, nā lā hoʻomana a me nā hana kūikawā'ē aʻe - hiki paha iāʻoe ke ho'āʻo i ka meaʻai wale nō.
Ka mea e pono ai
- 4 kapu niu waiu
- 1/2 ke kō
- 1½ kapu
- ka mea kanu
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- Kānaʻano: kahi'alamona, ka lāʻau cinnamon, aiʻole nā lau niu
Pehea e hana ai
- E hoʻokuʻi i ka mele, ke kō, a me ka paʻakai i loko o kahi kōkiko.
- ʻO Whisk i loko o ka waiu niu a hoʻomohala ma luna o ka wela-wela wela, e hoʻoulu mau ana a hiki i ka māʻonaʻana o ka paila a hoʻomapala maikaʻiʻia i loko, no ka hola 6 paha.
- Wehe i ka ipu mai ka wela a ninini i ka pudding i loko o nā kīʻaha.
- E hoʻokuʻu i ka pudding e hoʻomaha ai i kekahi manawa, a laila e hoʻonoe i loko o ka pahu fīla no hoʻokahi hola.
- Eʻanuʻu me kahi mea'alapona i ka'alamona, me ka lāʻau cinnamon, a me nā lau niu ma mua o ka lawelaweʻana.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- ʻO ka hana i ka hoʻomaʻemaʻe pono i nā lau niu,ʻo ia ka hohola ma nā mea āpau i ka pepa baking a lilo lākou i hoʻokahi papa. E hui i 400 F no kahi o 7 a 10 mau minuke, e hoʻohuli ana i hoʻokahi aʻelua paha. E mālama iā lākou - he mau momona nui ka niu i hiki ke hele mai ke gula'ōpiopio i kaʻeleʻele a puhiʻia i ka maka o ka maka. E wehe i nā lepa mai ka pepa aku i ka wā e'alapalapa ai lākou. E hoʻomau lākou i ka kuke ma luna o ke ahi wela iʻole.
- Hoʻoholo kekahi mauʻoihana e hoʻokuʻu i ka pudding e noho i loko o ka pahu hau no nā hola 2 e hoʻonohonoho ai, aiʻole ia pō.
- Hiki iāʻoe ke pale i ka pudding ma mua o ka hoʻoholoʻana inā makemakeʻoe e hōʻoia i waho.
- Hiki ke loaʻa ka waiu waiu ma ka nui o nā'ekeʻeha nui - kūʻai a kūʻai a GOYA - a hiki iāʻoe ke loaʻa i nā hale kūʻai kūikawā. Hiki pinepineʻiaʻo ia, no laila hiki iāʻoe ke kauoha iā ia ma ka pūnaewele.
- Hiki ke kūʻaiʻia i ka wai o ka waiu i meaʻono a maikaʻiʻole. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi no kēia meaʻai -ʻo ia nō ma kouʻono a me keʻano o kou niho maikaʻi.
- Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i ka niu i'ailani a me ka waiu i hoʻolako pinepineʻia. E hoʻohana i ka iwi niu i ka papa niu i nāʻelima o ka waiū.
- ʻO kahiʻano Puerto Rican kūlohelohe o kēia hoʻoponopono he mea ia e hoʻonui i 1 teaspoon o vanilla.
- Inā he'oniu maoliʻoe i ka niu, eʻoluʻolu e hoʻokomo i ka 1/2 teaspoon o ka hua niu.
- E hoʻomohu i ka mīkini i loko o ka ipu bakena no kahi hōʻike'ē aʻe. Eʻokiʻoki i mau'āpana e lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 711 |
| Ka nui o ka momona | 57 g |
| Ka momona | 51 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Nā Carbohydrates | 53 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 6 g |