ʻO kēia meaʻai maʻalahi ke kī i nā hopena maikaʻi loa o ka hāʻule. ʻO Ginger Pear Pīlī kahi mea'alapalapala nui loa e like me nā iwi mahaʻole, a me nā umauma mīkiniʻeleʻele me ka aʻa'ōpiopio hou, kaʻaila, a me nā paʻipaʻi. Hiki koke nā'ōpena'āpī i ka'āwīwī, a pēlā e hana i nāʻili, e hoʻomaʻemaʻe i kēia mea no ka hoʻomākaukauʻana.
Hoʻopiha ka pears i kahi mea nani i ka pāʻona e hoʻopiha ana i ka'ōniʻona me ke aniani. E lawelawe i kēia kīʻaha ma luna o ka laiki a me ka paʻipaʻi i hoʻomaloʻoʻia e hoʻonā i ka meaʻono nani.
E mālama i ka kūʻaiʻana i nā umauma moa ma lalo o ka 1/2 paona no kēia meaʻai. Loaʻa nā umauma nui mai nā moa nui ae pono ke kuke mālie, i ka mea kuke aiʻole i ka umu no nā hola, e lilo i meaʻoluʻolu.
ʻO kahi sālamu'omaʻomaʻo a huapalaoa paha a me kekahi mau mea i ulanaʻia me ke kāleka,ʻo ia ka mea kūpono piha i kēiaʻai hāʻuleʻole.
Ka mea e pono ai
- 6 iwiʻole, nā ū wai mūmā
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono
- 1/4 ka palaoa
- 1 kaʻailaʻailaʻaila
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 1 punetune ke kumu o ke aʻa
- 1 kaʻiki, kahiʻoki
- 1 ka pele moa
- 2 mau pears, peeled a paʻipaʻiʻia
Pehea e hana ai
1. E lūlū i nā waiū moa me ka paʻakai a me ka pepa a me ka hoʻonāʻau i kēlā me kēia me ka palaoa.
2. Ma ke kaumaha skillet, hoʻohui i kaʻailaʻaila a me ka waiū ma ka mahana wela.
3. I ka manawa e hoʻonui ai i ka'ōpū, hoʻonui i ka moa; ʻeleʻele ma nāʻaoʻaoʻelua akāʻaʻole e pāʻina i loko, e pili ana i 5 mau minuke. Wehe i ka moa i ka pā.
4. Hoʻonui i ka wela ma lalo o ka pā i ka kiʻekiʻe-kiʻekiʻe; e hoʻonui i ke aʻa aʻa a me kaʻaila i nā'ōpili i koe i ka skillet. Hoʻomoho a ulu a hiki i kaʻoluʻolu, kokoke i 4-5 mau minuke.
5. E hoʻomoʻi i ka moa o ka moa i ka pan; lawe i kahi maʻi.
6. E hoʻihoʻi i ka moa i ka skillet me nā'āpaina; e ho'ēmi i ka mahana i ka liʻiliʻi.
7. Simmer no 6-10 mau minuke aiʻole a hiki i ka mailaʻana o ka moa i loko o ka mīkini. E lawelawe ma kahi hānai kuhi hānai aiʻole ka wela wela.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1369 |
| Ka nui o ka momona | 78 g |
| Ka momona | 23 g |
| Ka momonaʻole | 32 g |
| ʻO Cholesterol | 429 mg |
| Sodium | 803 mg |
| Nā Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 134 g |