ʻO ke Keikiʻo Moroccan a me kaʻono meaʻai me nā kāloka, Olive a me kahi Lemona mālamaʻia

Ua aʻoʻia wau e kaʻu makuahōnōwai wahine i kēia mea maʻalahi Moroccan, aʻo ia ka mea nāna i lawelawe me kaʻaiʻaina me ka Moroccan no ka hoʻokipaʻana i nā mea a pau. ʻO nāʻoliva a mālamaʻia nā lemona e hāʻawi i kahiʻahaʻaina kū hoʻokahi. Inā makemakeʻoe i nā mea ola, e hoʻokuʻu i kahi kumani cayenne aiʻole Ras el Hanout i ka mea hoʻonani Moroccan o kaʻalani, ke koko, a me ka hinamona. Hiki ke hāʻawiʻiaʻo Harissa e like me ke kākoʻo ma kaʻaoʻao.

E hoʻohana i ka pipi, keiki hipa a kao paha i loko o 3 mau'āpana.

ʻO ka manawa kuke no kahi kuke kuke. Eʻae i ka hoʻopiliʻana i kēia manawa inā e hoʻomākaukau i kahi papa hana maʻamau, aʻekolu manawa i ka manawa e hoʻomoʻa ai i loko o kahi lepo pālolo.

Ka mea e pono ai

• 1 i 1 1/2 lbs. (500 i 700 g.) Bipi pipi, keiki hipa a kao paha
• 1 'ōlaku ka liʻiliʻi,ʻoki
• 3 cloves o ke kālaka,ʻo kahi'āpala aʻoi paha
• 1/4 ke kīʻahaʻaila a me ka pāʻani hou
• 1 1/2 teaspoons ka lepo mālie
• 1 teaspoon ka paʻakai, aiʻole eʻono
• 1 teaspoon
• ka turmeric
• 1/2 kapune pepaʻeleʻele
• 1/4 teaspoon ka'āina'onapona
• 1/4 teaspoon Ras el Hanout (kō koho)
• pepa pepa, eʻono (koho)
• 1/3 kaʻailaʻaila
• -------------------------------------------------- -
• 2 lbs. (1 kg.) Kāloti,'ōpala a maʻamau i ka lōʻihi
• 1/2 kapuʻulaʻula aiʻole nāʻoliva uliuli
• 1 ka lemona i mālamaʻia, iʻokiʻia i loko o nā'āpana a me nā hua i weheʻia
• 1 teaspoon butter

Pehea e hana ai

Ke Kaʻina Hana Kahu

1. E hoʻokuʻu i ka meaʻai me ka riki, ke kāleka, ka cilantro aiʻole ka pā paʻi, nā meaʻala a me kaʻailaʻaila ma ka mea kukeʻai. ʻO Brown kaʻiʻo, weheʻoleʻia, ma kahi wela wela e pili ana i 10 mau minuke, e ulu pinepine ana. E hoʻokuʻu i 3 mau kīʻaha wai, e uhi, a kuke i ka meaʻai me ka pahu no 25 mau minuke inā hoʻohanaʻia ka pipi, a me 35 mau minuke ke hoʻohanaʻia i ka mea hipa a kao paha.
2. E hoʻomoʻi i nā kāloti, e hoʻonui i ka wai inā pono inā hiki ke kaʻala i luna o nā kāloka. E uhi a eʻaila me kaʻomi no kahi mau minuke 10. E hoʻoulu i nāʻoliva, mālamaʻia ka lemon a me ka teaspoon o ka pata, a ho'ēmi i ka mīkini a hiki i ka mānoanoa.

Ka Papa Hana Hana Kūikawā

1. E hoʻokuʻu i ka mea me kaʻaila, ke kāleka, ka cilantro aiʻole ka pā paʻi, nā meaʻala a me kaʻailaʻaila ma ka umu Dutch a me ka ipu. ʻO Brown kaʻiʻo, weheʻoleʻia, ma kahi wela wela e pili ana i 10 mau minuke, e ulu pinepine ana. E hoʻokuʻu i 3 mau kīʻaha wai, e uhi, a hoʻomehu i kaʻiʻo no ka hola 1 inā hoʻohana i ka pipi, a me ka hola 1/2/2 inā hoʻohana i ka mea hipa a kao paha. I kekahi manawa, nānā i ke kiʻekiʻe o ka hulu, a hoʻonui i ka wai inā pono i ka wā e hoʻolapalapa ai.
2. E hoʻomoʻi i nā kāloti a me ka wai piha e hiki ai i ke kohu kokoke i luna o nā kāloka. E uhi a hoʻokuʻu i nā kāloka a hiki i ka wā eʻoluʻolu ai, kokoke i 20 mau minuke. E hoʻoulu i nāʻoliva, mālamaʻia ka lemon a me ka teaspoon o ka waiū, a hoʻomau i ka hoʻomaʻemaʻe, weheʻoleʻia, e hoʻemi i ka mila a hiki i ka mānoanoa.

Ka Clay a Ke KeʻenaʻOihana Hua

1. E kī i kaʻaila ma kahi o kaʻokiʻokiʻana, a hoʻopaʻa i ka pāʻili a iʻole cilantro i loko o ka bouquet ma kahi o kaʻokiʻana. E haʻalele i ka waiū.
2. E hoʻolulu i ka hapalua o kaʻailaʻaila ma loko o ke kumu o ka tagine. E kńka ahi i nń anetona ma lalo a ho omńkaukau nń kńlika ma luna o nń aneto.
3. I loko o ke pola, hoʻomohu i kaʻiʻo me nā'ōleka a me nā meaʻala. E kau i kaʻiʻo ma waena o ka tagine, ka iwi a me nāʻaoʻao momona. E hoʻohui i hoʻokahi kīʻaha wai i loko o ke pola e hoʻomaʻemaʻe i nā meaʻala, a laila e hoʻopiha i kēia wai a me kaʻailaʻaila i koe i ka wahine.
4. E hoʻokiʻekiʻe i ka iʻa me ka paʻi paʻi a hāʻawi i kaʻoliva a mālama i ka lemon i kaʻiʻo a me nā kāloka.
5. E uhi i ka male a me kahi ma kahi mahele ma luna o ka mea hikiʻole i ka mahana-wela a me kaʻaeʻana e hiki i ka likine ke hoʻokomo. Hiki ke hoʻolāʻihi i kēia manawa e hoʻomanawanui. I ka manawa e hoʻokomoʻia ai ka simmer, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i ka mahana liʻiliʻi e pono ai no ka mālamaʻana i ka simmer, a e kuke no 3 a 4 mau hora, aiʻole a hiki i ka wa eʻoluʻolu loa kaʻiʻo a me nā kāloti.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	450
Ka nui o ka momona	24 g
Ka momona	6 g
Ka momonaʻole	14 g
ʻO Cholesterol	86 mg
Sodium	652 mg
Nā Carbohydrates	29 g
Fiber Dietary	7 g
Pāmua	31 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.