ʻO nā'ōlelo kuhi hoʻokipa a Etiopia, kaʻike o kaʻaila kaomi, ka moʻolelo kahe a me nā mea hou
Uaʻikeʻiaʻo'Aitiopiaʻo kahi hānau hānau o ka mea kanu kope a me ka'āina kalepa. Manaʻoʻia uaʻikeʻia ke kofe i'Atiopia i ka manawa i hala aku nei i ke kenewa iwa. I kēia lā,ʻoi aku ma kahi o 12 miliona mau kānaka ma'Apiopia i komo i ka mahiʻai a me ka laweʻana i ka kofe, aʻo ka kofe ka mea nui o ka moʻomeheu'Aitiopia.
ʻO'Apiania Kahe Palani
Malia paha kekahi o nā manaʻo koʻikoʻi loa o ke kofe i ka'Āitiana a me ka'ōlelo.
He hana koʻikoʻi ka Coffee ma ka'iopiana Etiopia eʻikeʻia ana i nā manaʻo he nui e pili ana i ke ola, ka meaʻai a me ka pilina pilikino.
ʻO kahi kolepa'Apiania maʻamau hoʻokahiʻo iaʻo "Buna dabo naw". ʻO kēia ka unuhiʻana i ka "Coffee ka mākouʻai". Hōʻike i ka hana koʻikoʻi o ka kofe e pāʻani ai i kaʻai a hōʻike i ka nui o ke koʻikoʻi i kauʻia ma luna o ia mea i mea e ola ai.
ʻO kekahi'ōlelo maʻalahiʻo "Buna Tetu". ʻO kēia ka hua'ōlelo Amharic ma muli o ka'ōlelo "inu wai". ʻAʻole e pili ana i keʻano o ka inu kīʻaha wale nō i ka piliʻana (e like me ka hoʻohanaʻana o nā hua'ōlelo "e hui me ka cafe" ma ka'ōlelo Pelekānia).
Inā'ōlelo kekahi, "ʻAʻohe aʻu mea e loaʻa ai ka kole me ka,"ʻaʻole i laweʻia ma ka'ōlelo maoli, akā, manaʻoʻiaʻo iaʻaʻole he mau makamaka maikaʻi i hiki iā lākou ke hilinaʻi. Hoʻopili kēia i ka pili nui o ka hana kīʻaha i'Aitiopia a me ka mea e'ākoakoa pinepine ai nā kānaka ma ka kofe no nā kūkākūkā e pili ana i nā lā o kēlā me kēia lā, nā'ōlelo'ōhumu a hohonu.
Pēlā nō, inā'ōlelo kekahi, "ʻAʻoleʻoe eʻike i kou inoa i ka manawa kālepa," ke manaʻo nei lākou e makaʻalaʻoe no kou kūlana maikaʻi a hōʻole i ka liloʻana i kumu no ka'ōlelo lapuwale.
ʻO ke Kānaka Panui Kolepa
ʻO ka moʻolelo kālepa kaulana loa o'Apiopia e like me kēia:
Ua hānaiʻo Kaldi i kahi kao kao mai Kaffa mai kahi kuahiwi kiʻekiʻe kokoke i kahi monastery.
Uaʻikeʻo ia i ka hanaʻino loa iā ia ia lā, a hoʻomakaʻo ia e lele a puni me ka hauʻoli, e uwō ana me ka hula a hula hulaʻana ma ko lākou mau wāwae. Uaʻikeʻo ia i kahi kumu o ka haʻalulu o kahi kumulāʻau liʻiliʻi (aiʻole, ma kekahi mau'ōlelo leʻa, heʻano ulu liʻiliʻi) me ka huaʻulaʻulaʻulaʻula. Ua hopuʻia ka'ikepō a ua ho'āʻoʻo ia i nā hua no ia iho.
E like me nā kao, uaʻikeʻo Kaldi i nā hopena o nā cherries cafe. Ma hope o ka hoʻopihaʻana i kāna mauʻeke me ka huaʻulaʻula, ua hoʻiʻo ia i ka hale i kāna wahine, a ua'ōleloʻo ia iā ia e hele i ka hale mōneka kokoke e hoʻokaʻaʻike aku i kēia mau hua'ōlelo "hoʻounaʻia mai ka lani" me nā mōneka ma laila.
I ka hōʻeaʻana mai i ka hale mōneka,ʻaʻole i hoʻokipaʻia nā pī baʻaʻo Kaldi me ka elation, akā me keʻano hōʻinoʻole. ʻO kekahi mōneka i kapaʻiaʻo ka inoaʻo Kaldi "ka hana a ka diabolō" a hoʻoleiʻia i loko o ke ahi. Eia nō naʻe, e like me ka moʻolelo, ua nui kaʻala o nā pīpīʻai e hāʻawi aku i nā mōneka i kēia mea hou. Ua lawe lākou i nā bean kolo mai ke ahi mai, uaʻokiʻia lākou e hoʻopuka i nā mea hoʻolālā a hoʻouhiʻia me ka wai wela i loko o kaʻawa no ka mālamaʻana (a pēlā paha ka moʻolelo).
ʻO nā mōneka a pau i ka monaseta hoʻonani i kaʻala o ke kafe a hele mai e ho'āʻo i waho.
Ua like ka nui o nā mōneka Buddha o Kina a me Iapana, uaʻike ua mau mōneka nei he mea maikaʻi ka hoʻouluʻana o ka kofe no ka mālama ponoʻana iā lākou i ka manawa o kā lākou hana maʻamau (i kēia manawa, i ka pule a me nā haipule hemolele). Ua hoʻohiki lākou mai ia manawa mai e inu lākou i kēia meaʻai hou i kēlā lā i kēia lā e kōkua ai i kā lākou mau hoʻomana hoʻomana.
Aia kekahi me ka koinaʻokoʻa kope, kahi e hōʻike ana i ka loaʻaʻana o ke kofe i kahi kanaka hoʻomana Muslim haipule,ʻo ia hoʻiʻo Sheikh Omar kahi e noho ana ma Mocha, Yemen.
Ka Moʻona Kahepona Kipia
Manaʻoʻiaʻo ka moʻolelo o Kaldi e ola ana ma kahi o ka makahiki 850 AD Ua pili kēia pūʻali me ka manaʻo mau i ka hoʻomakaʻana o ka mahi kīʻahi ma'Apiopa i ka makahikiʻeiwa. Eia naʻe, manaʻoʻiʻo kekahi kekahi ua kāpiliʻia ke kofe i ka hoʻomakaʻana i 575 AD
ma Yemen.
ʻOiai ua'ōleloʻia ka moʻolelo o Kaldi, kāna mau kao, a me nā mōneka, uaʻikeʻia kaʻaina i mea hoʻonani a me ka mea inu ma ka lā hoʻokahi, uaʻoi aku ka maʻaʻana o ka pī bea i mea hoʻonani no nā kenekulia ma mua o ka hanaʻana i ka mea inu. ʻO ia paha ua kuʻiʻia nā pīni a ua hui pū me ghee (kopeʻia ka pata) aiʻole me nā momona holoholona e hana i ka meli mānoanoa, i'ōwiliʻia i loko o nā pōpō liʻiliʻi a pau i ka mea e pono ai no ka'ikehu ma nā hele lōʻihi. Manaʻo kekahi poʻe mea kākau moʻolelo ua laweʻia kēiaʻano o ka bea kope kope (me ka kafeʻo ia) mai Kaffa a hiki i Harrar a me Arabia ma nā kauā Sudan mai ka meaʻawaʻawa i kaʻepa e kōkua ai i ka heleʻana o nā huakaʻi kālepa Muslim. I ka manaʻoʻana, ua loaʻa i nā kauā Sudanese kēiaʻano maʻamau kāleʻa mai ka Galla o Ethiopia. I kēia lā,ʻo ke kuʻuna o kaʻaiʻana i ka kofeʻai i ka ghee e noho ana ma kekahi mau wahi o Kaffa a me Sidamo. Pēlā nō, ma Kaffa, hoʻohui kekahi poʻe i kahi wai liʻiliʻi e hoʻomaʻemaʻe i ka waiūpaʻa i kā lākou kāpena pēpē e hoʻomāhuahua ai i ka meaʻai a me ka hoʻouluʻana i kahi meaʻai (kahi like me ka pata pata o Tibet).
Wahi a kekahi mau kumu, aia kekahi wahiʻai i ka kofe e like me ka pōmaikaʻi, a hiki keʻikeʻia kēiaʻano hanaʻaiʻana i ka kofe i waena o kekahi mau'ōiwi'ōiwi o Etiopia i ka makahiki 10.
Ma ka liʻuliʻu, ua lilo ka cafe i mea inu ma'Atiopia a ma waho. I kekahi mauʻohana, uaʻokiʻia nā cherries cafe a laila'āwiliʻia i loko o kahiʻano waina. I nā mea'ē aʻe, ua kāpalaʻia nā pānaʻi kope i ka lepo, a hoʻomoʻaʻia i loko o ka decoction . Ma ka liʻuliʻu, ua paʻa ka maʻamau o ke kāpena kope a kāhola aku i kahi'ē aʻe. Ma kahi o ka kenekulia 13, ua hoʻolaha ka kola i ka honua Islamic, kahi i mahaloʻia aiʻo ia he lāʻau lapaʻau nui a me ka pule pule ikaika, a ua kāpenaʻia e like me ka mea kanuʻo nā mea kanu lāʻau hehi - no ka ikaika a me ka ikaika. Hiki iāʻoe keʻimi i nā kuʻuna o ka kola kope i Ethiopia, Turkey a me ka hapa nui o ke Kai Mediterranean, kahi iʻikeʻia ai he kofe Kopipia, kofe Turkish, Keleka Helene a me nā inoa'ē aʻe.
ʻO ke Kuʻi Pīpī Haitiania
ʻO ke kupa kolepa'Apiania ka mea nui i nā kaiaulu o nā kūlanakauhale nui o Ethiopia. Hiki iāʻoe ke heluhelu hou aku e pili ana i kēia ma kaʻuʻatikala He Hāʻawi Kahepila Kuiana .
ʻO ka'Etymology of Coffee
Ma ka'ōlelo o ke kaiaulu,ʻo ka hua'ōlelo no ke kope ka "bunn" a iʻole "buna". ʻO Kaffa ke kumu o ke kofe. No laila ua kapaʻia ka kole i kekahi manawa "Kaffa bunn," aiʻole ka cafe mai Kaffa. No kēia kumu, manaʻo kekahi poʻe he "angina" ka hua'ōleloʻo "coffee bean" i "Kaffa bunn". Hāʻawiʻia kēlā pīni pēpē i nā hua maoli, aʻoi aku keʻano o kēia manaʻo.
No kaʻike hou aku e pili ana i nā'ōlelo a me ka'ōlelo cafe, e nānā i nā'ōlelo no ka caʻi a puni ka Honua .