Agua Fresca de Tamarindo Recipes (Made With Tamarind Pods)

Agua de Tamarindo a TamarindʻO wai ka wai o nā mea maʻamau a aloha nuiʻia i nā kenekulia o Mexico. ʻO ka meaʻono a me kaʻono-me kona mele acidic hope-mahaloʻia i ka lā wela.

ʻOiaiʻo ka momona he kanaka maoli ia ma'Afelika a hoʻohana pinepineʻia i ka meaʻai India,ʻo Tamarind Water kahi wai kaulana i Latin America. ʻO ka mea ke alohaʻia he mea aloha loa i loaʻa nā meaʻai momona -ona (kekahi mau carbonate,ʻaʻole'ē aʻe),ʻo ka mea nuiʻo iaʻo ka Jarudos brand soda.

ʻO nā hua'ōmaʻomaʻo a nānā nui hoʻi o ka lāʻau tamarind, he pīkoʻa kahi i hoʻopiliʻia i nā hua liʻiliʻi e hoʻopuniʻia e ka pulp. ʻO ka pulp, i hui pūʻia me ka wai a me ke kō, e hoʻohanaʻia ana e hana i kēia meaʻai hoʻolaha. ʻOiai ua hiki ke loaʻa i nā mākena syrups a me nā pōhaku lepo o ka momi paina ma nā hale Hepanika a me nā'Asia, aia kekahi mea maikaʻi loa e pili ana i ka inuʻana o ka wai mai ka'ōpala-ʻo ia, hoʻomaka me nā'ōpala maloʻo.

Ka mea e pono ai

• 15 hua maloʻo maloʻo
• 2'elike (2 mau lita) wai inu
• 1 ka ipu kōpaʻa (i hoʻopihaʻia, keʻokeʻo)

Pehea e hana ai

1. Lawe mai i ka hapalua o ka wai (e pili ana i kahi quart) i kahiʻeha i loko o kahi ipu nui ma luna o ka wela nui.
2. ʻOiai e kali anaʻoe i ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻomākaukau i nā pulks pods: e hoʻokaʻawale aʻe i nā'ōpū o waho a huki i nā kaula e like me kou hiki; e hoʻokuʻu i ka pū a me nā kaula.
3. Ma hope o ka holoʻana o ka wai i ka'ōwili palahalaha, e hoʻokuʻu iā ia mai ka wela a kau i ka hapa o ka māmā a me ke kō i loko o ka wai. E hoʻokuʻu i ka tamarind no hoʻokahi hola a me 30 mau minuke.

1. Ua maloʻo ka wai. E hoʻohana i kou mau manamana lima e pīpī i nā kumulāʻau momona māmā a wehe i nā aho i koe; e hoʻolei iā lākou.
2. E kau i ka wai a me ka paila hou i loko o ka mea holoi a hana a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka pulp i loko o ka wai.
3. E holo i ka wai ma o ka mea kānana, inā makemakeʻoe, a waiho paha i ka pulpy.
4. E hoʻokahe i kāu mea maikaʻi Agua de Tamarindo i loko o ka ipu, e hoʻonui i ke koena o ka wai, a hoʻopūʻai i ka maloʻo a anu. E lawelawe i ka hau, inā makemakeʻia.

Nā pane ma Agua Fresca de Tamarindo

• ʻO nā'āpana a pau o kēia meaʻai he mea kokoke a hiki ke hoʻouluʻia i kaʻai. E hoʻonui i ka wai inā makemakeʻoe i ka mea inu liʻiliʻi, e hoʻohana i ka liʻiliʻi liʻiliʻi inā makemakeʻoe i kaʻoihana hou, a pēlā aku.
• E kinaki i kahi lime maikaʻi aʻelua paha i loko o kāu bakeke o Agua de Tamarindo no ka meaʻala hou.
• ʻOiaiʻo ka momona o Tamarind ka mea i kūpaʻa loa i ka nohoʻana i lalo i ke kumu o ka lua, e hoʻoikaika mau i mua o ka lawelaweʻana.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	25
Ka nui o ka momona	0 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	0 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	0 mg
Nā Carbohydrates	6 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	0 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.