ʻO ka momona, ka waiwai a me ka palahalaha,ʻo ka molekole makalekaʻeleʻele he meaʻono hoihoi e lawelawe i nāʻaina ahiahi. Mai hoʻopau wale i ka hopena ma ka haʻiʻana i nā malihini i ka maʻalahi o kēia hana. ʻO Mousse,ʻo ia hoʻi, ka "hulu" a "ka puapulu" ma ka'ōlelo Pelekane aʻo ke kīʻaha he meaʻono aʻoluʻolu paha a lawelaweʻia e wela aiʻole ke anu.
He mea nui ka hoʻohanaʻana i ka maikaʻi maikaʻi, pōʻeleʻele, a me ka chocolate maʻamau no nā hopena maikaʻi loa. Makemake wau e hoʻohui i kahi paʻi o Baileys Irish Cream e hāʻawi i kahiʻano nui i ka'alokelo keʻakeʻa, akāʻo ia ke koho. Hiki ke hanaʻia ka moamō i ka lā ma mua a maloo a hiki i ka manawa e lawelawe ai.
He mea nui ma ka holoiʻana i ke kokolekale - e hoʻomaopopoʻoe e hoʻohana i kahi kīʻaha hoʻomehana maloʻo maʻemaʻe. ʻAʻole pono i ka liʻiliʻi loa o ka wai i loko o ia mea,ʻaʻole eʻoki aʻe ka chocolate. Hoʻohana pū nō hoʻi i kahi puaʻa pasteurized, no ka mea,ʻoiaiʻo ka'ōpū iʻa e'ānena i loko o ke kelekale,ʻaʻohe mau keʻokeʻo o ka hua manu. Ke kali nei ka hapaʻoi loa o kēia meaʻai i nā holaʻelua e hāʻule ai i mua o kaʻaiʻana iā ia!
Ka mea e pono ai
- 3/4 kapu / 150 grams nā kimekoki makaleka (maikaʻi maikaʻi, pōʻeleʻele, semisweet)
- 2 punetēpē i kaʻaila
- 3/4 kapu / 180 ml. e pīpī ana i ka palaoa
- 1 nui nui (pasteurized, kaʻawale)
- Kō koho: 1 punetēkani Baileys Irish Cream
- Paʻahi: nā kieke makaleka
- Paʻahi: nā lālā hou
Pehea e hana ai
- E hoʻokuʻu i 2 punetēpī ka'ōpala a me ka baleka i kahi ipula maʻemaʻe. E hoʻopihaʻia ke kīʻaha ma luna o kahi'ōpihi piha me ka wai kūpono e hoʻomohala no nā minuke. E mālama pono i ka waiʻole i ka pola.
- E hoʻonani me ka haʻahaʻa a hoʻonā i ka huiʻana me ka balelale me kahi puna puna a hiki i ka maloʻoʻana o ka chocolate a maʻemaʻe.
- Holoʻo i kahi kāleka baleka mai ka pahu e hoʻomaha ai i kahi iki. E hoʻomoʻi i ka'ōpū iʻa i ke kāhili chocolate aʻo ka hoʻopiliʻana a hiki i ka hoʻohuiʻia a laleʻa. ʻO ke koena o ka wela mai ke kālekale e '' ai 'i ka'ōpū iʻa. E kau i ka pola ma luna o ka'ōpū piha i ka wai wela e mālama pono i ke kelekele akāʻaʻole hoʻohuli i ka wela.
- E moku i ka pīpī'ūpī a hiki i ka holoʻana o nā pīpī māmā E hoʻomoʻi i ka hapalua o ka baleka i hoʻoheheʻeʻia i kaʻaila i pākīʻia me ka puna a me ka paʻi a hiki i ka huiʻana. Kōkua i loko o nā kāleka chocolo i koe'ē aʻe akā e mālama iāʻoe e hoʻohuiʻole i ka pāʻani. E hoʻokaʻawale.
- E ho ohana i ka huila elela mama e paʻi i ka hua keʻokeʻo a hiki i nā'ōpūʻeleʻele a laila e hoʻopili i loko o ka hui kuʻile kaloka. Hoʻokomo ka pūpū pupuhi i loko o nā miliiani. E uhi a hoʻopiʻi no nā holaʻelua.
- E lawelawe me nā shavings kekekele a iʻole nā hua liʻiliʻi hou.
Hoʻoponoponoʻia e Barbara Rolek
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 310 |
| Ka nui o ka momona | 21 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 232 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Nā Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 11 g |