ʻO kaʻaeʻana,ʻo ka lapalapaʻaʻole ia he mea nui ma ka USA. No nā mea hou iāʻoe i kēiaʻiʻo, a makemake pahaʻoe e ho'āʻo i kēia meaʻai e like me ka hoʻomakaʻana, e noʻonoʻo pahaʻoe i ka mea eʻono ai ka līlū.
ʻO kaʻeha like me ka moa. Eia naʻe, ke lawe nei i kahi hāʻina pākeke. Wahi a kekahi poʻe he meaʻono iki nō hoʻi ia.
He mea kūpono nō hoʻi e hoʻomaopopo i kaʻaiʻana o ka līpū hānai i nāʻano likeʻole o kēlā lūlū'āhiu, kahi eʻoi aku ai kaʻeleʻele o nā meaʻai a lawe i kahi meaʻoluʻolu hou. Aia kekahi mau hana e hōʻemi i kēia meaʻono, no laila e nānā i kelepona a hiki paha iāʻoe ke kāhāhā e like me kā kekahi i manaʻo ai.
E hāʻawi i kēia meaʻai no ka kouneli me aspri saltsa (i ka'ōlelo Helene: ma mua o ka'ōlelo, haʻi kou-NEH-Lee meh AHS-pree SAHLT-sah) e ho'āʻo a hōʻea i kekahi mau hōʻailona hou i loko o ka lumi kuke. E noʻonoʻo e kuke i ka līpulu i mea e kū ai i ka lumi kuke. He mea leʻaleʻa a hoʻokahi āu e poinaʻole iāʻoe.
Mālama kēia pāʻaniʻekolu hola o ka hoʻouluʻana ma mua o ka hanuʻana. He mea kupanaha nā meaʻai ma kēia pāʻina, a no ka nuiʻole o mākou e kuke i ka līpi i kēlā me kēia lā, heʻano maikaʻi loa kēia e hōʻike i nā mea maikaʻi loa: nā koʻi, keʻokeʻo waina, kekale, a me nā mea hou.
Ka mea e pono ai
- 3 1/2 paona pīpī (iʻiliʻia aʻokiʻia, iʻokiʻia i loko o nā'āpana nui o ka lawelawe)
- 2 'īniha o ka wainaʻona waina
- 1 kapu o
- aila olila
- 12-15 cloves o ke kālaka (ʻokiʻia i ke kopa i ka lōʻihi lōʻihi)
- 2 teaspoons o ka paʻakai
- 1/2 kapuni o ka pepa
- 1 ka lauʻole
- 2-3 mau'ōpuʻu o rosemary (holoi houʻia)
- 2 lemona (wai o)
- 1/3 kapu waina
- 2 kīʻaha wai
Pehea e hana ai
- E kau i nā'āpana pīpī i loko o ke pā a hoʻokahe i ka waina kaomi e uhi i ka hapalua.
- E hoʻokuʻu ma kekahiʻaoʻao no ka hola 1 30 mau minuke, a laila e huli a hele ma kekahiʻaoʻao no ka hola 1 30 mau minuke.
- E hoʻolei i ka vineka.
- Ma kahi pāpale nui, e hoʻolei i ka līpī waipahū i kaʻaila wela aʻaila. E hoʻoulu i ke kālani, ai ka wā e hoʻomāmāʻulaʻia, e ninini i loko o ka waina keʻokeʻo.
- Hoʻololi i nā mea a pau mai ka'ōmoleʻenaʻena (me ka hinu) i kahi ipuʻai e hoʻolapalapa ai me kahi pale e pili pono ana, a me ka wela i kahiʻepa. He kumu, ma ka paʻakai, ka pepa, ka rosemary, a me ka lālā bay.
- E holo mālie i ka wai, e ho'āʻo neiʻaʻole e uha i ka maʻi.
- E uhi a hoʻokuʻu i ka mahana wela e hoʻomau i kaʻeha o ka manawa hoʻokahi. He 10 mau minuke ma mua o ka hanaʻana i ka kuke, e hoʻohui i ka wai lemon a hoʻonāueue i ka ipu me kaʻoluʻolu e māhele.
- Ke pau ka manawa kuke, e hoʻopau i ka wela a waiho i ka ipuhao ma ka umu no 10-15 mau minuke.
E nānā aku: Mai wehe i ka ipu i ka wā eʻai ai, a hiki i ka manawa e hoʻonui i ka wai lemon. A laila e uhi hou.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1342 |
| Ka nui o ka momona | 81 g |
| Ka momona | 15 g |
| Ka momonaʻole | 47 g |
| ʻO Cholesterol | 385 mg |
| Sodium | 1,348 mg |
| Nā Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 125 g |