ʻO nāʻanuʻu Barbecue ma ka Gas Gas

01 o 07

ʻO nāʻanuʻu Barbecue ma ka Gas Gas

Loaʻa i ka hopena BBQ pono loa i ka hikiʻana i nā mea e hana ai i nā nūnū ma kahi pahu hau. He nui nāʻenehana gas no ka hoʻolālā wela a me ka wikiwiki, akā,ʻaʻole maikaʻi loa inā makemakeʻoe e hoʻololi i nā iwi āiwi i loko o ka bale uila a me ka pume. Eia naʻe, aia kekahi mau maalea hiki iāʻoe ke hoʻohana. No ka loaʻaʻana o nā iwi āpau maikaʻi loa mai kāu golina gas,ʻo nā mea a pau āu e makemake ai,ʻo ia ke kaʻina hanaʻehiku.

Hoʻohana kēiaʻano i ka'ōpū piha o nā'āpana liʻiliʻi i hoʻoponoponoʻia. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nāʻaoʻao o nā pēpē me kēiaʻano likeʻole, akā e hoʻohaʻahaʻa i ka manawa kuke e pili ana i 5 mau minuke ma kēlā me kēia kaʻina. Ināʻole,ʻo ka manawaʻohi e hoʻolālā ai i waena o 1 1/2 a me 2 mau hola.

Pono ka nui o kāuʻaila me ke ahi a loaʻa i loko oʻelua mau kukui mai ka manawa e hoʻomohalaʻia ai kēia mau iwi. ʻO keʻano,ʻaʻole ka wela ma lalo o ka'āpana o nā iwiʻaoʻao, akā, i kaʻaoʻao.

ʻO kāu mea e pono ai:

• Hookahi lapa puaa
• ʻO kahi'ūpena maikaʻi
• ʻO kahi mea laʻau maikaʻi no nā iwi āpau
• 1/2 kīʻaha (120 mL)'ōpona wai
• ʻO ka pahu alumini
• ʻO ka wai no kāu gasolina
• ʻO nā kīʻahi lāʻau a me nā pupuhi no ka uahi
• He pahiʻoi

ʻAʻole hoʻohanaʻia kaʻenehana kinoea? E ho'āʻo i nā iwi pākeke ma kahi'alalahu no nā hualoaʻa maikaʻi aʻe.

02 o 07

Ka hoʻomākaukauʻana i ka pahu - Barbecue Ribs ma ka Gas Gas

Loaʻaʻole ka loaʻaʻana o nā hale kūʻai-kūʻai spareterbs i hoʻomākaukau ponoʻia. Ponoʻoe e hana i kekahi mau mea maʻamau ma mua o ka hoʻomakaʻana. Ma ke kūpono,ʻo ka mea āu eʻimi nei, he iwi hāpili ia me keʻano kūlike a me ka mānoanoa ma waena. E mālama pono iāʻoe e nānā i nā iwiʻaoʻao no nā'āpana momona, momona a iwi paha. Eʻoki i nā'ōpala nui a iʻole ka momona momona mai ke kolo. ʻAʻole kēia i kaʻokiʻana i nā momona a pau, e hoʻemi iki i nā'āpana māmā.

Ma muli o ko mākouʻonoʻana i kēia mau iwi iʻoi aku ka wikiwiki ma mua o ko mākou makemake i ka mea pupuhi ,ʻaʻole nui ka maikaʻi o ka momona. Pono mākou e momona i ka mālamaʻana i kaʻiʻo, akāʻaʻole makemake mākou e hoʻopau i kahi hua nui.

I ka manawa e hana kokeʻia ai, e holoi i ke koʻi o nā iwiʻaoʻao me ka wai anuanu a maloʻo me nā kāwele pepa.

03 o 07

ʻO ka holoiʻana i nāʻanuʻu - kahi iʻaʻo Barbecue ma kahi Gas Gas

Ke hoʻopiliʻia a holoiʻia nā iwiʻaoʻao, ua hiki ke manawa e hoʻohana ai i ka pā. Hoʻohuiʻia kahi'āpala i kahi huapalapala maikaʻi akāʻaʻole lanakilaʻo ia i kaʻiʻo. Makemakeʻoe e hoʻopiha i ka pā ma luna o kaʻiʻo. ʻO kēia keʻano o ka hoʻi a me ka mua a me nāʻaoʻao a pau. E noi i ka nui o ka pepa e like me ka mea e paʻa ai, e hoʻokuʻu ana i ka hāʻule nui. E paʻa i kaʻilikai maoli o nā iwiʻaoʻao i ka pau'ī āu e makemake ai.

Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka hōpala i hoʻokahi hola ma mua o ka hoʻomakaʻana i ka kukeʻana, akā e hoʻopili hou i keʻano o kaʻiʻo, e hāʻawi ana i kahi hāla like ham me keʻano. Inā ponoʻoe e hoʻihoʻi i ka pahu i ka fīhīpika ma hope o ke kauʻana i ke kapa, e hoʻopiliʻia me ka pahikoʻu a paʻa me ke akahai. ʻO ka meaʻoi aku, e ho'āʻo e loaʻa i nā iwi āpau i kaʻeha i loko o 10 i 20 mau minuke o ka hoʻohanaʻana i ka pēpē.

04 o 07

Ka hanaʻana i nā kīʻaha pumeha - ka wai hao o ka Barbecue ma ka Gas Gas

ʻO ka hanaʻana i ka uahi kūpono ma luna o ka'ōmole keakea i ka wā e hoʻomoʻa ai i nā mahana haʻahaʻa he hopena maoli ia. No kaʻoiaʻiʻo, inā hiki iāʻoe ke hāʻawi i kēia mau iwi ākea i kahi hīnehu o ka uahi,ʻaʻole lākou e puhi i ka uahi wela. ʻO ia ka mōhai a mākou e hana ai ma ka hoʻohanaʻana i kaʻenehana gas. Eia naʻe, e ho'āʻo ana mākou e ho'āʻo ma ka pahuʻana i nā pumehi e puhi i ka uahi. He wikiwiki, maʻalahi, a he alalahi hoʻi ka hanaʻana i ka uahi ma luna o ka'ōmole gas .

Hoʻomaka ka puhiʻana i ka paka pua ma ka hoʻokomoʻana i kahi 1/2 kapu o ka'ūpī, akāʻaʻole naʻe e'ū, nā'āpana koli i kekahi'āpana. E'ōwili i nā'āpana lāʻau i hiki i kekahiʻaoʻao i kahi waihona o nā pelo. Hoʻokala i nā puka ma loko o ka pāpale e hoʻokuʻu i ka uahi.

E kau i ka pumehi pipi ma lalo o kaʻaila kuke e pili kokoke i ka mea kuni e hoʻohana nei. Ponoʻoe e hoʻomaʻemaʻe mua i ke kuhumu i mea e hoʻomaka ai ka puhiʻia o ka wahie. Keʻikeʻoe i ka uahi e puka mai ana mai ka pūnohu pupuhi, e hoʻohuli i ka wela a kau i nā iwiʻaoʻao ma kaʻaila, a e pani i ke poʻi.

05 o 07

Ka hoʻokomoʻana i nā'ūpili ma ke Grill - Barbecue Ribs ma ka Gas Gas

ʻO ka nui o ka mea kanu. Pono mākou i wela wela no ka puhiʻana i ko mākou mau iwiʻaoʻao me ka hoʻomaloʻoʻoleʻana iā lākou. Pono mākou e hiki ke pale i nā mahana a hiki i 375 F / 190 C.

Inā loaʻa iāʻoe kaʻenaʻena me nā mea kukui e holo ana i mua a hoʻi i hope, ponoʻoe e hoʻohana i kekahi o nā mea puhi i kēlā me kēiaʻaoʻao. E'ōlelo mākou e hoʻohana anaʻoe i ka mea puhi kukui hema. ʻO kēia keʻanoʻoe e kau pololei i kāu mau pumehihi pumehana ma luna o kēia mea puhi (a ma lalo o kaʻaila kuʻina). E hoʻokomoʻia nā iwiʻaoʻao i ka'ākau o ka mea puhi wela. Inā hōʻokoʻa ke koʻi o nā iwi ākea e kauʻia e pili ana i nā mea puhi, e hoʻonoho i kahi kokoke i ke ahi wela akāʻaʻole ma luna. Ināʻole, hiki iāʻoe ke kau i kahiʻoi aku diagonal ma ke kuʻina e makemake ai e hoʻololi i ke koʻi o nā iwiʻaoʻao i kekahi manawa a hiki i ke kukeʻana.

E kau i ka pā, ka iwi ma lalo o ke kuhumu, e hoʻopili i ka poʻi, a hoʻonā i ke kaha a paʻa ka mahana o 300 F / 150 C. I kēia manawa, e hoʻomau i nā iwi āpau no 30 mau minuke. Mai wehe i ka uhi. E paʻa ka nui o ka uahi i ka hiki ke hiki. Mai noʻonoʻo i ka nui o ka uahi e piʻi mai loko mai o ka'ōmole no ka meaʻaʻole e nui ka nui o ka hana'aunu.

06 o 07

Hoʻokomo i nāʻanuʻu - kahi iʻaʻo Barbecue ma kahi Grill Gas

Ke kau ka iwi i ka pahu no 30 mau minuke, ua hiki i ka manawa e neʻe ai i ka papaʻelua. E pāpaleʻia nā iwiʻaoʻao ma nāʻaoʻao a pau. Ināʻike lākou i ka'ōmahie ma luna o kaʻilikai i hoʻomauʻia no kekahi mau lā aku 10 a 15 mau minuke, akā, e neʻe i ka lua o ka manawa. I kēia manawa, e hele ana mākou e hana i nā iwi loea ma ke kāpiliʻana iā lākou me ka wai'ōmaʻomaʻo. ʻO ka mea huna,ʻo ia ke kāpili i nā iwiʻaoʻao i paʻa i loko o ka pā. Makemakeʻoe e hana i ka wai wai e like me ka hikiʻana ma hope o ka nininiʻana i ka waiʻaila.

Me kahi pū'ā paʻa paʻa, e kau i nā iwi i ka pahu ma kahi hoʻokipaʻaiʻole. I kēia manawa, e pani i ka poʻi a hoʻonui i ka mahana pākeke i kahi kokoke i 375 F. Ma kēia ana wela e'ōlaʻi ai ka wai'ōmaʻomaʻo, eʻoki ana i nā iwiʻaoʻao a me ka wikiwikiʻana i ka kuke.

07 o 07

ʻO kaʻanuʻu Barbecue - nā Lēkeke i ka Gas Gas

Ma hope o ka mahukaʻana o nā iwiʻaoʻao i ka'ōpala no 30 mau minuke, ua hiki i ka manawa e hoʻohaʻahaʻa ai i ka wela a hoʻokuʻu i nā iwiʻaoʻao. Pono lākou e kukeʻia i kēia wahi. E nānā i ka iwi o nā iwi ākea i maʻalahi. Ināʻoe e hāpai i ka poʻiʻahuʻia ma ka hopena, e hāʻule iho i lalo. Inā weheʻoe i ka'ōpala aʻo nā iwiʻaoʻao iʻole i'ōmaʻomaʻo loa, e hoʻopili i ka pahu a hoʻomau i ka hanaʻana no kekahi mau lā aku 10 a 15 mau.

I ka hikiʻana o nā iwi āpau e hoʻomau, e hoʻonoho i kāu mahana pākeke ma kahi o 250 F / 120 C, akāʻaʻole iʻoi aku i ka 265 F / 130 C (ka mahana wela o ke kō). E kau i nā iwiʻaoʻao ma kahi hoʻokahi e hoʻopau ai i ka kuke.

I ka wā e hanaʻia ai ka pākeke, pono iāʻoe inā e hoʻoulu i kaʻaila aʻaʻoleʻole. Eia nō naʻe, me keʻano hanaʻenehana gas, he mea maikaʻi ke hoʻohanaʻana i kahi meaʻahaʻaina barbecue maikaʻi . Hoʻokomoʻia ka mana o ka laʻau a me ka hoʻokomoʻana i kaʻilikai o kaʻiʻo.

ʻO ka mea huna i ka iwiʻoi aku o nā iwiʻaʻahu he kanikani. ʻO keʻano maikaʻi loa,ʻo ia ke hoʻoponopono i kahiʻaoʻao o nā iwiʻaoʻao, e pākiʻi i ka poʻi a e kuke no 5 mau minuke. A laila wehe i ka uhi, e hāwele i nā iwi āpau a miki i kekahiʻaoʻao. E hana i kēia no 30 mau minuke a hiki iāʻoe ke kaumaha kaumaha o ka balebecu.

ʻElima mau minuke ma hope o kou kauʻana i ke kapa komo hope (ma lalo oʻelua kākahu ma kēlāʻaoʻao) e lawe i kou mauʻaoʻaoʻaoʻao,ʻoki, a lawelawe.