Hiki i ka'ō'āina, kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea, ua hoʻolālāʻia kēia meaʻai me ka'āpana'ōpiopio a me ka'āhiʻu.
Ka mea e pono ai
- No nā Pākena Spiced:
- 1/2ʻalima (weheʻia kaʻili aʻokiʻoki i loko o ka pahu)
- 1 tbsp. ka mea paʻakai
- 1 tbsp. ke koko kō
- 1'elina kenona
- 1 hoʻokuʻu i ka vanilla
- No ka Pāʻina Kiʻekiʻe Pork:
- 1'ālua kaʻiʻo puaʻa (pāpaʻi pālahalaha)
- 1 ka palaoa
- 1/4 tbsp. ka hoʻomohala honua
- 1 ka pele momona
- 5 'aila pīkī pīpī no ka'ōwili
- No ka meaʻo Sandwich:
- 1 mau kuki pilikino (warmed)
- 1'āpana'ōpiopioʻole i ka'āpana pork
- 2 tbsp. koi kahiki (kākā)
- 1 tbsp. nā meaʻala
Pehea e hana ai
- ʻO ka mua, e'ānai i kaʻiʻo puaʻa. Ma hope o kou paʻiʻana i ka puaʻa, e kau i kahi poho puka a uhi i ka momona. Eʻae e noho no ka hora hoʻokahi.
- I ka manawa i hoʻokūkūʻia ai ka puaʻa, hoʻopihaʻia kahi wili hao hao me kaʻaila a me ka wela i 360 kiʻekiʻe.
- I loko o kahi kī pāpaʻi liʻiliʻi, e hoʻopili i ka palaoa a me ka mea hoʻonalu a me ka hui. E hoʻopau i ka puaʻa momona o ka paila i loko o ka palaoa, a laila hoʻi mai i ka momona, a laila e hoʻi i loko o ka palaoa a haʻalulu e hoʻokaʻawale i kaʻai. E mālama pono i ka puaʻa pipi i loko o kaʻaila a me ka paʻakai a hiki i ka puhiʻia. Laweʻia mai kaʻaila a kau ma kahi kāwele pepa a paʻi me ka'ōpīʻana o ka paʻakai.
- I kēia manawa, e hoʻomaka i nā'ōlaʻa'ōpū. ʻO ka wai paila i loko o kahi pā palaʻi ma luna o ka mahana wela a hoʻonuiʻia i ke sukalina, cinnamona a me vanilla.
- Ke maloʻo ke kōpaʻa a hoʻopiliʻia ke kōpena i ka huapalapala, e hoʻokomo i nā'ōleʻa peeled a hoʻolālā a hiki i ka uhiʻana. E hoʻohuli i ka wela i lalo, a e kuke a maloʻo nā'ōleʻa. Wehe i ka wela, uhi, a hoʻokaʻawaleʻia.
- I ka manawa i makaukau ai kēlā mau māhele, ua hiki ka manawa e kūkulu ai i ka kuwini. Eʻoki pono i nā kuki i ka hapalua a waiho i ka hapalua o ka cheddar ma lalo. E hoʻomoʻi i ka'ō'ō puaʻa'alaina Pāʻani, nā'ōlaʻa, a me ke koena o ka lihi. E kū i luna me ka hapalua o nā pōʻai a lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 11386 |
| Ka nui o ka momona | 1,167 g |
| Ka momona | 217 g |
| Ka momonaʻole | 533 g |
| ʻO Cholesterol | 390 mg |
| Sodium | 2,531 mg |
| Nā Carbohydrates | 135 g |
| Fiber Dietary | 12 g |
| Pāmua | 124 g |