Aaloo Chop aiʻole Keʻano Nīnī India a me ka meaʻono

ʻAʻole wale kaʻu mau Aaloo Chops eʻai pono ai iā lākou iho aiʻole me kahi mele Chutney, hiki iā lākou ke waiho ma waena o kahi kīpiha no ka loleʻulaʻula mawaewa a ma waena o 2 paʻi berena no ka meaʻai momona! ʻAʻole wale lākou i ka meaʻai maikaʻi loa, hana lākou i kahi'āpanaʻaoʻao maikaʻi i kēlā me kēia meaʻai.

Ka mea e pono ai

• 2 lbs. uala (holoiʻia)
• 1 tsp. paʻakai (aiʻole ka paʻakai i ka meaʻono)
• Kō koho: 1/4 tsp. kaloli kalo (ʻulaʻula)
• 3 tbsp. ka mīmaki (meaʻokiʻoki, hou)
• 1/2 lb. keiki hipa (ka honua, kahi keiki hipa, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi meaʻai'āina āu i makemake ai no kēia meaʻai)
• 3 tbsp. kaʻaila aila (canola / hinuʻaila hinu)
• 1 tsp. kumumana kumuma
• 2'Alika (kaula maikaʻi)
• 1 tbsp. ka pālaʻi paʻi
• 1 tbsp. hoʻopili'ākau
• 2 tbsp. ka palolo coriander
• 1 tbsp. kumini cumin
• 1 tbsp. garam masala (e nānā i lalo ma lalo no ka meaʻai no ka hanaʻana iāʻoe iho)
• ʻO ka paʻakai ka paʻakai
• 2 mau'ōmato (kahi maikaʻi maikaʻi)
• 1/2 lime (wai o)
• 1 tbsp. ka coriander (mau lau ākea, no ka kheema)
• 100 maumu ke maikaʻi, nā'ōpala maloʻo maloʻo
• 1 kīʻaha kīʻaha (aiʻole canola / hinuʻaila kalo no ka pan pano i nā patties, kokoke)

Pehea e hana ai

1. E puhi i kaʻuala a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai e luhi.
2. I ka manawa e hana ai, e hoʻopili a mālama i nā'alala no ka hoʻomaʻamaʻa. ʻO kēia ke hōʻoia neiʻaʻole ka 'māmā' ka mash.
3. E hoʻolapalapa i nā mea kanu i hoʻolapalapaʻia aiʻole kaʻaila i loko o kahi pola nui hohonu a me ka pulu.
4. E hoʻohui i ka paʻakai i kēia manawa, kaʻulaʻula chili, ka mīniʻaki a me ka lau coriander.
5. E hoʻohui pono e hoʻopili i nā hana a pau. Hoʻopili i ka huila no kahi hoʻohana hou.
6. I loko o ka hohonu hohonu a iʻole ka inoa o ka kīhai a wok paha, e wela i ka mea kanu / canola / kaloʻaila kalo ma ka mahana wela.

1. I ka wā e wela ai, e hoʻonui i ka kumulāʻau me ka puhi no hoʻokahi minute. E hoʻonui i nā aniani i kēia manawa. E hoʻomau a hiki i ko lākou huliʻana i ke kala gula'ōmaʻomaʻo.
2. E hoʻomoʻa i ka pīpī a me ke kāleka e kālepa ai a'ōwili no hoʻokahi minute.
3. E hoʻomoʻi i ka mea i hoʻomoʻaʻia a me nā meaʻala a pau - coriander, kumumini, kāram masala a me ka paʻakai e paʻakai.
4. E hoʻomau i kaʻono i ka mea moa, e hoʻoulu pinepine i ka'a'āʻana. Pono kēia ma kahi o 5-7 mau minuke.
5. E hoʻomoʻi i nā'ōmato, paʻi a me ka kuke a hiki i ka palupalu.
6. E hoʻopau i ke ahi, e hoʻohui i ka wai lime a me ka hawewe. Ua makaukau ka hui e hoʻopiha i nā patties. E leʻaleʻa iki ma mua o ka hoʻohanaʻana.
7. E mahele i ka pailala'alalapa ma ka likeʻana o kahi haʻahaʻa iʻoi aku ka nui ma mua o ka nui o ka pōleʻaleʻa golf.
8. E hoʻomaʻemaʻe pono i kou mau lima me kaʻailaʻaila a hoʻopalapala i ka papa o kaʻuala pālalina i loko o kou mau lima, e hana i ka pōʻai.
9. E kau i ka puna o ka pahee kheema ma waenakonu o kēia pōʻai. I kēia manawa, e hoʻohana i kou mau manamana lima eʻeli i kaʻuala ma luna o ka kheema e uhi pono ia a hana i kahi mana.
10. Hoʻopili haʻahaʻa i keʻano. E mālama ma hope. E hana i nāʻano likeʻole o keʻano like.
11. ʻOhu i ka mea kanu / canola / hinuʻaila kalo (no ka pan i ka'ōmole) i loko o kahi panakū hohonu ma ka mahana wela.
12. I ka wā wela, e hoʻopili i kēlā me kēlā me kēia pā i hana muaʻia i loko o nāʻeke maloʻo maloʻo e kahu maikaʻi.
13. E hoʻohui i kaʻaila maʻemaʻe a me kaʻaila a hiki i ke gula ma nāʻaoʻaoʻelua. E paʻi wale nō i ka manawa aʻaʻole hoʻi e hoʻonui i ka pan. Ke hanaʻia, e hoʻokahe i ka Pipi'Oke ma kahi kāwele pepa.
14. Hana i ka manawa wela, me Tamarind Chutney a me Mint-Coriander Chutney .

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	644
Ka nui o ka momona	46 g
Ka momona	9 g
Ka momonaʻole	21 g
ʻO Cholesterol	35 mg
Sodium	624 mg
Nā Carbohydrates	45 g
Fiber Dietary	5 g
Pāmua	16 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.