Ināʻoe e leʻaleʻa i ka hoʻopihaʻana, e hōʻoluʻolu i ka meaʻai i kēia hoʻoilo a me ka nui o ka haʻalulu,ʻo kēia māmā, hou, a me ka wikiwiki zucchini noodle "pasta" ka meaʻai e hoʻonui i kou lā.
Me ke kōkuaʻana o kahi mea kuke kīhini (spidernazer) (a ma kahi'ē aʻe paha, he peeler julienne), ua lilo ke zucchini atoa i mea olakino, maikaʻiʻole nā spaghetti-sized noodles. ʻAʻole lōʻihi ka lōʻihi o nā noodles zucchini e kuke ai, eʻoni wale i kahi palepale me ka hume o kaʻailaʻaila a hoʻopauʻia.
Hoʻopiliʻia nā'ōpoki zucchini me nā'ōmato a me ka hua'ōmaʻa i kāpiliʻia me ka pāpā a me ke kele. Hoʻopuluʻia ka hulu kao, i hoʻonuanuʻia e ka wela o nā meaʻaila i kāluaʻia.
E hoʻopau i kēia mālamalama a me ka pāʻina hōʻoluʻolu o ka "pasta" me kahi kī basil hou a me ka pua kao hou no ka ola olakino, e hoʻopiha ana i ka pāʻina o ka hebedoma.
No ka hoʻouluʻana i kēia pāʻani me ka pilikino, e hoʻonui i ka'ūpili iʻole iʻole ka'āpana o ka moa kuala .
Ka mea e pono ai
- 2 ka nui o ka zucchini, i hoʻoponoponoʻia i hoʻopiliʻia, i hoʻololiʻia i nā kohu spaghetti
- 2 Puʻupuʻu i kaʻailaʻaila poni, i māheleʻia
- 2 tbsp'eneʻena shallot (e pili ana i kahi shallot 1/2)
- 1 clove garlic, minced
- 1 'āla i ka palaoa makamae, hoʻopiliʻia inā paʻa ke kope
- 1 ka'ōpū'ōpiopio haipule
- 5-6 mauʻaoʻao basil nui,'ākī liʻiliʻi
- 2-3 tbsp i ka hulu kao (kō koho)
Pehea e hana ai
- Me kahi mea hana kīʻaha kōlapa, hoʻopili iʻelua zucchini nui i loko o nāʻona spaghetti-size. Ināʻaʻoleʻoe he spiralizer, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi pelekane julienne ma kahi.
- I kahi'ōwili-lahilahi, e hoʻonā i kaʻailaʻaila ma luna o ka mahana wela. E hoʻokuʻi i ka shallota a me ka kuke a hoʻomahaʻia, e pili ana i 2 i 3 mau minuke. E hoʻopili i ke kālani a kuke aʻaila a hiki i ka meaʻala, e like me 1 min.
- E hoʻonui i ka palaoa, nā māla waina, a me ka basil. ʻO ka manawa eʻono ai i ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻoulu pinepine i ka manawa e kuke ai a hiki i ka hoʻonāʻana. Ke wela, hoʻopau i ka wela a hoʻopīpī i 1 punetēpī o ka hulu kao i'ōwiliʻia ma luna.
- I kahi poʻohiwi nui'ē aʻe, e hoʻomaha i kaʻaila i koe ma luna o ka mahana wela. E hoʻomoʻa i nā'ōpoki zucchini a hoʻoulu i ke kuke (ʻo ka hoʻohanaʻana i nā tongu e maʻalahi kēia). ʻAʻole lōʻihi ka lōʻihi o kaʻohi zucchini e kuke - hoʻolili no kahi 3 a 4 mau minuke a laila e hoʻokomo i ka kānana, ke kōmato, ka shallot, a me ka paʻakai. Hoʻopiliʻia e hoʻohui a laila e wehe i ka pan mai ka wela. (E hoʻomaopopo - inā e hoʻopiliʻoe i nā noodle, e kuke wale nō no 2 a 3 mau minuke e like me kēia mau noodles e lahilahi a e wikiwiki wikiwiki aʻe i nā noodles i hoʻopiliʻia).
- E mahele i ka'ōpoki noodle i nā ipuʻelua, e kāwiliʻia me ke kēpau kao a me ka basil'ē aʻe, inā makemakeʻia. E lawelawe koke.
Nānā: Hiki iāʻoe ke hōʻano hou i ka pulu i kēia kīʻaha, a iʻole e lawelawe pū me ka moa kuala.
Hoʻomaopopo: E hoʻomanaʻo mau i kāu mau hana, nā pahu, nā pana a me nā mea hana a nele i ka gluten. E heluhelu mau i nā lepili huahana no ka hōʻoiaʻana i ka huaʻona free-gluten. Hiki i nā mea hana ke hoʻololi i nāʻano huahana me kaʻole hoʻolaha. I ka wā kānalua, mai kūʻai a hoʻohana paha i kahi huahana ma mua o ke noiʻana aku i ka mea hanahana no ka hōʻoiaʻana ua nele ka huaʻai mai ka gluten.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 436 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 120 mg |
| Nā Carbohydrates | 72 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 16 g |