ʻO kēia māmā'aloʻolo kalokalo he mea hoʻopunipuni e hanaʻia me ka waiū me ka waiʻu momona , nā kokolekaleka, a me ka wai liʻiliʻi. Inā hoʻohanaʻoe i ka mimikiwewe e hoʻonā i ka paila, e hoʻomaopopo pono e hoʻoluliluli pinepine a hiki i ka pauʻana o ka chocolate a ua hoʻopili maikaʻiʻia ka waihona.
ʻO ka fudge kekahi o kā mākou mele hoʻomanaʻo fudge kaulana loa,ʻaʻole wale no ke kumu o ka loloa nui a me keʻano maʻalahi no ka mea he mea maʻalahi ke hana. E hui wale i nā mea like, e hoʻoheheʻe, a hoʻolaha.
Ka mea e pono ai
- 1 hiki (14 mau ounce) waiū
- 2 kala keʻokeʻo nā kāleka makaleka (12 auneke)
- 1 ka ipu waikoki makaleka (6 auneke)
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 1 teaspoon vanilla kahi
- Kōmike: 1 pākī pākī ka'āpana
Pehea e hana ai
- Māmā mālie i kaʻeha 9-iniha pāʻani; laina me kahi'āpana'ilikala e pili ana i 18 a 24 'īniha ka lōʻihi, e waiho ana i nā hopena e uhi i ka fudge i hoʻopaʻa. E lilo ana nā hopena i "lima" e kōkua iāʻoe e hoʻokiʻekiʻe i ka fudge mai loko aʻe o ke pā.
- I loko o ka pahuwailaʻelua a iʻole ke kīʻaha hanana ma luna o ka wai kūpona, hoʻohuiʻia ka waiū me ka waikiko paʻakai, ke kokoleka, ka pata, a me ka vanilla. E hoʻomaha a hiki i ka kaheʻana o ka balekale a mālie ka pāpale. E hoʻolālā i nā huapalapala, inā hoʻohanaʻia. E ninini i ka paila i loko o ka pan i hoʻomākaukauʻia.
- E kau mālie a laila e uhi mālie me nā hopena o ka hoʻopili. E hoʻopili i ka pahu hauā a paʻa ka fudge.
- E hoʻokiʻekiʻe i ka'ōpū fudge mai loko aʻe o ke pā aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- No ka'āpana alanui pali pōhaku, e hoʻopili i kahi o hoʻokahi kapu o nā marshmallows kaumana a kāpili i nā'ōpala me ka 1/2 kīʻaha o ke kui.
- E kaomi mau i kahi 1/2 ago o nā brickle bitsle i ka piko o ka fudge ma mua o kou kauʻana i loko o ka firi.
- ʻO ke kiʻekiʻe me ka'ōpoki pepamīpī a paʻi paha.
- Hoʻohui i nā'āpanaʻulaʻula a me ka'ōmaʻomaʻo i nā cherries i ka fudge ma kahi o a iʻole paha me nā kīpala.
- Me ka niu niu: E hoʻopalahalaha i 1/2 kope o ka niu i hoʻopukaʻia i ka niu i loko o kahi papa i loko o ka paepae. E kau i ka skillet ma luna o ka mahana wela a me ka kuke, e hoʻoulu a huli pinepine, a hiki i ka'ōmaʻomaʻo o ka niu. E hoʻonā i ka niu i loko o ka fudge me nā huapalapala, inā hoʻohana.
- E hoʻopau i ka walnuts a iʻole ka pekans me ka 1 kapu o nā pistachios i māmā iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole nā kānana kūpoki.
- E puhi i 1'alakeke o ka pāpale a me ka pome i loko o ka fudge me ka vanilla.
- Hoʻokomo i ka 1/2 i ka 1 kapu o nā huakīneki maloʻo, nā hua waina, a me nā cherie maloʻo i kālaiʻia i ka fudge me nā hua.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 147 |
| Ka nui o ka momona | 10 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 17 w |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 3 g |