ʻO Kalaunu Cordon Bleu Sandwich

Hanaʻia ka'Āina Cordon Bleu ma ka hanaʻana i ka ham a me ka lūlū i loko o ka umauma, akā, no ka pono o kēia sandwich - mai hopohopoʻoe! Ke hoʻopaʻaʻana i ka ham a me ka līlū ma luna o nā'āpana, e hoʻopili ana i ka broiler, a laila e hoʻopau pono i nā hana moa i'ōniuʻia aʻokiʻoki i kou manawa mua (a me nā miki) i ka hapalua!

Ka mea e pono ai

• 1 ka umauma moa (ua hoʻohanaʻia)
• 1 ka pele momona
• 1 ka palaoa
• 1/4 tsp. paʻakai
• 1/4 tsp. pepa
• kaʻaila no ke kāhili
• 2 onioni pa
• 4 pālua
• 8ʻehiku o ka Noʻonoʻo Forest Forest
• 1-2 tbsp. i ka mūnū nani e hoʻonani i ka mūmū wela eʻono ai

Pehea e hana ai

1. E hoʻomaka i ka hanaʻana i ka moa. E hoʻomoʻi i ka moa a me ka mīmū i kahiʻeke a me ka pahu kukui. ʻO ka manawa,ʻoi aku ka maikaʻi inā noho ka moa i loko o ka paila no 48 mau hola, akāʻo ka pō ka hana.
2. I ka manawa i hoʻomoʻa ai ka moa i ka momona, ua hiki i ka manawa e pau. Hehi ka nui o kaʻaila e uhi i ka moa i 360 mau kiʻi.
3. I kēia manawa, i loko o ka pā pāpaʻu e hoʻopau i ka palaoa, ka paʻakai a me ka pepa a hoʻokaʻawaleʻia. E hoʻoneʻe i ka moa mai ka'iliala a hāʻule ka wai i ka wai. E hoʻolei i ka moa i loko o kaʻaila palaoa, a laila hoʻi mai i ka momona, a laila e hoʻi hou i loko o ka palaoa.

1. E kau i ka moaʻala i loko o kaʻaila a hoʻouluulu ia no 10 mau minuke a maheleʻia ke kikowaena a ma kaʻanuʻu ka pīpī, e hoʻokuʻu i ka moa inā pono. Laweʻia mai ka wela a me kahi ma kahi kāwele pepa. E kāpīpī i kahi paʻakai.
2. E hoʻopili i kāu kālepa ma luna a kūkulu i kāu mau 'ōwena. ʻO ka mūmū me ka pua, kahi ham ma kekahiʻaoʻao a me ka lihi i kekahi. E waiho i nā hāpili a pau ma lalo o ka broiler a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o ka hīnaʻi a hoʻomaka ka ham e'ākī. Wehe i ka wela, e hoʻokomo i ka umauma moa i waena a kokoke. E lawelawe koke.