Hōʻikeʻia! Ke kūʻaiʻana i ka German Beer i nāʻAmelika

ʻAuhea kahi Kelelani KelelaniʻAmelika maikaʻi?

ʻO nā papa inoa o nā peʻia o nā pia kiʻekiʻe e komo i Germany. ʻO ka mōʻaukala a me ka manawa hou,ʻo ka beʻa maikaʻi loa e pili pono ana iā Kelemānia a me Germans, aʻo nā hua'ōlelo e pili ana i ka beer a me ka hoʻopiliʻana i ka hoʻohanaʻana ma ka honua aʻo ka German. Ke kaʻawale nei ko German a me ka beer i loko o ka naʻau a me nā loina o nā mea inu beer a puni ka honua.

Me kēia mau mea a pau,ʻo ka beer i laweʻia mai Kelemānia a hiki i ka US,ʻo kekahi o nā pōʻai pia nui loa i kēia lā, heʻuʻuku.

ʻO ka wikiwiki o ka huliʻana i nā waihona o nā mea kūʻai i ka beer, e hōʻike ana i ka nui o nā lawe nui mai - Mexica, Kanada, Dutch, Pelekania, Pelekane - akā he mau haole Pelekane wale nō. A i ka manawa pinepine, ua lanakila nā mākaʻi German ma Pilsner a me nā mea inu palaoa a he poʻe wale nō o nā poʻe kālepa nui o Siamani.

ʻO kēia kekahi mea a Horst Dornbusch e hoʻolimalima nui i ka manawa e noʻonoʻo ai. He kākā'ōleloʻo Dornbusch i kahi Kelemānia a me nā meaʻeni haole Beer a me nā mea hana kiʻi. Hanaʻo ia i kānaʻoihana e ho'āʻo e hoʻomaopopo i ke kumu e loaʻa ai kēia mau hoʻopaʻapaʻa a loaʻa nāʻano e hoʻoponopono ai iā lākou. "Ke ho'āʻo nei wau e hoʻokumu i kahi pono i loko o ka pāʻani," i'ōlelo aiʻo ia. "Aia wau i kaʻaoʻao o nā huiʻelua. Aia wau ma kaʻaoʻao o ka mea hana no ka mea ua wela ko lākou huelo i ka hana maikaʻi. A aia wau ma kaʻaoʻao o ka mea kūʻai. "

ʻO ka Vast Styles o German Beer

Ināʻike paha lākou aʻaʻole paha,ʻo ka nele o ka beer German i kālepaʻia ma ka mākeleʻoʻAmelika he mea pale wale i nā mea hoʻoʻani pia ma laila.

ʻO ka pia a me ka hukiʻanaʻaʻole i paʻa wale i Germany, akāʻo ka pia Belemia kekahi o nā meaʻoi loa o ka honua.

He nui nā mea inuʻona lama, kahi maʻa mau i nā clichés e pili ana i ka pilina o ka bele German, e pili ana i ka bele German me ka nui o nāʻano skunky Pilsners e hoʻokomo ana i kā lākou mau aniani kilokiloʻAmelika.

ʻAʻole lākou iʻike i ka nui o nāʻano beera German i loaʻa a me nāʻano pia a pau i loko o ia mauʻano. Ma ka manawa hoʻokahi, ua launa pū nā meaʻai beer US me kekahi mauʻano bee Pelekane a ke ulu nui nei ka hoʻokipaʻia o nā beer Belgian .

ʻO kēia ka meaʻoi aku ma mua o ka weheweheʻana i nā poʻe kālepa Helemania. ʻOiai ka kaulana o ka honua ākea e like me kekahi o nāʻaina nui e hānai ana i nā hui, ke emi nei nā kūʻai a ua kāpiliʻia nā kālepa German. Wahi a Dornbusch, ua nui ka poʻe inu waina i ka waina, ka waiʻona a me nā mea inu . Uaʻike ka nui o nā makahiki he kanakolu i hala aku nei i ka nui o nā poʻe kālepa Giamana.

ʻO ka German vs. US Beer Markets

ʻO nāʻokoʻa ma waena o ka mākele Peia Kelelani a me ka mākele Beer o US no ka hanauna likeʻole heʻano kuʻuna.

ʻO kaʻoihana pīkoiʻoihana e hoʻomau ana i ka hoʻololiʻana i ka nohona hoʻokele Hawaiʻi i kekahi o nā mea hoʻonanea loa i ka honua,ʻo ia ka mea i hoʻoheiʻia e nā paionia i waihoʻia ma nā makahiki 1970 a me 80. Hoʻomaopopo ia i kahi olakino'ōpio iʻikeʻia ma kēlā me kēiaʻano o ka pia, mai ka huiʻana i nāʻano a me nāʻano unuhiʻana i nā mea hoʻonani a me nā maka.

I ka hoʻololiʻana, ua hoʻoikaika ka beer ma muli o keʻanoʻoihanaʻoihana no nā hanauna.

I ka nuiʻana o nā mea inu o ka poʻe Kelemānia e huli i ko lākou mauʻelemākule,ʻo kēiaʻano hana kālepa o ka hanaʻana i ka hanaʻana i nā kamupene o Kelemānia a pono lākou eʻike i kahi mākeʻai ma kahi'ē aʻe a iʻole e ho'ōki i ka pia pila.

ʻO nā'ōlelo no ka laweʻana mai i ka German Beer

Loaʻa kaʻoi aku o ka laweʻana i ka pia ma mua o kaʻike waleʻana i kahi'ē aʻe e kūʻai. ʻO ka kūʻaiʻana a me ka kūʻaiʻana i ka beer ma ka'āina ma Germany e pale i nā pilikia nuiʻole.

Hoʻomaopopoʻo Dornbusch i nā hōʻano hou o ka pailaʻana a me ka mea kūʻai kūʻai a nā poʻe kālepa o Kelemānia e hoʻokūkū ai i ka wā e ho'āʻo ai lākou e kūʻai aku i kā lākou beer i nā mea kūʻai e noho nei iʻelua mau'enekoa a me kahi moana. ʻO kēia mau pilikia e pili ana i ka spoilage, kāpili a me ke kūʻaiʻana, a me nā hihia pili kānāwai e pili ana i ka kūʻaiʻana i ka waiʻona ma kēia'āina.

ʻO ka pilikia me ka US Alcohol Distribution

ʻO ka papahana hoʻolahaʻAmelika e kū hoʻokahi ana i ka honua. Ke'ōlelo neiʻo Dornbusch he "mea'ē aʻe" ia i nā mea hoʻokele'āina.

He hopena kēia pūnaewele ma muli o ka mōʻaukala'ē aʻe o ka waiʻona i ka US:ʻo ia aloha aloha a me ka pilina a nāʻAmelika i loaʻa me ka waiʻona mai ka hoʻomakaʻana. Ua hoʻopauʻia kēiaʻano pilina i ka Prohibition i ka wā i ulu ai kekahi mau'ōpiopio i ka'ōhū o ka noi o ke aupuni no kaʻaeʻana i kaʻaeʻana i ka waina, i ka wā i hanaʻia e ka hapa nui o ke kama'āina.

Ka Hale o ka Brewery

ʻO kahi keikikāne punahele o ka'āpana anti-alcohol,ʻo ia ka pūnaewele o nā kaola a me nā hale kuʻiʻia iʻikeʻia he hale paʻa. ʻO nā hale i kuʻiʻia, ka mea e noho nei ma nā'āina'ē aʻe e pili pū ana me Kelemānia,ʻo ia nāʻoihana e lawelawe ana i ka waiʻona a ke nānā nei i nā poʻe kālepa.

Ke ulu pinepine nei kēia hoʻonohonohoʻana mai ka mea kūʻai kālā e hoʻolālā i ka hoʻouluʻana o ka hoʻolālāʻana a me ka hāʻawiʻana i nā mea pono e paniʻia kahiʻoihana.

mai nā hale hoʻolālā a me nā mea e hoʻomālamalama ai i ka glassers a me ka moena'āleʻa. ʻO ka laisse a me nāʻenehanaʻenehana hou o ka hopena o ka makahiki 19 a me nā kenekulia 20 i hoʻomaka ai ka hoʻomakaʻana o nā kālepa nui oʻAmelika e kaua no ka'āina i kahaʻia e kekahi hale i paʻaʻia ma nā wahi a pau.

ʻO kēia mau hale i paʻaʻia he mau lua maoli o ka hewa. E nānā i kēlā me kēia Starbucks ma ka lawelawe waleʻana i Coors, Budweiser, a Busch paha, kahi e hiki ai ke komo i loko o ka hoʻokele, ka moekolohe, a me ka mea'ē aʻe i loaʻa. ʻO kēia paha he mea iʻike nuiʻia no kaʻoiaʻiʻo, akā,ʻaʻole i loko o kaʻike o ka Prohibitionists.

Ka Mana o ka Mākaʻikaʻi Ma hope o ka Hoʻohāʻuleʻana o ka Hoʻohala

I ka wā i hoʻopauʻia ai kaʻaeʻana, ʻaʻole ia he hoʻi wale i ka status quo. Manaʻo nā kānaka hana kānāwai he pono e lilo i mea e pale ai i ka hoʻiʻana i ka hale paʻahao no ka mea uaʻaeʻia e ka poʻe brewerie. No laila ua hānauʻia ka pūnaewele kikowaena.

ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua ola nā mea e hoʻolaha ana, akāʻo kēia'ōnaehana hou he hana hou. Ua hāʻawiʻia i kahi pale pale ma waena o ka mea uila a me ka mea kūʻai aku a ua hoʻopauʻia ka hiki ke hoʻi i ka pūnaewele paʻa.

A ma muli o ka hopena, hoʻohana nā mea hoʻolaha US i kēia lā i ka mana nui loa; ʻoi aku ka nui o nāʻoihanaʻoihanaʻoihana e pili kokoke ana i nā mea like i nā'āina'ē aʻe. I ka hapanui o nā hihia, hiki iā lākou ke mālama i nā meaʻai pia a me nā mea inu lama e kūʻaiʻia ana ma kekahi wahi. No ka hoʻopiʻi nuiʻana i kēia kūlana,ʻoi loa nā kānāwai e hoʻoponopono ana i nā mea hoʻolaha i kēlā me kēia moku'āina.

ʻO nā Luʻi o ka laweʻana i ka Beer

Ma muli o keʻano pilikino o ka pūnaewele hoʻolahaʻana o US,ʻaʻole ia he mea hoʻopūhoihoi e pono pinepine nā mea kōkua i kahi mea kūkākūkā i ka ho'āʻoʻana e hoʻokuʻu aku i kā lākou beera i ka mākele US. Ma kēia kahi e hele aiʻo Dornbusch e kōkua.

ʻO ka Nature Fragrance of Ship Beer

ʻO ke kaula kauʻana o ke kauʻana he mea maʻalahi loa ia:

• Hāʻawi ka mea brewer i ka pia no ka mea lawe mai i ka mea i laweʻia mai ka hale kūʻai aku a me ka palenaʻo US.

• Hoʻokuʻu ka mea lawe kālā i ka beer i ka mea hoʻolaha nāna i hoʻolapalapa i ka pia a hāʻawi aku i nā mea kūʻai.

ʻO kekahi o nā pilikia nui a ka mea hoʻopuka i ke alo o kēia pūnaewele,ʻo ia ke wehe i kā lākou huahana mai ka manawa i haʻalele ai i ka brewery. ʻO ka pīpī liʻiliʻi he ola liʻiliʻi pōkole a hoʻopilikiaʻia. Hiki i nā mahana e hiki ke paʻi i ke kauʻana i ka pia pia. ʻO nā kumuhana'ē aʻe e hiki ke piʻi aʻe ka manawa a me kaʻikeʻana i ka mālamalama. Keʻano nei nā mea a pau i ka manaʻo e hoʻoholo i ka pia.

ʻO ka hōʻehaʻana i ka hoʻoiliʻana i ka pia e hiki ke hana i nā meaʻino'ē aʻe ma mua o ka hoʻopukaʻana i kekahi mau mea kūponoʻole, keʻole kaʻikeʻole.

E noʻonoʻo i ka mea kūʻai iʻike i kahi mea Kelemānia hou e komo mai ana ma nā hale kūʻai me ka 'ohi. ʻOiai paha e kali neiʻo ia i kahi pilikino balemania naniʻo Gedemania, uaʻikeʻiaʻo ia he pīkoi,ʻo ka pia. ʻAʻoleʻo ia i maopopo ua hoʻomaka pahaʻo ia e like me ka beʻa maikaʻi āna e manaʻo nei; 'Ānō,ʻikeʻo ia i ka weliweli i ka beer.

"Ua lukuʻia ka mīkini," e wehewehe anaʻo Dornbusch, "akā,ʻikeʻoe i nā mea hoʻoili a me nā mea hoʻokomoʻole e hāʻawi i ka pōʻino no ka mea e loiloi nā wānana. I kahi lōʻihi o kēlā me kēia mahele he 3 kapuaʻi a 8 paha kapuaʻi o kahi wahi mahana i kahi hale kūʻai i hāʻawiʻia, hiki iā lākou ke hoʻopili wale i nā hao. "

ʻOiaʻiʻo,ʻaʻole pono ka mea lawe komo a me ka mea hāʻawi i ka mea nui loa i ka mālamaʻana i ka maikaʻi o ka beer a me ka hoʻolaha i ka inoa.

Ma mua loa,ʻo kā lākou pahuhopu,ʻo ke kāpili i ka waiwai mai kahiʻoihana hoʻokahi ma mua o ka kūkuluʻana i kahi launa lōʻihi me ka mea kūʻai.

ʻO ka meaʻoiaʻiʻo, ua'ōleloʻo Dornbusch uaʻikeʻo ia i nā mea pupuleʻaʻole wale e nalo i ka hoʻoili muaʻana o ka beer me kaʻikeʻole i kekahi mau waiwai mai ka'aʻapiliʻana, akā, loaʻa pū kekahi mau kākoʻo mai nā hui US no ke kūʻaiʻana a me nā mea'ē aʻe. Hoʻomanaʻoʻo ia i kekahi mea kālepa iʻike i ka waiwai kūpono o $ 12,000 i lilo i kālā no $ 5,000!

Ka Kūkākūkā o ka mea nāna i wehewehe

ʻO kekahi pahuhoʻa i kū'ēʻia e nā mea malihini'ē aʻe, a mahele pū me nā poʻe akamai hana akamai e ho'āʻo ana e haʻalele i ka honua ,ʻo ia ka mea nui o nā kālepa 2,500 i ka US i kēia lāʻo kā Dornbusch kāhea i nā mea hōʻailona.

Me ka makemakeʻole e kūʻai aku i ka beer breweries i nā mea kūʻai, e kau inoa kēia mau mea hoʻolaha i nāʻaelike me nā mea kikowaena a kauoha i nā kaukani he mau kaukani. I ka manawa e kaulimaʻia ai kaʻaelike, ua paʻakikī loa i nā mea kālepa e haʻalele i ka mea kālepa; akā, hiki i ke kānāwai ke maʻalahi i ka mea nāna e hele. No laila, e'ākoakoa pono ana kekahi poʻe kālepa i nā laikini ma ke kākauʻana iā lākou ināʻaʻole lākou e pili pono iā lākou.

He mea kēia e palekana ai i kā lākou mau laulā e kū nei, a iʻole paha e kali nā mea e noi ana i ka noi e ulu aʻe me kaʻole e hoʻokomo i ka hana.

ʻO nā mea a pau o ka māhele, he mea pilikia kēia no nā mea nui.

ʻOiai he mea paʻakikī no nā poʻe kālepa e puka i waho o kaʻaelike, hiki iā lākou ke kūʻai i ko lākou ala. ʻO ke kumukūʻai o ke kele e hoʻonohonoho pinepineʻia ma luna o ka helu o nā hihia i kūʻaiʻia e ka mea hāʻawi,ʻo ia hoʻi ma kahi o $ 25 no kēlā me kēia hihia. No laila, ināʻae ka mea hāʻawi i ka laweʻana i 3,000 hihia o ka pia, pono ia e uku i $ 75,000 e puka i waho o kaʻaelike ae ho'āʻo eʻimi i kekahi mea'ē aʻe e hiki aiʻoleʻole e hāʻawi i kēlāʻano maʻi.

He Hana Hou no nā Komohana Kelemānia?

Ua hoʻokumuʻo Dornbusch i ka inoa no ka paleʻana i nā kāpena mai kēlāʻano hana. Ma waho o ka heleʻana i kēlā me kēia poʻo me nā mea kālepa a me nā hoʻokomoʻana i nā pilikia likeʻole, e hoʻomaka ana hoʻiʻo ia i kahi ala hou no ka poʻe kālepa e hōʻiliʻili i kā lākou huahana i ka mākekeʻAmelika.

E hana pū ana me ka hui o nā mea kālepaʻelima no Bavarian , ua hanaʻo ia i nāʻaelike me kahi mea laweʻia a me ka mea māhele e mālama i ka pono o ka pilikino i ka wā o ka laweʻana a me ka mālama. Kāheaʻo ia i ka hoʻouka houʻana. E hoʻomaha ka beʻa mai ka manawa i haʻalele ai ia i ka brewery a hiki i ka loaʻaʻana o nā hale kūʻai o nā mea kūʻai.

Ka laweʻia mai o Beera i loko o ka US mai Kelemānia e hoʻohana ana i ka pūnaewele Cold Track i ka inoa inoa Cold Track, he penguin e lawe ana i kahi pahu pia. Ma kāna'ōlelo hoʻohiki i ka mea kūʻai e hiki i ka pia ke kūpono i ka inuʻana ma hope o ka holoʻana.

Ka hoʻomaopopoʻana i ka New Market Culture

ʻO kaʻike o Dornbusch no nā lāhui'ilika US a me Kelemania paha,ʻo ia paha kona waiwai nui loa. Hiki iā ia ke hoʻohālike i ka hoʻomeheu o ka nohona e hālāwai ana me kāna poʻe haole Kelepa. Eia kekahi laʻana, "He aha ka mea a nāʻAmelika eʻimi nei?" E nīnau anaʻo ia i nā inoa liʻiliʻi. ʻO ka pane, he maʻalahi wale nō: "Ka mīkini a me keʻano."

He mea kēia eʻikeʻoleʻia e nā poʻe kālepa Giamana.

ʻO ka hapa nui o ka beer German i ukuʻia a kūʻaiʻia ma kahi no nā hanauna. Ke ulu nei nā mea inu Berelani i kaʻano o ka beer e hana ai ka mea kūʻai'āina a me ka lepili o ka laikini a mea paha ma kaʻaila ka mea a pau e pono ai lākou eʻike i ka mea i loko. Akā,ʻaʻole iʻoi aku ka maikaʻi o ka'ōleloʻana o ka beers ma'ō aku o ka'āina.

ʻO kaʻoiaʻiʻo o ka laikiniʻana ma ka mākeleʻoʻAmelikaʻaʻole i loaʻa i nā mea kālepa Helemania i kūʻai maikaʻi i kā lākou pia no nā kenekulia. ʻAʻole lākou iʻike i ke kumu e loli ai i kēia manawa.

ʻO ka makeʻana o ka German Beer Drinking

Pono lākou e hoʻololi inā makemake lākou e ola. ʻO ka moʻomeheu aloha o ka waina Beretania e hele nei, e'ōlelo anaʻo Dornbusch. Ke nīnauʻia ināʻaʻole kēia he holona o ke au iāʻoe e wikiwiki ana, e pane wikiwiki anaʻo ia. "ʻAʻoleʻo ia ke kaʻa. He 30-makahiki ka lōʻihi, "i'ōlelo aiʻo ia. "ʻAʻole ia he holoʻokoʻa."

Ma ka moku'āina, ua hāʻule ka beer inu ma kahi o 20 lita ma mua o nā makahiki he hala i hala ae nei a ke hoʻomau nei i ka hāʻuleʻana e like me nā'ōpio i huli i ko lākou kua i nā wai o nā mākua a me nā kūpuna.

He kanakolukumamalima mau makahiki i hala aku nei, he 3,500 mau pahukalima e lawelawe ana ma Kelemānia; i kēia lā, 1,250 wale nō koe. ʻO ka hopena e pili ana i nā poʻe kālepa Giamana keʻole hiki iā lākou ke komo i loko o nā kālepa'ē, me ka manaʻoʻaʻole ka nui o lākou e hopohopo.

ʻO kēia hemahema o kaʻikeʻana i nā mea kūʻai ma waho, uaʻike nuiʻia ma nā waihona o nā hale kūʻai mea kūʻai Pekelala .

Ma keʻano o ka beerʻoihana a me nā lawe mai mai Mexico mai, ua nui aʻe ka nui o nā pīkoi nui o ka Holland a me Canada.

ʻOiaiʻo ka'āina a me ka hapuna iʻikeʻia i ka'āina no kā lākou kāpiliʻana , he mea hilahila ka laweʻia mai o nā poʻe Belemania i kahiʻano moku'āina ma ka makele o ka US.

New Opportunities on the Horizon

Inā he mea e'ōlelo aiʻo Dornbusch no kēia mea, e loli koke ana kēia. ʻAʻole waleʻo ia e hana ana i ka laweʻana i ka beer haole i ka mākeleʻAmelika, akā ua haʻi muaʻo ia e pili ana nāʻano inu bele German i mua o nā mea kālaihanaʻoihana US .

Me nā kuhiʻuʻuku wale nō, ua hahai kaʻano o kaʻoihana beerʻoi ma ka US ma hope o ka hikina ma'ō aku o'Europa. ʻO ka mea hana mua i ka beer, he mauʻanoʻenelani Pelekane . He maʻalahi kēia i ka pihaʻana o nā meaʻai i nā meaʻai a he mea nui loa ia i ka beer wai e hoʻomalu i ka mākele oʻAmelika. He meaʻuʻuku aʻoi aku ka maʻalahi o kēia mau beer me ka hana no kahiʻoihana e hana ana i konaʻano pono'ī.

Ma hope mai, ua lanakila ka puhi Beera. ʻAʻole hiki i nā poʻe Beretania ke lilo i meaʻino i ka wā o ka laweʻana a me ka mea inu inu mea i alohaʻia iā lākou. ʻO keʻano mai Pelekania i loaʻa i kekahi poʻe kāpena melekiu a me nāʻoihana akamai i ka ulu ulu.

I kēia lā,ʻo kekahi o ka beer maikaʻi loaʻo Beretia i ka honua nei, aia i ka US

"A e like me ka haʻaluluʻana o ka nalu Belgian, manaʻo wau e lilo ka nalu i ka wa Beretania," e'ōlelo anaʻo Dornbusch. "ʻO ka nalu Kelemānia e hana no ka meaʻo ia wale nō ka mea i waiho i ka mea nui. Manaʻo wau i ka mea e huki ai ke kanaka i ka nalu a ma kaʻoihana akamai paha, a hiki i kahi e'ōlelo ai lākou 'He aha kā mākou e hana hou ai?' "

ʻAʻole paha e hiki i ka mahina aʻe e hiki mai ana, akā e nānā hou i nāʻano beera German ma nā waihona mālama mālama US. Inā laweʻia mai iʻole e kāʻiliʻia e nā mea kāpiliʻoihana, inā he beea maikaʻi,ʻo Horst Dornbusch kekahi mea e pili ana i ka waihoʻana i laila. Hōʻikeʻia!

Paʻi muaʻia: September 23, 2007