ʻAʻohe mea maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana a me kaʻoluʻolu i nā'āpana o ka moa'āhiu. Hiki ke hoʻohanaʻia kēia mea ho'āla me kahi moa a pau, aiʻole e hoʻohana i nā umauma moa 4.
E lawelawe i kēia moaʻai me ka mea i hoʻouluʻia aiʻole nā'alala i hoʻomaloʻoʻia a me kāu mau mea kanu i nā mea kanu maikaʻi a iʻole nā salama no kaʻaina ahiahi a me kaʻaina ahiahi. Hoʻopiliʻia ka papahele no kaʻohana nui.
Ka mea e pono ai
- 4 kaukani keleka (maikaʻi maikaʻi)
- 1 teaspoon mīmoa kalo maloʻo
- 1/2 teaspoon kosher paʻakai
- 1 teaspoon
- kaʻile
- 1/4 teaspoon ka kumini cumin
- 1/4 teaspoon ka'ōpū pepa maloʻo hou
- 2 punetēpuni
- ʻO kaʻailaʻoliva wahine hou
- 4 kuakani kahei
- 1½ kapu
- ka moa moa (kahi waihona waina maloʻo maloʻo, inā makemakeʻia)
Pehea e hana ai
- E ho oho i ka umu i 425 F.
- ʻO kaʻaila māmā he 9-by-13-by-2-inīnake ipuʻai a laina paha me ka pepa.
- E hoʻohui i ke kālaka, oregano, ka paʻakai, ka waikena chili, ka kumini, a me kaʻeleʻeleʻeleʻele i loko o ke kīʻaha. E hoʻonā i kaʻailaʻaila a hui maikaʻi. E hoʻohana i ka mīkini a me ka pīpī no ka hanaʻana i kahi pīpī palaka, aiʻole e pāpala me ka māka.
- E hoʻokuʻu i kekahiʻili a me ka momona. E hoʻonohonoho i nā'āpana moa i loko o ka pā paila i hanaʻia a kāwili i ke kāpuni paʻakai ma kēlā me kēia wahi.
- Hūpī 1½ kīʻaha o ka moa moa i loko o ka pā paʻi. Inā makemakeʻia, e hoʻohana i ka 1/4 kapu o ka waina keʻokeʻo me ka 1/4 kapu o ka moa moa.
- E puhi i ka moa i ka umu wela no 40 a 50 mau minuke, ai ole ia a hiki i ka manawa e hoʻopaʻa ai ka moa i 165 F ma kahi meaʻai wela. *
* No ka nānāʻana i kaʻaeʻa, hoʻokomo i ka thermometer meaʻai maʻa mau i ka piko waena o ka moa,ʻaʻole e pili i ka iwi. Wahi a foodsafety.gov, pono e puhiʻia ka moa i ka liʻiliʻi o 165 F.
ʻO nāʻano likeʻole
- E hoʻokuʻu i kaʻili hili a me ka kumini kumulāʻau. E ho'ēmi i ka paʻakai i 1/4 teaspoon a hoʻonui i 1 1/2 teaspoons o Cajun a Creole paha e hoʻolapalapa ana i ka huila a me ke kāleka.
- E hoʻololi i ka waiūpaʻa i ka waiʻaila.
- Eʻokiʻoki i kahi 1 1/2 i 2 paona o ka'ailala (aiʻole nā lima liʻiliʻi paha) a me nā kāloti 2 a 3, e hoʻoulu me kekahi mau punetēpona o kaʻailaʻaila, a hoʻonohonoho i nā hua'ōpala i nā'āpana moa. E'ānai a hiki i ka hanaʻana o ka moa aʻo ka'ailala he palupalu.
Nā mea kōkua
- E hoʻohana i ka meaʻai me nā pahu kani no ka huiʻo Super Bowl a iʻole ka tailgating. E'ānena i ka moa a hoʻomaʻamaʻa iā ia i ka mahana mai kahi kuke kuke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1307 |
| Ka nui o ka momona | 77 g |
| Ka momona | 21 g |
| Ka momonaʻole | 33 g |
| ʻO Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 802 mg |
| Nā Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 134 g |