ʻO kahi maʻalahi kahi e mālama ai i kaʻala o nā'ōleʻa kāleka i kahi manawa lōʻihi. He mau mea maʻalahi kēia " pilakeke ",ʻo ia hoʻi he mea makemakeʻole lākou i ka hana wela akā pono e mālamaʻia i loko o ka pahu hau. E hana i nā'enela kālepa , e hoʻouluʻia i kā lākou mau momona (aʻoluʻolu i kahi maloʻo, inā makemakeʻoe), me nā meaʻai i hoʻomoʻaʻia, ma kahi kīʻaha kīʻahaʻai , a ma keʻano paha o kahi pālahalaha maʻamau .
He aha ka paʻipaʻi'eleka? ʻO lākou nā lālā pua o ka paʻakai paʻakikī,ʻo ia hoʻi heʻohana o nāʻano kelelaʻi e ulu nei i ka piʻiʻana o ka māmā. Hoʻokipaʻia kēia mau lālā e nā mahiʻai e hoʻonui i ka ulu ulu. Loaʻa lākou i ka hopena o ke kauwela ma ka hoʻomakaʻana o ke kauwela i nā māla mahiʻai ma nā wahi ulu mālie. E nānā i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo eʻike ana,ʻoiai lākou e loli mau ana,ʻaʻole lākou i maloʻo i ka hopuʻana a me ka wilted iʻole e hoʻi hou i hope i hope o ke kulou haʻahaʻa.
Ka mea e pono ai
- No kahi 15
- nā pālaka kālai
- 1'ilike maloʻo (koho)
- 1 kaona wīnake wilia
- 4 teashi maikaʻi ka paʻakai
- 4 teashi ke kō
Pehea e hana ai
- E hoʻoulu i nāʻaʻahu keleka, e uhi i luna, a kau i loko o kahi pahu pīpī me kahi poʻi'ōwili. Makemake mākou e hoʻopaʻa pono iā lākou ma luna o kekahi e hana i ka maikaʻi, a laila e hoʻopihapiha i kahi kikowaena me nā'āpana'elemu paʻa, akā, hiki iāʻoe keʻokiʻoki i nā'āpana i nā'āpana miki a laila kau wale i loko o.
- E hana i ka chile, ināʻoe e hoʻohana ana ia mea, i loko o ka baila me ka pale'ōleka. Hiki iā ia ma waenakonu, aiʻole e hana i kaʻaoʻao o ka baila no kaʻikeʻana iā ia (he mea maikaʻi loa kēia ināʻoe e hana i nā meaʻoi aʻe ma mua o ka 1 pint aʻo kekahi kekahi i ka pilau aʻaʻole kekahi).
- I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi me ka mahana wela, e lawe mai i ka vīnega, ka paʻakai, a me ka sugar me 1 cup o ka wai e hoʻohui. ʻO Cook, e hoʻopili i ka paila inā pono a hiki i ka pauʻana o ka paʻakai a me ka sugar.
- E pīpī i ka huiʻana o ka waikala ma luna o nā pālaki paʻakai i loko o nā ipu e uhi ai iā lākou (ʻaʻole pahaʻoe e hoʻohana i ka hui o ka vailaka), akā e waiho ana i kahi 1/2ʻelima o ke poʻo i luna (ma waena o ka piko o ka wai a ma kahi o ka poʻi e). E kau i ka poʻi ma ka pahu. E noho mālie ia aʻoluʻolu, a laila e waiho i loko o ka fīkoi no nā wiki he 4, e hoʻokuʻu i nā'ōhū a me ke kāleka i ka "pipihi," a hiki i nā mahinaʻeono. Eʻoi aku ka māmā o nā kōlepele i ka manawa, akāʻo ka paʻakai o lākou e mau ai ka ikaika.