Eia ka mea maʻalahi a paʻakikī no ka'ōniu pīni keʻo e hoʻonuanu i nā meaʻono o ka bean, ka puaʻa, kaʻaila, kekiki, a me nā meaʻono.
Ka mea e pono ai
- 1 paona i hoʻomaloʻoʻia i nā pīni keʻokeʻo (hoʻonaniʻia i ka pō)
- 2 hapahā o ka wai
- 2 lau
- 6 ounce i kaʻiʻo pork
- 2 ham hocks
- 1/4 kaʻailaʻaila
- 4 kaukani kaula (minced)
- 1 ka'eneke onionio (minced)
- 1 teaspoon ka kumini cumin
- 2 teaspoons dried oregano
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- Paʻa pepa keʻo
Pehea e hana ai
1. Hoʻopali a holoi i nā pīni keʻokeʻo i kalo i ka pō.
2. E hoʻokomo i nā piʻa, ka wai, nā lau bay, kaʻiʻo paʻakai, a me nā ho i ka ham i loko o ka ipuʻaila a lawe mai i kahi maʻiʻeha ma luna o ka mahana wela. E ho'ēmi i ka wela i lalo. E uhi a hoʻokuhi i hoʻokahi mau hola 1/2.
3. E lawe i ka puaʻa paʻakai a hoʻolei. Wehe i nā'āpana ham a huki i kaʻiʻo mai nā iwi. Hoʻomoʻa i kaʻiʻo i kāpaeʻia i loko o ka ipuʻohe.
4. I kahi palepale, e hoʻonā i kaʻailaʻaila.
ʻO nā kīʻaha a me ke kele kaʻaila a hiki i ka palupalu a me ka translucent. E hoʻomoʻa i ka ipu kuke.
5. E hoʻomoʻa i ka kumini, oregano, ka paʻakai, a me ka pepa keʻokeʻo i ka ipu hao. Hoʻomaehua no 15 mau minuke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 612 |
| Ka nui o ka momona | 34 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 18 g |
| ʻO Cholesterol | 30ʻula |
| Sodium | 935 mg |
| Nā Carbohydrates | 58 g |
| Fiber Dietary | 16 g |
| Pāmua | 21 g |