Ke hanaʻia nei kēia'elila māmā o Elderflower ma ka hoʻohanaʻana i ka mea hōʻoluʻolu a me kaʻono,ʻo Elderflower. ʻO ka cordial kekahi o nā mea maʻalahi i loko o ka lumi kuke. ʻO ka mea hoʻonani hōʻoluʻolu kahi mea nui loa e pili ana i ke aho me ka mea nui ma nā pōpō a me nā momona . Ma laila, ua hoʻololiʻiaʻo ia i kahi jelina hoʻomaha maikaʻi, kūpono no ka mālamaʻana i nā huaʻaina a hāʻawiʻia mai i ka wainaʻona (Champagne inā e huhūʻoe).
Ka mea e pono ai
- 4 ounces / 115 grams ke kō
- 1/2 cup / 100 milliliters wai
- 1/2 lemon (ʻikeʻia)
- 7 paʻi o nā gelatine lau (e nānā i lalo)
- 3/4 hue / 175 mililiters
- ʻO Elderflower Cordial
- 2 'ai / 450 mililiters waiʻona (Prosecco, Champagne etc.)
- 2 mau kīʻaha / 250 grams huaʻaina (e like me nā mea kanu: nā lera, nā raspberries, blueberries etc.)
Pehea e hana ai
- E kau i ke kō, ka wai a me ka wai lemon i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, a hoʻoulu. Hoʻopau mālie i ke kō ma kahi mahana wela. Ke hoʻokuʻuʻia, e hoʻokuʻu no nā minuke he minuke e wehe i ka wela a e haʻalele e hoʻomaha iki.
- Hoʻopili i nā lau gelatine i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e uhi i ka wai anuanu a waiho no 5 mau minuke. E hoʻokiʻekiʻe i nā lau mai ka wai, e pīpī me ka māmā, a laila e hoʻopili i ka paʻakena me ke kānā mahana a hoʻonāukiuki a hoʻopau loa.
- E ninini i ke kōpaʻa a me ka gelatine i loko o kahi pola nui. E hoʻoulu i kaʻeleʻele'Eleflower a me ka wainaʻeleʻele i loko o ke pola a hoʻokipa mālie. Mai hoʻonāukiuki a hoʻopiha pahaʻoe i ka waina.
- E kau i ka pola ma luna o kahi pola wai wai a hoʻomaha a hiki i ka hoʻomakaʻana o ke kani e hoʻonoho i kahi 30 mau minuke. E hoʻolālā i ka jelina mai kēlā manawa kēia manawa, no ka mea, e wikiwiki ana ka papa hana.
- I ka manawa e hoʻomaka ai ka hoʻokōʻana (ʻaʻole e waiho i ka jelina paʻa loa, pono ka mānoanoa a me ka hulu) e hoʻoulu i nā huaʻaina, e hoʻolālā e hāʻawi i ka hua ma o ke kele.
- E ninini i ka lime kani i loko o nā aniani a iʻole nā kīʻaha a waiho i loko o ka pahu frike e hoʻonoho ai, ma mua o ka pō.
- E lawelawe i ka haʻalulu me nā huaʻokoʻa a me kaʻaila a iʻole keʻano maikaʻi o ka vanilla ice cream. Hoʻomaka maikaʻiʻia nā Shortbread Biscuits me ka jelly.
E hoʻohana ana i Gelatine
ʻO ka gelatine leʻaʻo ia ka mea hoʻonohonohoʻoi aku i kohoʻia ma ka hanaʻana i ka jelly ma mua o ka pāla. ʻO ka lā'ī nui ka hopena pilikia keʻoleʻo ia e hana i ka nui o ka hoʻohanaʻana. I Pelekānia, he pepa kālai'āina maʻamau e hiki ke kūʻaiʻia ma nā supermarkets e heluʻia e like me ka platinum.
- No ka leliʻu e hoʻololi i ka hoʻohanaʻana i kahi palapala platinum liʻiliʻi no kēlā me kēia 100ml / kepau ½ kapu wai.
- No kahi jelina e lawelawe i loko o ke aniani, e hoʻohana i ka pepa 1 platinum no kēlā me kēia 125ml /'anima ½ cup
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 239 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Nā Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 3 g |