He hana wikiwiki a maʻalahi hoʻiʻo Mahi Mahi me ka nani o ka lime a me ka cilantro. ʻOiaiʻo ia wale nō ka maikaʻi,ʻo kēia mau pāpale Mahi Mahi he mea nui loa i nā iʻa iʻa.
Ka mea e pono ai
- 4 6 oz./180 mL hana-mahi (mau puʻupuʻu)
- No Marinade:
- 2 limes (wai)
- 3 tbsp./45 mL soy sauce
- 2 tbsp./30 mL kaʻi (minced)
- 2 tbsp ./30 mLʻaila *
- 1 tbsp ./15 mL (kahiʻoki hou)
- 1/2 tbsp./2.5 pepaʻeleʻele
- 1/4 tsp./1.25 mL paʻakai
Pehea e hana ai
E hoʻohui i nā mea loko iʻa a pau i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi. E nininiʻia i loko o kahiʻeke ulaula. E hoʻonui i ka hana-mahi. E huli i ke kapa komo. E hoʻokuʻu i ke ea, ka pahu hōʻailona, a kau i loko o ka friji no 20 mau minuke.
Hoʻopihaʻia ke kuʻina o ka palaoa i kahi kiʻekiʻe a hoʻomaʻemaʻe loa i ka mea kuke. Wehe i nā kiʻi mai ka marinade a paʻa a hiki i ka moana marinade. E kau i nā iʻa i ka grill. Grill no ka 6 mau minuke a hiki i ke kani. E kinai i kahi liʻiliʻi o ka marinade i hoʻolakoʻia ma kaʻaoʻao uncooked.
E hoʻoneʻe a hoʻomau i ka inu no 6 mau minuke'ē aʻe a hiki i ka maʻalahiʻana o nā lawaiʻa ma waena (e nānā i kahi mahana wela o 145 mau F.). Wehe i ka wela a lawelawe koke.
* E koho i kahiʻaila me kahi mea wela nui .