ʻO ka Pulled Pork Barbecue

Eia kahi mea ho'āla nui no ka hoʻokūkū a iʻole kahi pāʻina o ka lā pāʻani, aiʻole e hana ia no kaʻaina ahiahi.

Hoʻomaka ka puaʻa o ka poʻaʻai i loko o ka umu wela a laila ua hoʻomoʻaʻia i ka umu a hiki i ka haʻaluluʻana. Hoʻopiliʻia kaʻaila a hoʻopiliʻia me ka ulana'aniani. Manaʻoʻoleʻoe e hoʻohana i kāu mea ulana iʻa i kūʻaiʻia inā makemakeʻoe.

E lawelawe i kēia puaʻa momona maikaʻi i nā momona momona me ka pīpī a me ka pī pīpī ma kaʻaoʻao. E hōʻoia e hoʻomau i kahi meaʻai no ka ulakeke no nā koloka.

Inā hoʻohanaʻoe i ka puaʻa'ā iwi i ka'ūpena, e hoʻokuʻu i kahi manawa iki i ka umu.

Ka mea e pono ai

• 1 iwiʻole a iwi paha - ma Bosetona ka pīpī a me ka puaʻaʻehā, 4 a 5 paona
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 1/2 teaspoon'āina pepaʻeleʻele
• 1 punetēpulu kaʻaila
• 1 teaspoon kalo ma kaʻaila
• 1/2 kaʻalani kala
• 1/2 teaspoon ka'ōpū lepo
• 1 kīʻaha apple juice
• 4 nā'ōpala cloves
• Ka lole
• 1 1/2 kapu ketchup
• 2/3 kapu cider winika
• 1/4 ke kīʻaha i kahi koʻiʻalani
• 2 punetēpuni ka meaʻono
• 2 punetēpuni i kākiʻia i ke kō
• 1/2 teaspoon me ka mīnulu maloʻo
• 1/2 teaspoon kala'alala

Pehea e hana ai

1. ʻO ka umu hehi a 450 F.
2. I loko o ke pola, hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa, ka lole pala, ke kāleka kāpili, kaʻula, a me ka pua nani. E kau i ka puaʻa i loko o ka pā palahinu a hoʻopau i nā meaʻala a pau.
3. E puhi i ka puaʻa no hoʻokahi hola. Laweʻia mai ka umu.
4. E ho'ēmi i ka mahana o ka umu a 325 F. E hoʻoloi i ka waiʻaila ma luna o ka'ōpala a kāpīpī i ke kaolaʻaila ma luna o ka wai. E uhi i ka paila panula me ka pahu, hoʻi i ka umu, a'ōhinu no ka 2 2 2/2 mau hora, aiʻole a hiki i ka manawa o ka puaʻa e laulā a hiki ke maʻa i kaʻio.

1. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka ulana barbecue. I loko o kahi kāpena, hoʻohui i ka meaʻai. E lawe mai i kahi maʻi, e hoʻonāukiuki mau. Hoʻomoe , wehewehe, hoʻonāukiuki i kekahi manawa, no kahi 15 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka wā e ulu.
2. Wehe i ka puaʻa mai nā waiʻona, kāpae, a lawelawe me ka milo.
3. Inā makemakeʻia, e hoʻohui i kahi kīʻaha o ka meaʻai i loko o ka pua puaʻa a lawelawe i ka wela mai kahi kīkihi mālie a iʻole ke kīhā. E lawelawe me nā momona palupalu a'ōwili paha, nā mea'āponoʻole no ka hoʻouluʻana, a me ka mālamaʻana i ka'anikena.

Nā kōkua kōkua

• E hōʻoiaʻoe e hoʻohana i ka puaʻa puaʻa a iʻole ka pahu i loko o kēia meaʻai. Hiki keʻokiʻokiʻia kaʻokiʻoki, e like me ka pua puaʻa a me kaʻohe sirloin , a maloʻo a liʻiliʻi ma luna o ka manawa lōʻihi lōʻihi.

E nānā hoʻi

• Ka papahana 12 Pulled Pork
• ʻO Pork Loin Recipes

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	244
Ka nui o ka momona	10 g
Ka momona	3 g
Ka momonaʻole	4 g
ʻO Cholesterol	58 w
Sodium	842 mg
Nā Carbohydrates	22 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	17 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.